Servicios cocina jobs in San Miguel De SalinasCreate job alerts

👨‍🍳 Buscamos Ayudante de Cocina ¿Te gusta la cocina y trabajar en equipo? ¡Queremos conocerte! Buscamos una persona dinámica, responsable y con ganas de aprender para incorporarse a nuestro equipo como Ayudante de Cocina. ¿Qué harás? • Apoyo en la preparación y elaboración de platos., • Preparación de ingredientes y mise en place., • Mantener la cocina limpia, ordenada y organizada., • Apoyo al equipo durante el servicio., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un equipo joven y buen ambiente de trabajo., • Formación y acompañamiento desde el primer día., • Posibilidad de crecimiento y promoción dentro de la empresa., • Contrato y condiciones según convenio., • Estabilidad laboral y turnos organizados., • Un entorno dinámico donde podrás aprender y desarrollarte profesionalmente. Buscamos actitud, ganas de trabajar y capacidad para trabajar en equipo. La experiencia será valorable, pero no imprescindible. 📩 Si quieres formar parte de nuestro equipo, ¡inscríbete en la oferta!

Estamos buscando camareros/as para unirse a nuestro equipo en nuestra pizzería en San Miguel de Salinas. Perfil ideal: • Residir en San Miguel de Salinas o alrededores. • Tener al menos una pequeña experiencia previa en hostelería. • Ser una persona polivalente y estar dispuesto/a a colaborar en cocina si es necesario. • Disponibilidad principalmente para el servicio de cena. • Se valorará positivamente el conocimiento de francés o inglés (no es obligatorio). Tipo de contrato: • Buscamos un empleado a tiempo parcial (media jornada). Ofrecemos: • Un entorno de trabajo dinámico y acogedor. • Oportunidades de aprendizaje y desarrollo en el sector. • Buen ambiente laboral y trabajo en equipo. Si cumples con el perfil y estás interesado/a, envía tu currículum y una breve presentación. ¡Te esperamos para formar parte de nuestro equipo!POR TEMPORADA ALTA Y PUEDE SER MAS...

Desde Talento Rodado, seleccionamos un/a Director/a de Restaurante para una importante empresa del sector hostelero con presencia en Torrevieja (Alicante). Buscamos un perfil con experiencia consolidada en la gestión integral de restaurantes, capacidad de liderazgo y clara orientación a resultados y a la excelencia en el servicio. FUNCIONES PRINCIPALES • Dirección y supervisión de la operativa diaria del restaurante., • Gestión, coordinación y liderazgo de equipos de sala y cocina., • Control de costes, compras, inventarios y rentabilidad del establecimiento., • Organización de turnos, cuadrantes y necesidades de personal., • Supervisión de los estándares de calidad, atención al cliente y servicio., • Seguimiento de indicadores de gestión y cumplimiento de objetivos. REQUISITOS • Experiencia demostrable como director/a o gerente de restaurante., • Conocimientos sólidos de gestión operativa y económica de establecimientos hosteleros., • Experiencia liderando equipos y resolviendo incidencias., • Capacidad de organización, planificación y toma de decisiones., • Perfil resolutivo, comprometido y orientado al cliente., • Disponibilidad para trabajar presencialmente en Torrevieja. SE OFRECE • Incorporación a una empresa hostelera consolidada., • Proyecto estable y con posibilidades de desarrollo profesional., • Responsabilidad directa sobre la gestión del establecimiento., • Condiciones económicas a valorar según experiencia y trayectoria profesional. ¿Te interesa esta oportunidad? Inscríbete en la oferta para participar en nuestro proceso de selección.

CHEF EJECUTIVO / JEFE DE COCINA Restaurante de gran volumen – Orihuela Costa de Bassus busca incorporar un/a Chef Ejecutivo / Jefe/a de Cocina con sólida experiencia en gestión integral de cocinas, liderazgo de equipos y servicios de alto volumen. No buscamos únicamente a un buen cocinero. Buscamos a un responsable de cocina con mentalidad de gestión, capaz de dirigir la cocina como una unidad de negocio: garantizar calidad y consistencia, organizar al equipo, controlar costes y mejorar continuamente los procesos. SOBRE EL RESTAURANTE de Bassus es un restaurante de gran formato situado en Orihuela Costa (Alicante), con amplias zonas interiores y terrazas y una elevada capacidad de servicio. Trabajamos con un volumen importante de clientes, por lo que necesitamos un profesional acostumbrado a gestionar servicios intensos, equipos numerosos y procesos de cocina bien estructurados. RESPONSABILIDADES La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina: Dirección, organización y liderazgo del equipo de cocina. Planificación de turnos, funciones y necesidades de personal. Organización de mise en place y coordinación de servicios de alto volumen. Supervisión de la calidad, presentación y regularidad de todos los platos. Elaboración, actualización y control de fichas técnicas y escandallos. Control permanente del food cost y margen por plato. Gestión de compras, proveedores y negociación de materias primas. Control de stocks, inventarios, rotación de producto y almacenes. Control y reducción de mermas, desperdicios y sobreproducción. Estandarización de recetas, gramajes, presentaciones y procesos de producción. Implantación de procedimientos que garanticen que el resultado sea consistente independientemente del equipo o turno. Análisis de ventas y rentabilidad de los platos junto con Dirección. Optimización de la carta desde el punto de vista gastronómico y económico. Cumplimiento y supervisión de APPCC, higiene, limpieza, conservación y seguridad alimentaria. Formación, evaluación y desarrollo continuo del equipo. Participación activa en la selección de nuevos miembros de cocina. Coordinación permanente con Dirección, sala, compras y administración. QUÉ BUSCAMOS Buscamos un profesional que combine criterio gastronómico y capacidad de gestión. Requisitos especialmente valorados: Experiencia demostrable como Chef Ejecutivo, Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con alta responsabilidad. Experiencia real en restaurantes de gran volumen de clientes. Capacidad para liderar y organizar equipos. Dominio de food cost, escandallos, inventarios, compras y control de mermas. Experiencia trabajando con fichas técnicas y procesos estandarizados. Capacidad para analizar números y tomar decisiones basadas en costes, ventas y rentabilidad. Buen conocimiento de organización de producción y planificación de servicios. Capacidad para mantener calidad y velocidad en momentos de máxima carga. Liderazgo, disciplina, organización y capacidad para formar equipo. Mentalidad práctica, resolutiva y orientada a resultados. MUY IMPORTANTE Esta posición tiene un componente de gestión elevado. No buscamos únicamente creatividad gastronómica. Buscamos a alguien capaz de responder con claridad a preguntas como: ¿Cuál es el food cost real de cada plato? ¿Dónde se producen las principales mermas? ¿Qué platos venden pero no son suficientemente rentables? ¿Cómo reducir costes sin perjudicar la calidad? ¿Cómo organizar producción y personal para un servicio de gran volumen? ¿Cómo garantizar que un plato salga exactamente igual todos los días? Si este tipo de gestión forma parte de tu manera habitual de trabajar, queremos conocerte. QUÉ OFRECEMOS Proyecto estable en un restaurante consolidado de gran formato. Capacidad real para organizar y desarrollar el departamento de cocina. Autonomía operativa dentro de los objetivos establecidos por Dirección. Posibilidad de desarrollar equipo, procesos y propuesta gastronómica. Contrato estable. Jornada completa. Salario orientativo: 2.800 € – 3.500 € brutos/mes, según experiencia, conocimientos y nivel de responsabilidad. Condiciones finales negociables para perfiles especialmente cualificados. PARA PRESENTAR TU CANDIDATURA Además del CV, agradeceríamos una breve presentación indicando: Número aproximado de personas que has tenido bajo tu responsabilidad. Volumen máximo de comensales que has gestionado por servicio. Experiencia trabajando con food cost y escandallos. Experiencia en compras, proveedores e inventarios. Un ejemplo concreto de una mejora que hayas implantado en una cocina para reducir costes, mejorar productividad o aumentar la calidad. Ubicación: Orihuela Costa, Alicante Puesto: Chef Ejecutivo / Jefe/a de Cocina Jornada: Completa Incorporación: A convenir de Bassus Buscamos un chef que sepa cocinar, pero sobre todo que sepa dirigir, controlar y hacer funcionar una cocina como un verdadero negocio.

Desde Talento Rodado, seleccionamos Jefe/a de Rango para importante restaurante de producto ubicado en Torrevieja. Buscamos un perfil con experiencia sólida en sala, buen trato con cliente y capacidad para gestionar su rango con autonomía y profesionalidad. Funciones principales: • Preparación y organización del rango., • Atención y asesoramiento al cliente., • Toma de comandas y seguimiento del servicio., • Coordinación con cocina y resto del equipo de sala., • Supervisión de mesas y cuidado de los estándares de servicio. Condiciones: • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario: 1.700 € netos mensuales., • Proyecto estable., • Incorporación a restaurante de producto consolidado en Torrevieja. Requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de Rango o posición similar., • Dominio del servicio de sala., • Buena presencia y orientación al cliente., • Capacidad de organización y trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar en Torrevieja.

¿Quieres trabajar todo el año y formar parte de un proyecto diferente? La Teta de La Vaca ya ha abierto sus puertas!! Un restaurante único e innovador donde queremos que el cliente se sienta como en casa. Por ello, necesitamos cocineros/as que quieran unirse al equipo. En la “Teta de la Vaca” cocinamos producto. Pero sobre todo cocinamos experiencias. Buscamos cocineros/as que disfruten trabajando con buen producto y que entienda que cada plato forma parte de la experiencia que vive el cliente. ¿Cuáles serán tus funciones? • Elaboración de platos, • Preparación del servicio., • Organización de partidas., • Control de calidad., • Cumplimiento de APPCC., • Limpieza y orden. Buscamos personas organizadas y comprometidas que tengan pasión por la cocina y que disfruten trabajando en equipo. Valoraremos experiencia con carnes y cocina mediterránea. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Formar parte de un proyecto nuevo., • Posibilidades reales de crecimiento., • Un equipo donde las personas son lo primero., • Formación continua., • Estabilidad laboral y trabajo todo el año.