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Restaurante en jobs in Pozuelo De Alarcón - Page 13Create job alerts

  • Cocinero/a Restaurante
    Cocinero/a Restaurante
    2 months ago
    €22000–€26000 yearly
    Full-time
    Centro, Madrid

    Descripción general: Buscamos un/a Chef Encargado/a con experiencia en restauración, orientado/a al detalle, a la calidad constante y con pasión por la innovación. Liderará la cocina de un nuevo restaurante enfocado en Baos, siendo responsable tanto de la creación culinaria como de la gestión operativa de la producción gastronómica. Responsabilidades: • Dirigir y participar activamente en el proceso culinario completo: desde la planificación del menú hasta la presentación final del plato., • Preparar y despachar platos junto al equipo de cocina asegurando calidad, consistencia y velocidad de servicio., • Desarrollar nuevas recetas y ajustar el menú para alinearlo con la propuesta de valor., • Efectuar escandallos: costos, porciones y optimización de proveedores., • Supervisar mise en place, organización de la cocina y tiempos de producción., • Mantener los estándares de higiene alimentaria, aplicar y controlar el APPCC. (Asegurando estándares de higiene y leyes sanitarias), • Gestionar al equipo de cocina (cocinero de apoyo, runner), asignando tareas, formación y seguimiento del desempeño., • Coordinar con sala para asegurar tiempos de pase, frescura, presentación y correcto servicio., • Control de inventario, pedidos de ingredientes, evaluación de la calidad y relación con proveedores., • Optimizar recursos para minimizar desperdicio, controlar costes de alimentos y bebidas. Requisitos: • Experiencia demostrable (mínimo 1 año) en cocina profesional., • Conocimientos sólidos en APPCC, higiene alimentaria y normativas sanitarias., • Capacidad de escandallo y control de costes., • Creatividad culinaria, gusto estético y habilidades de innovación gastronómica., • Liderazgo, capacidad de gestión de equipo en entorno de alta demanda., • Organización, disciplina, orientación al detalle, capacidad de trabajar bajo presión., • Disponibilidad para trabajar con turnos rotativos, noches y fines de semana. Competencias valoradas: • Conocimiento de maridaje simple, bebidas o barra (aunque no indispensable)., • Habilidades de comunicación: coordinar cocina ↔ sala, interfaz con marketing para fotos del producto, presentación. ¿Qué ofrecemos?: • Proyecto con visión de expansión / escalabilidad., • Ambiente creativo y joven, donde se valora la innovación., • Participación (o interacción) en decisiones de menú, fenómeno del cliente y propuesta de valor., • Condiciones competitivas acorde al nivel del candidato.

    Easy apply
  • 🌟 ¡BUSCAMOS TALENTO PARA BRILLAR JUNTOS! CAMARERO/A
    🌟 ¡BUSCAMOS TALENTO PARA BRILLAR JUNTOS! CAMARERO/A
    2 months ago
    €1650 monthly
    Full-time
    Centro, Madrid

    Camarero/a para restaurante de gastronomía italiana en Chueca ¿Te apasiona la hostelería, el buen servicio y la gastronomía con alma? ¿Te gustaría trabajar en un restaurante con tradición, ambiente excelente y un equipo que realmente disfruta lo que hace? 🍝 En nuestro restaurante en Chueca, buscamos un/a camarero/a con energía, experiencia y muchas ganas de crecer junto a nosotros y ofrecer una experiencia inolvidable a cada cliente. 👀 ¿Qué esperamos de ti? • ✔️ Mínimo 3 años de experiencia en restaurantes de calidad, • ✨ Actitud positiva, pasión por el servicio y don de gentes, • 🛎️ Manejo de bandeja y dominio del protocolo de sala, • 🔥 Capacidad para trabajar con ritmo dinámico y alto volumen, • 🗣️ Nivel alto de español (comunicación clara y cercana), • Nivel alto de inglés (imprescindible), • 🍕 Valoramos experiencia en gastronomía italiana 🍷 Tus principales funciones serán: • Brindar una atención cercana y amable a nuestros clientes, • Tomar comandas con precisión y eficiencia, • Servir en sala y terraza con profesionalismo y dinamism, • Mantener el orden y la imagen impecable del local 🎁 ¿Qué te ofrecemos a cambio? • 📄 Contrato indefinido a jornada parcial (20h/semana), • ⏰ Turnos seguidos, de 20:00 a 00:00, de lunes a viernes, • (¡2 días libres a la semana garantizados!), • 💸 Salario según convenio + propinas, • 🧑‍🤝‍🧑 Ambiente profesional, familiar y lleno de buen rollo, • 🚀 Oportunidades reales de crecimiento dentro de un proyecto sólido, con visión a largo plazo ❤️ ¿Listo/a para formar parte de un equipo con historia, pasión y futuro? 👉 No dejes pasar esta oportunidad. Envía tu CV y ven a conocernos. ¡Queremos conocerte en Chueca!

    Immediate start!
    Easy apply
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