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  • Director/a de Restaurante
    Director/a de Restaurante
    3 days ago
    Full-time
    L'Eixample, Barcelona

    Desde SelectaSur buscamos un/a Director/a de Sala para un nuevo restaurante de alto nivel internacional ubicado en el centro de Barcelona. El proyecto pertenece a un grupo de restauración de prestigio con presencia en varios países y reconocido por su excelencia en gastronomía y servicio. Se trata de una oportunidad única para profesionales con visión, liderazgo y pasión por la hospitalidad. Buscamos un líder de servicio con amplia experiencia en la gestión de equipos numerosos y operaciones de alto volumen, que combine capacidad estratégica, atención al detalle y vocación por el cliente. El restaurante cuenta con una estructura sólida y profesional, inspirada en el modelo hotelero pero con la esencia de un restaurante independiente. El candidato ideal será una persona capaz de coordinar un equipo de más de 30 personas entre cocina y sala, asegurar un servicio impecable y contribuir activamente a la mejora continua del negocio. Funciones: • Dirigir, coordinar y supervisar todas las operaciones de sala y cocina garantizando una experiencia gastronómica de excelencia., • Liderar, formar y motivar a un equipo de más de 30 colaboradores, • Asegurar los estándares más altos de servicio y atención al cliente en cada turno., • Coordinar con cocina, bar y administración para lograr una operación fluida y coherente., • Gestionar reservas, rotación de mesas y flujo de clientes optimizando tiempos y recursos., • Supervisar estándares de limpieza, orden y cumplimiento sanitario., • Participar activamente en el servicio, siendo un referente visible en sala., • Controlar costes, presupuestos y márgenes de rentabilidad, en coordinación con el equipo de gestión., • Analizar resultados quincenales, identificar oportunidades de mejora y contribuir a la toma de decisiones., • Representar los valores, la imagen y el espíritu del restaurante ante clientes y equipo. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años como Director/a de Sala en restaurantes de alto nivel o con reconocimiento internacional., • Conocimiento del mercado y de los estándares de servicio en establecimientos de ticket medio/alto (80-100 €)., • Experiencia en gestión de grandes equipos (50+ personas) y en entornos de alta rotación (hasta 500 comensales por día)., • Formación en Hostelería, Gestión Hotelera, Administración Gastronómica o áreas afines., • Idiomas: Español, Catalán e inglés fluido (otros idiomas serán valorados)., • Habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al detalle., • Capacidad organizativa, autonomía y visión estratégica., • Actitud positiva, proactiva y con verdadera vocación por el servicio y la hospitalidad. Beneficios: • Incorporación a un grupo internacional de referencia en alta restauración., • Entorno de trabajo profesional, multicultural y con estructura sólida., • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo interno, tanto en España como en otros países del grupo., • Salario competitivo, acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto., • Jornada estructurada: 3 días continuos y 2 partidos, con 2 días de descanso semanal., • Participación activa en los cuadros de resultados y gestión junto al resto de managers., • Posibilidad de formar parte de un proyecto estable y en expansión, con visión de largo plazo., • Incorporación: inmediata, • Salario: a convenir con el/la candidato/a Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

    Immediate start!
    No experience
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  • Closer de ventas (teletrabajo)
    Closer de ventas (teletrabajo)
    1 month ago
    €1200–€2500 monthly
    Full-time
    Gràcia, Barcelona

    ¿Te apasionan la montaña y la naturaleza? Queremos incorporar closers de ventas para ayudarnos a llevar nuestras aventuras a más personas. ¿Quiénes somos? • La empresa 1 es una empresa de turismo activo en la Cerdanya. Diseñamos experiencias exclusivas de senderismo, ebike, esquí y raquetas en un entorno de lujo, donde “l’aventura i la natura s’uneixen per a crear experiències inoblidables. Nuestro objetivo es que cada cliente descubra “un món d’emocions a la natura”., • La empresa 2 es una escuela de supervivencia situada en la zona de Barcelona. Ofrecemos cursos prácticos de supervivencia, primeros auxilios, supervivencia táctica. Funciones del puesto • Recibirás leads cualificados y tu misión será acompañarlos hasta el cierre de la venta. Un closer se incorpora cuando el cliente ya ha mostrado interés; no prospecta ni genera leads, sino que “convierte ese interés en una venta resolviendo objeciones, construyendo confianza y guiando al cliente en el proceso de decisión”., • Gestionarás conversaciones a través de WhatsApp y llamadas telefónicas (no son necesarias videollamadas) siguiendo nuestro proceso comercial. Debes ser capaz de escuchar, entender las necesidades del cliente y presentar la experiencia adecuada., • Registrarás tus interacciones en nuestro CRM y coordinarás con el equipo de operaciones para confirmar reservas o plazas en los cursos., • Realizarás seguimientos y resolverás dudas para aumentar el porcentaje de cierres., • Te formarás continuamente en nuestras ofertas y en técnicas de cierre. La experiencia previa no es indispensable: te daremos formación interna sobre nuestras actividades y metodología. Requisitos • Dominio del catalán y del castellano (oral y escrito). Muchas de nuestras comunicaciones con clientes se realizan en catalán., • Ser autónomo/a: trabajarás como profesional independiente, emitiendo tus propias facturas., • Buena capacidad de comunicación, empatía y habilidad para generar confianza. El closer suele trabajar con productos/servicios de alto valor y utiliza un enfoque consultivo., • Pasión por la montaña, la naturaleza y las actividades al aire libre. Conocer o sentir afinidad por el bushcraft y la supervivencia es un plus., • Manejo fluido de WhatsApp, teléfono y CRM; actitud proactiva y organizada., • Disponibilidad para trabajar en horario flexible y desde cualquier lugar. Condiciones • Modelo de remuneración 100 % por comisión. Recibirás alrededor de un 10 % + IVA (≈12,10 %) del valor de cada venta cerrada. Esto supone un modelo win‑win donde ambos ganamos solo si hay resultados., • Sin horario fijo ni sueldo base. Puedes compaginarlo con otros proyectos siempre que mantengas la calidad y tiempos de respuesta acordados., • Formación inicial y acompañamiento continuo., • Posibilidad de trabajar desde casa con total autonomía.

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  • ANALISTA DE DATOS
    ANALISTA DE DATOS
    1 month ago
    Full-time
    Gràcia, Barcelona

    Somos una cadena de restaurantes peruanos en plena expansión en España. Nos apasiona la gastronomía peruana y la excelencia en la experiencia de nuestros clientes. Ahora queremos llevar esa misma excelencia a la gestión de nuestros datos, creando una cultura data-driven que nos permita tomar decisiones más ágiles, inteligentes y basadas en información real. Por eso, buscamos a un Analista de Datos que se una a nuestro equipo, será la persona clave en la creación, liderazgo y reporting del área de data de la compañía. Responsabilidades principales • Diseñar, automatizar y mantener reportes y dashboards de gestión (ventas, rentabilidad, inventario, satisfacción del cliente, RRHH, etc.), • Integrar datos de diferentes fuentes (TPV, RRHH, inventarios, contabilidad, delivery apps, etc.) en modelos coherentes y confiables, • Implementar procesos de ETL (extracción, transformación y carga) para asegurar la calidad y consistencia de los datos, • Detectar oportunidades de mejora en la gestión operativa y financiera a través del análisis de datos, • Colaborar con distintas áreas (Operaciones, Marketing, Finanzas, RRHH) para entender sus necesidades de información y traducirlas en soluciones de datos, • Desarrollar y liderar capacitaciones para los equipos sobre el uso de dashboards y herramientas analíticas, • Proponer estándares y buenas prácticas para el manejo y la gobernanza de los datos Requisitos técnicos • Experiencia previa (mínimo 2 años) como Analista de Datos, BI Analyst o similar, • Dominio de herramientas de visualización: Power BI, Tableau o Google Looker Studio, • Conocimiento sólido en SQL para consultas y modelado de bases de datos, • Experiencia en automatización y manipulación de datos con Python o R (pandas, numpy, etc.), • Familiaridad con herramientas ETL y/o integraciones (p. ej., Power Query, Airflow, DBT, Zapier o similares), • Capacidad para trabajar con APIs, sistemas ERP o POS, • Deseable: conocimientos básicos de estadística aplicada, predicción de demanda o análisis de rentabilidad Habilidades interpersonales • Excelente capacidad de comunicación y storytelling con datos: explicar insights complejos de manera sencilla y accionable, • Orientación al negocio y curiosidad por entender cómo cada área impacta en los resultados globales, • Actitud proactiva y resolutiva: capacidad para construir desde cero procesos y herramientas, • Empatía y habilidades de formación: facilitar talleres, guías o capacitaciones internas sobre el uso de dashboards, • Trabajo colaborativo con equipos no técnicos Lo que ofrecemos • Oportunidad de crear el área de datos desde cero y definir las mejores prácticas de la compañía, • Ambiente dinámico, multicultural y con pasión por la innovación gastronómica, • Posibilidad de crecimiento profesional a medida que la empresa expande sus operaciones.

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