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  • Cocinero/a Restaurante
    interview badgeInterviews today
    Cocinero/a Restaurante
    12 hours ago
    €1200–€1500 monthly
    Full-time
    Centro, Córdoba

    Cocinero/a - Restaurante Descripción del puesto: Buscamos un/a cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en el Restaurante. Como cocinero/a, serás responsable de la preparación y elaboración de platos de alta calidad, siguiendo las recetas y los estándares de nuestro establecimiento. Deberás demostrar suficientes habilidades en cocina mediterránea y española, así como la capacidad de crear y desarrollar nuevos menús y platos que reflejen las tendencias gastronómicas actuales. Además, tendrás que gestionar eficazmente los stocks de hostelería y aplicar los principios de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia demostrada en puestos de cocina en restaurantes, preferiblemente en cocina mediterránea y española. Disponibilidad en jornada partida y fines de semana y festivos Sólidos conocimientos en técnicas de cocina, restauración, gastronomía Habilidades en la gestión de stocks de hostelería y aplicación de los principios de APPCC. Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con atención al detalle. Creatividad e iniciativa para desarrollar nuevas recetas y platos. Compromiso con la excelencia en el servicio y con la empresa Ofrecemos: Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y de alta calidad en el sector de la restauración. Salario competitivo Posibilidades de desarrollo profesional

    Immediate start!
    Easy apply
  • Jefe de Operaciones Hostelería
    Jefe de Operaciones Hostelería
    1 month ago
    €1800–€2500 monthly
    Full-time
    Centro, Córdoba

    Tu Misión Serás el motor que garantice que nuestra visión se traduzca en una ejecución impecable en cada local. Tu objetivo es optimizar la rentabilidad y la eficiencia operativa, asegurando que el equipo humano trabaje en un entorno de alto rendimiento, bienestar y crecimiento profesional. Responsabilidades Principales • Gestión de Operaciones: Supervisar y optimizar los procesos diarios de todos los puntos de venta para garantizar la máxima calidad y eficiencia., • Liderazgo y RRHH: Coordinar a los gerentes de cada centro. Serás responsable de la detección de talento, planes de formación, motivación de equipos y la implementación de una cultura de trabajo positiva y profesional., • Control Financiero (P&L): Supervisar presupuestos, control de costes (food cost, labor cost) y desviaciones, reportando directamente a la Dirección General., • Estandarización: Crear y supervisar manuales de procedimientos (SOPs) para asegurar una experiencia de cliente homogénea y excelente., • Experiencia: Mínimo 5 años en puestos de dirección operativa en grupos de restauración o cadenas hoteleras., • Liderazgo Humano: Alguien con gran inteligencia emocional, capaz de gestionar conflictos y motivar equipos diversos., • Visión Analítica: Capacidad para leer datos y convertirlos en planes de acción estratégicos., • Paquete retributivo competitivo., • Proyecto estable en un grupo con ambiciosos planes de crecimiento., • Autonomía para implementar mejoras y dejar huella en la organización., • Un ambiente de trabajo basado en el respeto y el profesionalismo.

    No experience
    Easy apply