Trabajos control de calidad en CordobaCrear alertas

Bodegas Campos contrata, para su restaurante en CÓRDOBA: 2º JEFE/A DE SALA DE RESTAURANTE Buscamos: - Profesional en hostelería con experiencia mínima como 2º Jefe/a de Sala de 3 años en establecimientos de nivel alto. - Formación mínima requerida en Hostelería. Muy valorable formación adicional en gastronomía y/o vinos. - Necesario contar con conocimientos de idioma inglés nivel B2 o superior contrastable o certificado. Muy valorable otro idioma adicional. - Experiencia en la dirección, gestión y organización de equipos de trabajo, sus turnos, funciones, control de servicio, etc. - Presencia cuidada, actitud comercial y gusto por la atención al cliente y servicio. - Experiencia en el uso habitual de comanderos, Cover y demás herramientas informáticas habituales (correo electrónico, aplicaciones para la gestión de pedidos/inventarios, TPV, ... - Experiencia en gestión de reservas, redistribución de sala, acogida al cliente y atención de reservados. - Muy valorable contar con experiencia en establecimientos profesionalizados gestionados con sistemas de trabajo organizados y procedimientos de control de negocio detallados. Ofrecemos: - Incorporación inmediata en empresa estable, en crecimiento y con posición de primer nivel en calidad, gastronomía y servicio. - Salario competitivo por encima de convenio con política de gratificación variable según valía y resultados. - Posibilidad de acceso a otros beneficios sociales. - Turnos de mañana, tarde y partido rotativos, con dos días de descanso semanal. - Un descanso semanal coincidente con fin de semana al mes, compensaciones de jornada y disfrute o devolución de festivos. - Formación continua en servicio, gastronomía y cartas. - Contratación estable y plan real de desarrollo profesional y económico según valía. - Categoría acorde a la responsabilidad y plan de desarrollo.

Se requiere cocinero/a con experiencia para la elaboración y servicio de menús deportivos tipo buffet destinados a un grupo de 40 deportistas de alto rendimiento. La persona seleccionada será responsable de asegurar que la alimentación cumpla con los estándares nutricionales y de calidad adecuados para optimizar el rendimiento físico de los deportistas. Horario Jornada laboral de 5 días a la semana, en horario de 7:30 u 8:00h a 15:00h. El trabajador dispondrá de un día de descanso durante la semana y otro en fin de semana, según la planificación del equipo. Responsabilidades: • Elaborar menús equilibrados y adaptados a las necesidades nutricionales de los deportistas. • Gestionar la provisión de ingredientes, realizando las compras o pedidos necesarios para garantizar el servicio diario. • Asegurar el cumplimiento de las normativas de calidad e higiene alimentaria. • Controlar el almacenamiento y conservación adecuada de los productos. • Colaborar en la planificación semanal, adaptándose a los horarios y necesidades del equipo, incluyendo la posible prestación de servicio durante fines de semana o festivos. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, preferentemente en entornos de restauración para colectivos o menús deportivos. • Conocimientos en cocina saludable y control de porciones. • Capacidad para gestionar compras y controlar inventarios de manera eficiente. • Flexibilidad horaria para adaptarse a la planificación del equipo, incluyendo días de trabajo durante fines de semana y festivos. • Habilidades organizativas y capacidad para trabajar bajo presión. Se ofrece: • Contrato temporal de 3 meses, con posibilidad de prórroga de 1 año o conversión a contrato indefinido, dependiendo del desempeño. • Oportunidad de trabajar en un entorno deportivo profesional y dinámico. Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo, te invitamos a enviarnos tu solicitud.