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AYUDANTE/A DE COCINA – HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN 📍 Ubicación: Lorca, Murcia 👨‍🍳 Puesto: Ayudante/a de cocina 🏪 Sector: Hostelería y restauración 💰 Salario: Según convenio colectivo aplicable DESCRIPCIÓN DEL PUESTO Somos un establecimiento de hostelería y restauración especializado en kebab artesanal y productos de elaboración propia. Apostamos por la calidad de las materias primas, la elaboración casera y una atención al cliente cercana y profesional. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a AYUDANTE/A DE COCINA con experiencia, actitud positiva, ganas de trabajar y capacidad para desenvolverse en diferentes áreas del establecimiento. La persona seleccionada tendrá como función principal prestar apoyo en cocina, aunque también podrá colaborar en atención al cliente, servicio de mesas y caja cuando las necesidades del servicio lo requieran. FUNCIONES PRINCIPALES • Preparación y elaboración de alimentos siguiendo las indicaciones del responsable de cocina. • Preparación de ingredientes y mise en place antes y durante el servicio. • Manipulación y preparación de carnes y diferentes productos. • Apoyo en la elaboración y montaje de kebabs, platos, pedidos y demás productos de la carta. • Preparación y organización de pedidos para recogida y/o servicio. • Emplatado y presentación de los productos. • Preparación y conservación adecuada de alimentos. • Control y organización de materias primas. • Limpieza, orden y mantenimiento de la cocina, utensilios y zona de trabajo. • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. • Recepción y organización de mercancía cuando sea necesario. • Apoyo al resto del equipo durante los momentos de mayor volumen de trabajo. • Atención y trato directo con clientes cuando sea necesario. • Servicio y entrega de pedidos. • Servicio de mesas. • Manejo de caja y cobro a clientes. • Resolución de pequeñas incidencias y atención de las necesidades del cliente. • Mantener una actitud profesional, amable y orientada a ofrecer un servicio de calidad. REQUISITOS • Experiencia mínima de 1 año en cocina, hostelería o puestos similares. • Se valorará especialmente experiencia en establecimientos de comida rápida, restaurantes, kebabs, cafeterías o negocios similares. • Se valorará experiencia en atención al cliente, servicio de mesas y manejo de caja. • Persona responsable, puntual y comprometida. • Persona dinámica, activa y con capacidad para trabajar a buen ritmo. • Buena capacidad de trabajo en equipo. • Persona extrovertida, amable y con don de gentes. • Buen trato y orientación al cliente. • Capacidad para mantener la calma y trabajar con eficacia en momentos de mucha actividad. • Organización, limpieza y atención al detalle. • Capacidad para seguir instrucciones y trabajar siguiendo los procedimientos establecidos. • Proactividad e iniciativa. • Buena actitud y disposición para aprender. • Disponibilidad horaria y flexibilidad para adaptarse a las necesidades del servicio. • Se valorará positivamente la residencia en Lorca o alrededores. • Disponibilidad para incorporación según las necesidades de la empresa. PERFIL QUE BUSCAMOS Buscamos una persona que no se limite únicamente a realizar sus funciones, sino que quiera formar parte de un equipo y contribuir al buen funcionamiento del establecimiento. Valoramos especialmente la ACTITUD, las ganas de trabajar, la responsabilidad, la puntualidad, el compañerismo y el buen trato hacia los clientes. Es importante ser una persona polivalente, ya que el puesto puede requerir prestar apoyo en diferentes áreas del establecimiento dependiendo del volumen de trabajo y las necesidades del servicio. SE OFRECE • Incorporación a un proyecto de hostelería en crecimiento. • Salario según convenio colectivo aplicable. • Buen ambiente de trabajo. • Trabajo en equipo. • Formación y adaptación al puesto. • Posibilidad de continuidad y estabilidad en función del desempeño y las necesidades de la empresa. • Posibilidad de desarrollar diferentes funciones dentro del establecimiento. • Entorno de trabajo dinámico y con posibilidad de aprendizaje. PROCESO DE SELECCIÓN – PRUEBA REMUNERADA Como parte del proceso de selección, antes de la contratación se realizará una PRUEBA PRÁCTICA DE 1 HORA DE DURACIÓN. IMPORTANTE: LA PRUEBA SERÁ REMUNERADA. El objetivo de esta prueba es que tanto la empresa como el candidato puedan conocerse y comprobar de manera práctica la adaptación al puesto. Durante la prueba se podrán valorar aspectos como: • Actitud y predisposición. • Rapidez y agilidad. • Organización y limpieza. • Capacidad para seguir instrucciones. • Manejo y preparación de productos. • Capacidad para trabajar bajo presión. • Trabajo en equipo. • Trato y comunicación con los clientes. • Desenvolvimiento en cocina. • Capacidad para realizar diferentes tareas dentro del establecimiento. • Puntualidad, responsabilidad y profesionalidad. La prueba práctica tendrá una duración máxima de 1 hora y será remunerada conforme corresponda. Si ambas partes consideran que existe un buen encaje, se continuará con el proceso de contratación. ¿QUÉ BUSCAMOS EN TI? Si eres una persona trabajadora, responsable, puntual, extrovertida, amable, con don de gentes, experiencia en hostelería y ganas de formar parte de un equipo, queremos conocerte. Si además tienes iniciativa, sabes trabajar en equipo, te gusta el trato con el público y estás dispuesto/a a colaborar en diferentes áreas del establecimiento cuando sea necesario, esta puede ser tu oportunidad. Si cumples los requisitos y estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo, esperamos tu candidatura. ¡Te estamos buscando!