€1500 mensual
Jornada parcial
Madrid
Responsabilidades: • Diseñar y elaborar la oferta de pastelería, postres y productos., • Desarrollar nuevas recetas de galletas, • Supervisar la producción diaria y garantizar la consistencia y frescura de los productos., • Controlar stocks, costes y pedidos de materias primas., • Colaborar con el equipo de cocina y baristas para crear maridajes y experiencias integradas., • Formación en pastelería, repostería o gastronomía., • Experiencia mínima de 2–3 años en obradores o restaurantes de nivel., • Conocimiento en técnicas contemporáneas y dominio de bases clásicas., • Capacidad creativa, atención al detalle y gusto estético., • Actitud proactiva, compromiso y pasión por el producto artesanal.