Assistant F&B - Back office
hace 12 horas
Ciutat Vella, Barcelona
About the job
El Asistente F&B Back office será responsable de brindar apoyo administrativo y operativo al Gerente, asegurando la eficiencia en las áreas de compras, gestión de inventario,mantenimiento del local y administración de herramientas de servicio. Responsabilidades Principales
● Compras:
○ Gestionar el proceso de compra de suministros, equipos y materiales
necesarios para el funcionamiento del local.
○ Recepcionar la mercancía.
○ Realizar comparativas de precios y proveedores.
○ Realizar pedidos y seguimiento de los mismos.
○ Coordinar la recepción y almacenamiento de los productos adquiridos. ● Inventario:
○ Realizar conteos cíclicos y físicos de inventario.
○ Mantener actualizado el sistema de gestión de inventario.
○ Identificar y gestionar productos obsoletos o con baja rotación. ● Mantenimiento:
○ Coordinar y supervisar las tareas de mantenimiento preventivo y correctivo
del local.
○ Realizar solicitudes de reparación y seguimiento de las mismas.
○ Gestionar las relaciones con proveedores de servicios de mantenimiento. ● Herramientas de Servicio:
○ Asegurar la disponibilidad y buen estado de las herramientas y equipos
utilizados en el servicio.
○ Realizar el seguimiento del mantenimiento y calibración de las herramientas.
○ Actualización de cartas
○ Actualización del sistema operativo : front office ● Tareas Administrativas:
○ Elaborar reportes de compras, inventario y mantenimiento.
○ Mantener organizada la documentación relacionada con las áreas a su cargo.
○ Brindar soporte administrativo al Gerente en otras tareas según sea
necesario. Department: Administration About you
● Educación: gestión hostelera.
● Experiencia: Minimo 2 anos de experiencia en puesto similar
● Conocimientos:
○ Manejo de software de gestión de inventario y compras.
○ Conocimientos básicos de mantenimiento.
○ Habilidades informáticas (Excel, Word, etc.).
● Habilidades:
○ Organización y planificación.
○ Atención al detalle.
○ Proactividad y capacidad para resolver problemas.
○ Comunicación efectiva. Condiciones de Trabajo
● Jornada laboral: completa.
● Ubicación: Azul Rooftop Barceloneta.
● Beneficios: sueldo atractivo, trabajar en una empresa en crecimiento, propina,
horario de mañana, y más. The company
Goût Rouge es un grupo de restauración con sede en Barcelona creado y dirigido por nuestro chef Romain Fornell quien, a través de nuestros diferentes espacios, os llevara a un viaje culinario lleno de color y sabor. Un viaje en el que contamos la historia de nuestro chef Romain, nacido en Francia, pero establecido en Barcelona desde hace mas de 20 años. Nuestros restaurantes en Barcelona son:
*Caelis (gastronómico, estrella Michelin) y Caelis Privé (la sala privada de Caelis)
*La Plassohla (restaurante de tapas)
*Rooftop Ohla Barcelona (rooftop bar, cocktails y tapas)
(Estos tres espacios están ubicados en el hotel Ohla Barcelona)
*Casa Tejada (bistrot, tapas y oyster bar, al lado del Turo Park)
*Café Turo (restaurante de tapas y menú, frente al Turo Park)
*Tejada Mar (nuevo restaurante frente al mar, a bajo del Hotel W)
*Azul Rooftop Barceloneta (en frente del hotel W)
