Buscamos un profesional con amplia experiencia en montaje e instalación, con un enfoque particular en la colocación de vinilos y rótulos de gran formato. La persona seleccionada será responsable de ejecutar instalaciones tanto en taller como en exteriores, asegurando la máxima calidad en el acabado y el cumplimiento de los plazos. Su conocimiento de la electricidad será crucial para el montaje de rótulos luminosos y la resolución de incidencias básicas. Responsabilidades: • Instalación de Vinilos y Rótulos: Colocación experta de vinilos decorativos, de corte, de impresión digital y wrapping en todo tipo de superficies (vehículos, paredes, cristales, suelos, etc.)., • Montaje de Estructuras: Ensamblaje y montaje de rótulos, letras corpóreas, luminosos, banderolas y otros elementos de señalización en diversas ubicaciones., • Conexiones Eléctricas: Realización de conexiones y revisiones eléctricas básicas para rótulos luminosos (LED, neón, etc.), siguiendo siempre las normativas de seguridad vigentes., • Trabajos en Altura: Realización de instalaciones utilizando plataformas elevadoras o andamios, cumpliendo estrictamente las medidas de Prevención de Riesgos Laborales., • Gestión de Materiales: Organización, preparación y revisión de los materiales y herramientas necesarios para cada instalación., • Atención al Cliente: Trato profesional y cortés con el cliente durante el proceso de instalación. Requisitos: • Experiencia Demostrable: Mínimo 3-5 años de experiencia realizando funciones similares, especialmente en la instalación de vinilos y rótulos., • Conocimientos de Electricidad: Nociones o formación en electricidad para la conexión y diagnóstico de rótulos luminosos., • Habilidades Técnicas: Dominio de herramientas manuales y eléctricas, así como experiencia en el manejo de plataformas elevadoras y trabajos en altura (se valorará poseer el curso de PRL correspondiente)., • Otros:, • Carnet de conducir., • Persona resolutiva, meticulosa y orientada a la calidad y la seguridad., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.
¿Crees en la excelencia en el servicio como la máxima expresión de la hospitalidad? ¿Tienes una pasión innata por liderar, formar y elevar equipos de sala a un nivel de clase mundial? Grupo Trocadero, grupo líder en restauración de alta gama en entornos de playa y ubicaciones urbanas exclusivas, busca un/a Maître Corporativo de Grupo. Este puesto será la figura estratégica que unificará la visión de servicio y los estándares de calidad en todos nuestros restaurantes. Si eres un/a profesional con una trayectoria impecable en la gestión de sala, capaz de inspirar a otros y obsesionado/a con cada detalle de la experiencia del cliente, esta es tu oportunidad de unirte a una de las marcas más prestigiosas del sector. Responsabilidades Clave: Definición de Estándares y Protocolos de Servicio: • Diseñar, documentar e implementar el Manual de Operaciones de Servicio (MOS) corporativo, abarcando desde la bienvenida y la toma de pedidos hasta el desbarace y la despedida., • Asegurar la estandarización de la presentación de la sala, la cristalería, la mantelería y la vajilla en todos los conceptos del grupo., • Establecer protocolos de servicio de bebidas (vino, coctelería) y de alimentos, garantizando la uniformidad y la excelencia. Gestión de la Experiencia del Cliente (CX): • Analizar métricas de satisfacción del cliente (encuestas, reseñas, net promoter score - NPS) e implementar estrategias de mejora continua., • Desarrollar programas de fidelización y gestión de quejas para garantizar la máxima satisfacción y retención., • Asegurar que la cultura de servicio sea proactiva, atenta y personalizada. Liderazgo y Desarrollo de Equipos de Sala (FOH): • Supervisar y capacitar a los Maîtres y Jefes de Sala de cada restaurante., • Diseñar e impartir programas de formación corporativos en servicio, protocolo, venta sugestiva, conocimiento de producto y gestión de crisis., • Participar activamente en la contratación de personal clave de sala., • Fomentar una cultura de alto desempeño, trabajo en equipo y pasión por el servicio. Optimización Operacional y Rentabilidad: • Colaborar con el Chef Ejecutivo Corporativo para asegurar una sincronía perfecta entre la Cocina (BOH) y la Sala (FOH)., • Evaluar y optimizar los flujos de trabajo en sala para mejorar la eficiencia y la rotación de mesas., • Supervisar la gestión de inventario de bebidas, mise en place de sala y equipos., • Trabajar con Recursos Humanos y el departamento de dirección para analizar los costes de personal de sala y los indicadores clave de rendimiento (KPIs) relacionados con el servicio. Requisitos: • Experiencia demostrable de al menos 5 años en un rol de alta dirección de servicio (Maître, Gerente de Restaurante o Director de A&B) en grupos de restauración de alta gama., • Conocimiento profundo de protocolos de servicio de lujo., • Capacidad demostrada para liderar, motivar y desarrollar equipos grandes en múltiples ubicaciones., • Orientación al detalle, proactividad y una pasión innegociable por el servicio al cliente., • Excelente capacidad de comunicación y relaciones interpersonales., • Orientación al resultado y entendimiento de la rentabilidad operacional de la sala. ¿Qué ofrecemos? ¡En Grupo Trocadero, te ofrecemos mucho más que un simple empleo! Nos esforzamos por crear un ambiente de trabajo excepcional dónde puedas crecer tanto profesional como personalmente. Aquí tienes un vistazo de lo que puedes esperar: • Ambiente de trabajo profesional y motivador: Formarás parte de un equipo apasionado y colaborativos, donde se valora el trabajo en equipo y el apoyo mutuo., • Oportunidades de crecimiento: creemos en invertir en nuestro equipo, ofreciendo oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa., • Formación y aprendizaje continuo., • Sueldo competitivo según experiencia: reconocemos y valoramos tu experiencia y habilidades, ofreciéndote una compensación justa y competitiva. Si te identificas con este perfil y sueñas con ser el máximo embajador de nuestra experiencia de servicio, inscríbete en esta oferta.