Operario / a matadero de aves
hace 1 mes
Alzira
1. Recepción y manejo de las aves vivas: - Supervisión y control del ingreso de las aves. - Colocación en cintas transportadoras o maquinaria específica para su procesamiento. 2. Sacrificio y procesamiento primario: - Operar maquinaria destinada al sacrificio, desplumado y eviscerado. - Garantizar que los procesos se realicen de forma ética y respetando la normativa vigente. 3. Corte y despiece: - Realizar el despiece manual o automático de las aves según los requerimientos del cliente. - Separación de las distintas partes del ave (pechuga, muslos, alas, etc.). 4. Control de calidad: - Inspeccionar visualmente el producto para asegurar que cumple con los estándares de calidad. - Detectar y eliminar piezas que no sean aptas para el consumo. 5. Limpieza y mantenimiento del área de trabajo: - Mantener limpias las herramientas, maquinaria y el entorno de trabajo. - Cumplir con los protocolos de higiene establecidos. 6. Empaquetado y etiquetado: - Envasar los productos procesados. - Colocar etiquetas con información sobre el producto, como peso, fecha de envasado y fecha de caducidad. ** Requisitos:** - Residencia estable en Alzira o municipios de alrededor. - Habilidad para trabajar en equipo. - Iniciativa y capacidad para la solución de problemas. - Dotes de observación. - Actitud comunicativa y flexible.
