Segundo/a de Sala
hace 1 mes
€25000–€27000 anual
Jornada completa
San Sebastián
ARIMA HOTEL & SPA ubicado en Donostia- San Sebastián, perteneciente a la cadena de hoteles Small Luxury Hotels, busca Segundo de Sala que trabajará directamente con el Responsable de Alimentos y Bebidas en todos los departamentos del hotel (desayunos, eventos, cafetería-restaurante y restaurante gastronómico).
Entre otras, las funciones a desarrollar serán las siguientes:
-Acogida, recepción y servicio a clientes
-Planificación y distribución de las tareas de cada uno de subordinados. Control en la delegación de responsabilidades
-Elaboración de turnos
-Definir manuales operativos de funcionamiento y procedimiento
-Asegurar que el equipo a su cargo cumple los procedimientos de trabajo establecidos exigiendo la máxima disciplina
-Formación del equipo a su cargo
-Configuración de la oferta de bebidas y bodega, con la aprobación de su superior;
-Atención de posibles quejas y reclamaciones de clientes;
-Realización y seguimiento de un plan de formación al personal de sala;
-Estar a disposición del equipo y promover buen ambiente de trabajo cumpliendo los objetivos de la empresa. Requisitos:
Experiencia demostrable en Restauración de al menos 5 años o 2 años en puesto similar dirigiendo equipos de al menos 20 personas, preferiblemente en departamento de F&B de hoteles.
Persona residente por la zona y con conocimiento de la gastronomía local
Vehículo propio
Flexibilidad horaria
Experiencia en dirección de equipos, con capacidad de liderazgo y de hacer equipo.
Experiencia en elaboración de turnos.
Habilidades formativas.
Buen manejo de Excel.
Conocimientos de enología
Nivel alto de inglés y se valorarán conocimientos de francés
Se ofrece:
Se ofrece un puesto de responsabilidad en el hotel Arima , en el que poder desarrollarse y ayudar a desarrollar el proyecto.
Salario según el Convenio Colectivo De Alojamientos;
Se busca persona con vocación de permanencia e intención de desarrollar su carrera en el hotel.
Camareros
Ventas y Marketing
Chef y Cocinero
Venta Minorista
Estética y Belleza
Construcción y Obras
Comida Rápida
Almacén
Arte, Medios de Comunicación, Diseño
Atención Sanitaria
Ayudante de Cocina
Azafato y Azafata
Barista
Ciencia
Contabilidad y Finanzas
Cuidado de animales
Cuidado de niños
Deportes y Bienestar
Educación
Entretenimiento
Eventos y Promociones
Gerencia
Industria y Producción
Ingenieria
Limpieza
Moda
Oficina y Administración
Personal de Bar
Redacción y Edición
Seguridad
Servicio al Cliente
Servicios Jurídicos
Tecnología de la información
Trabajos en línea
Transporte y Reparto
Otros