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Oferta de Empleo: Pastelero / Repostero Ubicación: BAQUEIRA Descripción del puesto Buscamos un/a pastelero/a creativo/a y meticuloso/a que se una al equipo de repostería del buffet del hotel. Trabajarás diseñando, elaborando y decorando postres, pasteles y dulces para la carta, eventos y menús especiales. Responsabilidades principales • Desarrollo y elaboración de postres, pasteles, tartas, mousses, helados, etc., • Decoración y presentación atractiva de las elaboraciones., • Colaboración con el equipo de cocina para armonizar menús., • Control de calidad de materias primas y productos terminados., • Mantenimiento de estándares de higiene y manipulación de alimentos según normativa (APPCC, legislación vigente)., • Gestión del stock de ingredientes de repostería., • Adaptación de recetas según temporada, materias primas locales o especiales. Requisitos • Formación en pastelería, repostería o gastronomía (preferible)., • Experiencia demostrable como pastelero, idealmente en restauración de nivel medio-alto o de autor., • Capacidad creativa, gusto estético y atención al detalle., • Conocimientos en decoración y técnicas de repostería modernas., • Conocimiento de normas de higiene alimentaria (APPCC) y buenas prácticas., • Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos., • Residencia o capacidad de desplazamiento a Sotogrande / alrededores. Condiciones ofrecidas • Jornada: completa / medio tiempo (según negociación)., • Contrato: indefinido o temporal con posibilidad de estabilidad., • Salario: a convenir según experiencia y nivel., • Posibilidad de crecimiento profesional dentro del restaurante / hotel., • Entorno profesional, uso de materias primas locales y de calidad., • Comer en el restaurante durante jornadas / algún tipo de compensación alimenticia.