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¿Te apasiona la restauración y disfrutas liderando equipos en entornos dinámicos, internacionales y orientados a la excelencia? En Giraffe World Kitchen, buscamos un/a Restaurant Manager para liderar uno de nuestros restaurantes en el Aeropuerto de Tenerife SUR ¿Qué es Giraffe World Kitchen? Giraffe es un concepto de restauración internacional que celebra sabores de todo el mundo en un ambiente moderno, dinámico y acogedor. Con cocina abierta y servicio a mesa, ofrecemos una experiencia gastronómica única a miles de viajeros cada día. Tu misión: Bajo la supervisión del Responsable Operacional de Tenerife, estarás encargado/a de la gestión integral del restaurante, garantizando una excelente experiencia de cliente, el cumplimiento de los estándares de la marca y el desarrollo de un equipo altamente comprometido. Principales responsabilidades: Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala y cocina. Garantizar el cumplimiento de los procedimientos, estándares operativos y valores de la marca Giraffe World Kitchen. Supervisar la calidad del servicio y de los productos ofrecidos. Gestionar la planificación de personal, horarios, productividad y necesidades operativas. Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, APPCC y prevención de riesgos. Analizar indicadores de negocio, impulsar ventas y asegurar la rentabilidad de la unidad. Garantizar una coordinación fluida entre cocina y sala para ofrecer una experiencia excelente al cliente. Actuar como referente del equipo, fomentando una cultura de colaboración, responsabilidad y mejora continua y asegurando que se cumplen los procedimientos y políticas internas ¿Qué buscamos? Experiencia previa como Gerente de Restaurante , Restaurant Manager o puesto similar. Experiencia sólida en gestión de equipos y desarrollo de personas. Capacidad para liderar operaciones de alto volumen y ritmo intenso. Orientación al cliente , a los resultados y a la excelencia operativa. Experiencia trabajando con procedimientos y estándares de marca. Habilidades de liderazgo , organización y toma de decisiones. Nivel alto de compromiso, energía y capacidad de adaptación. Valorable experiencia en restauración organizada o cadenas internacionales. Perfil operacional, activo y con una visión muy cercana a negocio, estando muy presente en el día a día del restaurante. Nivel alto de inglés para desenvolverse en el entorno internacional del Aeropuerto. Disponibilidad de vehículo propio . ¿Qué ofrecemos? Incorporación a una compañía líder internacional en Travel Retail. Proyecto estable con oportunidades reales de desarrollo de carrera profesional, pudiendo llegar a asumir la gestión de otros establecimientos en los que la compañía opera en el aeropuerto. Entorno internacional, multicultural y dinámico. Formación continua. Acceso a Corporate Benefits, plataforma de descuentos para empleados. Descuentos en todas nuestras marcas y establecimientos. La oportunidad de liderar un concepto gastronómico internacional reconocido y en continuo crecimiento. ¡Si te apasionan las personas, la restauración y los retos operativos, queremos conocerte! En Lagardère Travel Retail somos una organización socialmente responsable y comprometida con el medio ambiente, donde las personas y la sostenibilidad están en el centro de nuestras decisiones. Apostamos por la igualdad, diversidad y la inclusión. Queremos que todas las personas tengan las mismas oportunidades para desarrollar su talento, independientemente de su género, nacionalidad, origen, creencias, orientación sexual y/o discapacidad. Se valorará certificado de discapacidad igual o superior al 33%. Si compartes estos valores, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo!

Jefe/a de Cocina – Oportunidad de Desarrollo Profesional en una Empresa Líder de Hostelería en el Sur de Tenerife Importante grupo de hostelería con presencia consolidada en el sur de Tenerife y gestor de varios establecimientos gastronómicos de referencia, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar uno de nuestros equipos. Buscamos profesionales apasionados por la gastronomía, con sólida experiencia en la gestión integral de cocinas, capacidad de liderazgo y orientación a la excelencia. Esta es una oportunidad para formar parte de un proyecto estable, dinámico y en constante crecimiento, donde el talento, la innovación y el trabajo en equipo son pilares fundamentales. Tu misión Serás la persona responsable de dirigir la operativa de cocina, liderar al equipo humano y garantizar los más altos estándares de calidad, organización y rentabilidad. Tendrás un papel clave en el desarrollo gastronómico del restaurante y en la experiencia que ofrecemos a nuestros clientes. Principales responsabilidades • Liderar, coordinar y motivar al equipo de cocina, fomentando un entorno de trabajo profesional, colaborativo y eficiente., • Garantizar la excelencia en la elaboración, presentación y consistencia de todos los platos., • Supervisar la correcta ejecución de los procesos de producción y servicio., • Controlar y optimizar los costes operativos, gestionando inventarios, escandallos y reduciendo mermas., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, APPCC, higiene y prevención de riesgos., • Organizar horarios, turnos y recursos humanos de la cocina para garantizar una operativa eficiente., • Participar en la creación, mejora e innovación de propuestas gastronómicas., • Formar, desarrollar y evaluar al personal de cocina, impulsando su crecimiento profesional., • Gestionar la relación con proveedores y garantizar el abastecimiento de materias primas de máxima calidad., • Colaborar estrechamente con la dirección para alcanzar los objetivos de calidad, rentabilidad y satisfacción del cliente. Perfil que buscamos • Experiencia mínima de 3 años desempeñando funciones similares como Jefe/a de Cocina., • Experiencia valorable en restaurantes de alto volumen de trabajo y establecimientos de reconocido nivel gastronómico., • Capacidad demostrada de liderazgo y gestión de equipos., • Amplios conocimientos de técnicas culinarias, organización de cocina y control de costes., • Alto nivel de exigencia en calidad, presentación y detalle., • Conocimiento actualizado de las normativas de seguridad alimentaria e higiene., • Capacidad para trabajar bajo presión, tomar decisiones y resolver incidencias de forma eficaz., • Excelentes habilidades de planificación, organización y comunicación. Valoraremos especialmente • Formación en Gastronomía, Cocina, Hostelería o disciplinas afines., • Conocimientos de repostería, cocina internacional o especialidades culinarias., • Experiencia en apertura de restaurantes o implementación de nuevos conceptos gastronómicos., • Actitud proactiva, innovadora y orientada a la mejora continua. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a una empresa sólida y en expansión dentro del sector hostelero., • Proyecto profesional estable con posibilidades reales de crecimiento y desarrollo., • Entorno de trabajo profesional, dinámico y altamente colaborativo., • Participación activa en la evolución gastronómica de nuestros establecimientos., • Oportunidad de liderar equipos comprometidos con la excelencia y la satisfacción del cliente. Las condiciones económicas y laborales serán explicadas detalladamente durante la entrevista presencial, donde podremos compartir toda la información sobre el proyecto y las oportunidades de desarrollo profesional que ofrece nuestra compañía. Si te apasiona la cocina, el liderazgo y buscas un nuevo reto profesional que te permita crecer y dejar tu huella, estaremos encantados de conocerte.