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About the job ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid, Londres y París, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de cocinero/a de alta gastronomía para el Hotel Claris 5* GL situado en Barcelona. Misión del puesto: lograr la satisfacción de los clientes a través de la elaboración de los platos y la coordinación con el jefe de cocina y resto de compañeros para lograr el mejor servicio. Un cocinero debe tener en cuenta los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos, y aplicar las normas de seguridad e higiene exigibles en todo establecimiento alimentario. Reporta a: Jefe/a de cocina Funciones: - Ejecutar con precisión los procesos de pre elaboración que sean necesarios aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y sus futuros usos. - Ejecutar las elaboraciones culinarias, teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para su finalización y conservación. - Realizar el servicio de las elaboraciones teniendo en cuenta sus necesidades, ámbitos de ejecución y protocolos establecidos. - Recibir, almacenar y distribuir materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación hasta el momento de su utilización - Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria y herramientas. - Revisión de los aprovisionamientos y reposición de stocks en neveras y congeladores de su partida. Así como control del uso de alimentos para minimizar el desperdicio. - Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género y elaboración culinaria siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria. - Aplicar los protocolos de seguridad laboral, higiene (APPCC) y calidad durante todo el proceso de producción para evitar daños en las personas. - Cumplir con los objetivos de producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad con las tareas encomendadas - Mantener el espíritu innovador, de mejora de procesos de producción y actualización de mejoras en el ámbito laboral. Department: F&B kitchen About you - Experiencia de 3-5 años como cocinero en Hotel 5* GL. - Formación específica relacionada con Hostelería y Cocina. - Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos. - Vocación de servicio y pasión por la cocina. - Creatividad y ganas de innovar y mejorar. - Capacidad de trabajar en equipo y buena comunicación. - Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de mañana, tarde y noche, así como festivos y fines de semana. The company Derby Hotels Collection is a hotel group of recognized national and international prestige in expansion, which currently has hotels in Barcelona, Madrid, London and Paris, located in historic buildings such as palaces, stately homes or landmark buildings, noted for housing collections of ancient and contemporary art, more than 5,000 pieces in total, which makes them small museums of incalculable artistic value, these hotels enjoy the representation of prestigious brands such as Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts among others. We are a global company, paying attention to sustainability, we collaborate with social organizations that promote values of integration, equal opportunities and social insertion and creating unique experiences of excellence, gastronomy and culture. We are sincerely committed to excellence in service, quality and, above all, continuous improvement to ensure maximum satisfaction and personalized attention to guests. GRUPO DERBY HOTELS COLLECTION declares its commitment to the establishment and development of policies that integrate equal treatment or opportunities between women and men, without discriminating directly or indirectly on the basis of gender, as well as the promotion and encouragement of measures to achieve real equality within the organization, establishing equal opportunities between women and men as a strategic principle of its corporate and human resources policy.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina joven, apasionado/a y creativo/a, con energía y ganas de liderar la cocina de un nuevo proyecto gastronómico en Vilanova. Si tienes visión contemporánea, te gusta innovar, y quieres formar parte de algo nuevo desde el principio, ¡te estamos buscando! Responsabilidades: -Diseñar y desarrollar una carta atractiva, actual y con identidad propia. -Organizar y liderar el equipo de cocina (estructuración, horarios, formación). -Supervisar la preparación, presentación y calidad de todos los platos. -Control de costes, escandallos y márgenes de rentabilidad. -Gestión de proveedores, pedidos y stock. -Implantar sistemas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). -Colaborar estrechamente con el equipo de sala y dirección para mantener una experiencia coherente y de calidad. Perfil ideal -Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de cocina o sous chef. -Formación en cocina (valorable estudios en escuelas de cocina reconocidas). -Creatividad y sensibilidad por la presentación y tendencias gastronómicas. -Alta capacidad de liderazgo y organización. -Actitud positiva, resolutiva y flexible. -Conocimiento en cocina de producto, fusión o vanguardia (se valorará positivamente). -Residencia en la zona o disponibilidad para trasladarse a Vilanova. Ofrecemos -Participar en un proyecto desde cero, con libertad creativa. -Buen ambiente de trabajo y equipo joven. -Salario competitivo según experiencia y capacidades. -Posibilidades reales de crecimiento dentro del proyecto. -Apoyo en comunicación y visibilidad del chef si se desea (RRSS, eventos, showcookings, etc.).

En nuestro restaurante, ubicado en la zona de Virrei Amat (Barcelona), buscamos un/a cocinero/a joven y con ambición, con ganas de crecer profesionalmente dentro de un proyecto en evolución. 📍 Qué ofrecemos: - Contrato de 28-30 horas semanales - Horarios: Domingo noche, Lunes (mediodía y noche), Martes (mediodía y noche), Miércoles (mediodía) - Buen ambiente de trabajo en un restaurante pequeño con identidad - Posibilidad real de crecer hasta convertirse en el chef del restaurante en 1-2 años - Salario competitivo según experiencia y convenio 🍽️ Funciones principales: - Preparación de mise en place - Servicio y emplatado durante los turnos - Limpieza y mantenimiento de la estación de cocina - Colaborar en el desarrollo y evolución de la carta del restaurante 👨‍🍳 Buscamos a alguien que: - Haya estudiado cocina (FP o similar) y tenga experiencia en restaurantes gastronómicos o de cocina cuidada - Sea autónomo/a, responsable y con iniciativa - Tenga ganas de innovar y de aportar ideas - Quiera formar parte de un equipo pequeño, implicado y con visión de futuro

Casa Carmen es una cadena de restaurantes en plena expansión, con más de 45 establecimientos operativos a nivel nacional. Apostamos por la cocina mediterránea, el excelente servicio y una experiencia gastronómica acogedora y accesible. Para consolidar nuestro crecimiento. Buscamos un/a Director/a de Ventas Nacional con experiencia en gestión comercial y estratégica dentro del sector restauración Tus responsabilidades: ·Definir la estrategia nacional de ventas de Casa Carmen. ·Captación de clientes y grupos y seguimiento de cartera actual. ·Coordinar al equipo y trabajar junto al departamento de marketing para alinear campañas y promociones. ·Gestionar una red de más de 40 restaurantes y asegurar el cumplimiento de objetivos de ventas. ·Analizar y optimizar el rendimiento comercial de cada local: ocupación, ticket medio, rotación, etc. ·Desarrollar alianzas estratégicas, acuerdos corporativos y nuevas oportunidades de negocio (eventos, delivery, B2B, etc.). ·Supervisar la implementación de promociones en puntos de venta y evaluar su impacto. -¿Qué ofrecemos? ·Proyecto sólido y en expansión dentro de una marca reconocida. ·Salario competitivo + bonus por objetivos. ·Libertad para innovar y liderar un área estratégica de alto impacto. ·Formar parte de un equipo apasionado y con visión de crecimiento ·Salario: Retribución fija + variable según ventas+ teléfono + portatil Se valorará: ·Conocimiento del sector de restauración organizada. ·Experiencia en procesos de expansión o franquicias.aportar -cartera de clientes activa en el sector de restauración, ·Nivel alto de inglés. Si eres un/a apasionado/a de la Hostelería, con experiencia y habilidades para liderar un equipo, ¡queremos conocerte! Únete a nuestro equipo.

En 2018 nace el primer APLUMA, con el objetivo de innovar en la cocina popular Barcelonesa. Nuestra filosofía es clara, llevar lo mejor de la cultura del pollo a l’ast a sus comensales cualquier día de la semana. Convirtiéndonos en la primera cadena especializada en pollo a l’ast, que se consume en el Restaurante o en casa, y con vocación internacional. Buscamos un AYUDANTE DE COCINA a media jornada. Persona con al menos 1 año de experiencia habiendo trabajado en cocina de restaurantes, restauración organizada, fast Food.· Mantener los máximos niveles de Calidad, Servicio y limpieza del área de cocina con el fin de asegurar la calidad del producto y un ambiente de trabajo agradable.

Sobre nosotros: En Yurbban Hospitality Group, no solo brindamos alojamiento; creamos momentos que perduran en la memoria de nuestros huéspedes. Somos un equipo apasionado por la excelencia en el servicio, la autenticidad y la innovación. Cada interacción con nuestros clientes es una oportunidad para superar sus expectativas, y buscamos a alguien como tú para llevar a cabo nuestra misión. ¿Cuáles son los valores que nos diferencian? WOW: Nos encanta la originalidad y nos esforzamos por sorprender en cada detalle. Trabajamos desde la creatividad, el marketing activo y la innovación continua. CONSCIOUS: Queremos mejorar el mundo desde la responsabilidad y la sostenibilidad. Ponemos en marcha y colaboramos en proyectos de responsabilidad social para contribuir activamente. HONEST: Actuamos desde la ética, tomando decisiones coherentes con nuestra cultura. Priorizamos la transparencia en nuestras acciones y comunicación. PASSION: Damos lo mejor de nosotros en cada reto, divirtiéndonos cuando ponemos las ideas en acción. TEAM: Creamos juntos para alcanzar un objetivo compartido en el que cada opinión cuenta. ¿Por qué trabajar con nosotros? Trabajar en Yurbban Hospitality Group no es solo un empleo; es una oportunidad para crecer, innovar y marcar la diferencia. Fomentamos un ambiente de trabajo colaborativo donde cada opinión cuenta. Valoramos la creatividad, la responsabilidad social y la transparencia. Aquí, tu trabajo tendrá un propósito y contribuirás al éxito de la empresa mientras te desarrollas profesional y personalmente. Operamos alojamientos y restaurantes en ciudades de Europa y de América (Barcelona, Madrid, Sevilla, San Sebastián, Miami, Chía y Bogotá) bajo diversas marcas, ofreciendo experiencias únicas a nuestros clientes. ¿Con qué te encontrarás trabajando en Yurbban Hospitality Group? Dentro de YHG, encontrarás un salario competitivo con el mercado, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, cursos de formación otorgados por nosotros que te ayudarán a crecer, ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, afterworks y más: - Plan de Carrera dentro del Grupo con oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. - Acceso a Payflow (aplicación financiera que te permite manejar tus finanzas). - Plan de retención flexible (restaurante, transporte, seguro médico, guardería). - 30 días de vacaciones + Día del cumpleaños libre. - Actividades de teambuilding periódicas. - Formación e innovación continua. - Descuentos en los productos del grupo. - Ambiente colaborativo y dinámico. Estamos buscando un/a Ayudante de Camarero/a apasionado/a y orientado/a al servicio para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Este rol es clave para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes, asegurando un servicio de alta calidad en todo momento. Esta vacante es por la temporada de verano desde abril hasta octubre, inclusive. ¿Cuáles serán tus funciones? - Atender a los clientes con un servicio amable y eficiente. - Tomar pedidos y servir alimentos y bebidas según los estándares de calidad del hotel. - Asegurar la limpieza y el orden en el área de trabajo y en el salón. - Conocer el menú y ofrecer recomendaciones a los clientes. - Gestionar pagos y facturaciones correctamente. - Coordinar con cocina para garantizar una entrega eficiente de los pedidos. - Mantener una actitud proactiva para mejorar la experiencia del cliente. - Cumplir con los protocolos de seguridad e higiene. - Atender el rootfop durante la temporada. ¿Que valoramos que tengas? - Actitud positiva y espíritu resolutivo. - Experiencia en el sector. - Disponibilidad para trabajar en horario de tarde de 16:00 hs a 00:00 hs. - Nivel de inglés y español: Profesional - Habilidades en atención al cliente y trabajo en equipo. - Estar alineado con los valores y la cultura de empresa - Disponibilidad para empezar el 1 de abril hasta finales de octubre. Contrato fijo-discontinuo. - Posibilidad de continuación al año siguiente. Si eres una persona proactiva, empática y con excelentes habilidades de comunicación, que disfruta ofreciendo un servicio excepcional y busca marcar la diferencia en la experiencia de los huéspedes, queremos conocerte. No buscamos individualidades, sino personas con ganas de aprender y crecer, responsables de sus tareas y comprometidos con el equipo. Valoramos a quienes saben equilibrar su vida profesional con su tiempo de ocio y que, además de ser detallistas y organizados, disfrutan de su trabajo y lo transmiten. Nos interesa tu autenticidad, compromiso y verdadera pasión por el sector de la hospitalidad. No buscamos la perfección, sino personas con iniciativa, sentido común y un enfoque genuino hacia el bienestar de los demás. Si deseas formar parte de una experiencia donde cada día representa una oportunidad para crear momentos inolvidables para nuestros huéspedes, ¡aplica ahora! Pero si buscas un trabajo rutinario, mejor sigue buscando... ¡Únete a Yurbban Hospitality Group y ayuda a crear experiencias memorables para nuestros huéspedes!

🔹 ¡Buscamos Higienista Dental para unirse a Merident! 🔹 📍 Ubicación: Barcelona ¡Hola! Desde Merident, nuestra nueva clínica dental en Barcelona, seguimos construyendo un equipo comprometido con la excelencia y la atención al paciente. En esta ocasión, estamos en búsqueda de un/a Higienista Dental apasionado/a y con ganas de formar parte de un proyecto estable y en crecimiento. ¿Qué perfil buscamos? Un/a profesional con experiencia, proactividad y vocación por el cuidado y bienestar de los pacientes. Queremos contar con alguien que comparta nuestra visión de ofrecer una atención cercana, personalizada y de alta calidad. Nos encantaría que: ✔️ Tengas formación y experiencia como Higienista Dental ✔️ Seas una persona empática, responsable y orientada al paciente ✔️ Te motive formar parte de un proyecto desde sus inicios y aportar tus ideas ✔️ Tengas capacidad para trabajar en equipo y con autonomía ** ¿Qué ofrecemos?** ✨ Un entorno profesional, dinámico y en pleno crecimiento ✨ Estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo dentro de la clínica ✨ Espacio para innovar y participar activamente en el día a día del centro ✨ La oportunidad de formar parte de un equipo comprometido y cercano Si estás buscando un lugar donde puedas crecer profesionalmente y contribuir a crear una experiencia única para nuestros pacientes, ¡nos encantaría conocerte! ¡Súmate a Merident y ayúdanos a construir el futuro de la odontología en Barcelona!

Sobre nosotros: En Yurbban Hospitality Group, no solo brindamos alojamiento; creamos momentos que perduran en la memoria de nuestros huéspedes. Somos un equipo apasionado por la excelencia en el servicio, la autenticidad y la innovación. Cada interacción con nuestros clientes es una oportunidad para superar sus expectativas, y buscamos a alguien como tú para llevar a cabo nuestra misión. ¿Cuáles son los valores que nos diferencian? WOW: Nos encanta la originalidad y nos esforzamos por sorprender en cada detalle. Trabajamos desde la creatividad, el marketing activo y la innovación continua. CONSCIOUS: Queremos mejorar el mundo desde la responsabilidad y la sostenibilidad. Ponemos en marcha y colaboramos en proyectos de responsabilidad social para contribuir activamente. HONEST: Actuamos desde la ética, tomando decisiones coherentes con nuestra cultura. Priorizamos la transparencia en nuestras acciones y comunicación. PASSION: Damos lo mejor de nosotros en cada reto, divirtiéndonos cuando ponemos las ideas en acción. TEAM: Creamos juntos para alcanzar un objetivo compartido en el que cada opinión cuenta. ¿Por qué trabajar con nosotros? Trabajar en Yurbban Hospitality Group no es solo un empleo; es una oportunidad para crecer, innovar y marcar la diferencia. Fomentamos un ambiente de trabajo colaborativo donde cada opinión cuenta. Valoramos la creatividad, la responsabilidad social y la transparencia. Aquí, tu trabajo tendrá un propósito y contribuirás al éxito de la empresa mientras te desarrollas profesional y personalmente. Operamos alojamientos y restaurantes en ciudades de Europa y de América (Barcelona, Madrid, Sevilla, San Sebastián, Miami, Chía, Bogotá) bajo diversas marcas, ofreciendo experiencias únicas a nuestros clientes. ¿Con qué te encontrarás trabajando en Yurbban Hospitality Group? Dentro de YHG, encontrarás un salario competitivo con el mercado, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, cursos de formación otorgados por nosotros que te ayudarán a crecer, ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, afterworks y más: - Plan de Carrera dentro del Grupo con oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. - Acceso a Payflow (aplicación financiera que te permite manejar tus finanzas). - Plan de retención flexible (restaurante, transporte, seguro médico, guardería). - 30 días de vacaciones + Día del cumpleaños libre. - Actividades de teambuilding periódicas. - Formación e innovación continua. - Descuentos en los productos del grupo. - Ambiente colaborativo y dinámico. Estamos buscando un/a Camarero/a apasionado/a y orientado/a al servicio para unirse a nuestro equipo en Barcelona, en nuestro Yurbban Passage Hotel & Spa. Este rol es clave para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes, asegurando un servicio de alta calidad en todo momento. Esta vacante es una sustitución por baja de maternidad, para turno de tarde/noche. ¿Cuáles serán tus funciones? - Atender a los clientes con un servicio amable y eficiente. - Tomar pedidos y servir alimentos y bebidas según los estándares de calidad del hotel. - Asegurar la limpieza y el orden en el área de trabajo y en el salón. - Conocer el menú y ofrecer recomendaciones a los clientes. - Gestionar pagos y facturaciones correctamente. - Coordinar con cocina para garantizar una entrega eficiente de los pedidos. - Mantener una actitud proactiva para mejorar la experiencia del cliente. - Cumplir con los protocolos de seguridad e higiene. - Atender el rootfop durante la temporada. ¿Que valoramos que tengas? - Actitud positiva y espíritu resolutivo. - Experiencia en el sector. - Disponibilidad para trabajar en horario de tarde de 16:00 hs a 00:00 hs. - Nivel de inglés y español: Profesional - Habilidades en atención al cliente y trabajo en equipo. - Estar alineado con los valores y la cultura de empresa - Disponibilidad para empezar de forma inmediata. Nos interesa tu autenticidad, compromiso y verdadera pasión por el sector de la hospitalidad. No buscamos la perfección, sino personas con iniciativa, sentido común y un enfoque genuino hacia el bienestar de los demás. Si deseas formar parte de una experiencia donde cada día representa una oportunidad para crear momentos inolvidables para nuestros huéspedes, ¡aplica ahora! Pero si buscas un trabajo rutinario, mejor sigue buscando... ** ¡Únete a Yurbban Hospitality Group y ayuda a crear experiencias memorables para nuestros huéspedes!**

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO JEFE DE COCINA EN BRUNCH AND THE CITY! En BATC, la cocina es el corazón de nuestra experiencia gastronómica, y buscamos a un Jefe de Cocina apasionado, organizado y creativo para liderar nuestro equipo y garantizar platos que respeten nuestros estándares en cada servicio. Si tienes experiencia en brunch, liderazgo en cocina y te gustan los nuevos desafíos, ¡este es tu lugar! ¿Cuáles serán tus responsabilidades? ✔️ Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando una coordinación eficiente y un ambiente de trabajo positivo. ✔️ Supervisar la producción y presentación de los platos, garantizando calidad, sabor y presentación impecables. ✔️ Controlar y optimizar los costos de materia prima, minimizando desperdicios y gestionando correctamente los escandallos. ✔️ Garantizar el cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias y la seguridad en la cocina. ✔️ Gestionar el stock e inventario, asegurando la disponibilidad de ingredientes sin excesos ni faltantes. ✔️ Colaborar con proveedores, asegurando productos de calidad y manteniendo buenas relaciones comerciales. ✔️ Coordinar con el equipo de sala para garantizar una salida fluida de los platos y la mejor experiencia para los clientes. ✔️ Formar y motivar al equipo de cocina, asegurando un alto rendimiento y compromiso. ✔️ Solucionar imprevistos en el servicio, manteniendo siempre la calma y el enfoque en la excelencia. ¿Qué buscamos en ti? ✔️ Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en brunch o cocina internacional. ✔️ Habilidad para liderar equipos y mantener un ambiente de trabajo eficiente y motivador. ✔️ Creatividad e innovación gastronómica para desarrollar platos originales y mejorar nuestra propuesta culinaria. ✔️ Dominio en control de costos, escandallos y gestión de inventarios. ✔️ Conocimiento en normativas de seguridad alimentaria y APPCC. ✔️ Capacidad de trabajar bajo presión en momentos de alta demanda. ✔️ Residencia en Barcelona o disponibilidad para trasladarse. Condiciones laborales: -Jornada: 40 horas semanales -Horario: 5 días trabajados, 2 días libres. De lunes a domingo. -Ubicación: Barcelona -Salario competitivo + incentivos según desempeño ¿Por qué formar parte de Gabby’s Brunch? Un equipo apasionado por la gastronomía y el buen servicio Oportunidad de innovar y desarrollar tu creatividad en la cocina Posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa Un entorno de trabajo dinámico, organizado y de alto nivel Si te encanta la cocina, el liderazgo y quieres ser parte de un equipo en crecimiento, ¡te estamos esperando!