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Estamos buscando un/a Head Bartender carismático/a y con experiencia para formar parte de nuestro equipo en el icónico Bluesman Bar dentro del lujoso El Palace Hotel. Descripción del puesto Liderar al equipo de bar en la creación de un ambiente divertido y elegante donde los clientes puedan relajarse y disfrutar Ser creativo/a y compartir ideas para desarrollar nuestro menú – jugar un papel en la innovación de nuestro concepto de bar y mantenerse al día con las tendencias Conocer a fondo el producto y los sistemas Liderar a tu equipo con el ejemplo, impulsando estándares de servicio alineados con los estándares LQA de establecimientos de 5 estrellas Participar activamente en la formación continua y en el desarrollo de un equipo de clase mundial Ser responsable del servicio de bar, mise en place, preparaciones, estándares de bar y limpieza Requisitos Experiencia previa como bartender, listo/a para dar un paso adelante, con sólidos conocimientos de vino y cócteles Persona con habilidades sociales naturales – seguro/a detrás de la barra y excelente con los clientes Pasión por la hospitalidad y por crear experiencias memorables para los demás Disponibilidad para trabajar noches y todos los fines de semana Experiencia en control de inventario y pedidos con buen sentido financiero Dominio del español con un nivel profesional completo de catalán e inglés; otros idiomas son una ventaja Información adicional Salario competitivo Oportunidad de crecimiento en una empresa en expansión Abstenerse aplicar si no cumples los requisitos

About the job Buscamos un Chef de Cocina italiano con talento para dirigir nuestra cocina y crear platos excepcionales que harán las delicias de nuestros comensales. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia como chef, especialmente en Italia, y pasión por la auténtica cocina italiana, incluyendo pasta, pizza, focaccia y otras especialidades . Misión Definir y supervisar la aplicación de las normas y estándares de calidad del Grupo Prospectors: Definir las preparaciones y velar por el cumplimiento de las instrucciones de las recetas en cuanto a metodología, tiempos y características de presentación. Garantizar que el equipo de cocina anticipe las preparaciones necesarias para el servicio siguiente Elaborar inventarios diarios, mensuales y anuales Imponer la aplicación estricta de todos los procedimientos de higiene APPCC, garantizando el cumplimiento del proceso de limpieza de los equipos y materiales de cocina Comprobar las existencias en cámaras frigoríficas en todos los puestos y en toda la cocina Comprobar que la cocina y todas las zonas adyacentes (zona de vajilla, back office, almacenes, zona de preparación en frío, guardarropa del personal, etc.) están correctamente almacenadas. Controlar cualquier daño o deterioro físico de la cocina Garantizar el uso correcto de los equipos y herramientas suministrados por el restaurante. Garantizar el cierre de la cocina Gestionar los equipos: Apoyar la gestión y la gestión de los recursos humanos del equipo: Formar al personal para desarrollar sus conocimientos Identificar perfiles para el desarrollo Fidelizar al personal creando un clima de cohesión y respeto Delegar responsabilidades en el sous-chef o chef de partie durante su ausencia Ser capaz de sustituir a todos los cargos inferiores del equipo Apoyar a los equipos de cocina en el buen funcionamiento de sus puestos de trabajoGestionar los horarios del personalGarantizar los estándares de satisfacción del cliente Ser embajador de los valores de Prospectors y del restaurante promoviendo una imagen interna y externa positiva del establecimientoRespetar y garantizar todo el protocolo de servicio de la cocinaControlar la evolución de cada mesa durante el servicio utilizando la herramienta informática puesta a su disposiciónComprobar y controlar los pedidos de los clientes Anticiparse a los pedidos de los clientes y minimizar los tiempos de espera Colaborar con todas las funciones del Grupo Prospectors Trabajar en estrecha colaboración con la dirección Trabajar en perfecta armonía con el Director de Operaciones y los equipos Asegurarse de que la información pertinente se transmite a los superiores inmediatos y al personal bajo su responsabilidad Estar familiarizado con el calendario de eventos del establecimiento Mantener buenas relaciones con los proveedores Competencias : Comprensión del contexto, los problemas y los actores del sector de la restauración Normas de calidad (recetas, seguimiento de los recursos humanos y del restaurante) Estar familiarizado con los presupuestos y las herramientas financieras (informe semanal, recibos, tarjeta de recaudación, etc.) Estar familiarizado con todos los procedimientos de higiene y las normas APPCC y saber aplicarlos a su equipo Estar familiarizado con todas las herramientas de trabajo (cocina, unidades de refrigeración y todo el equipo relacionado con la cocina). Gestionar un equipo: apoyo, formación, desarrollo de competencias y cohesión. Establecer los horarios del personal respetando las normas legales y los objetivos de calidad. Dominar las herramientas informáticas Number of positions: 2 Department: F&B kitchen The company L'Amoroso es un festivo restaurante italiano situado en la Av. diagonal 423, frente a las selectas discotecas de Barcelona. Disfrutamos de platos italianos y mediterráneos y deliciosos cócteles. La decoración se inspira en la costa amalfitana et de Capri.

Buscamos persona con formación contable - administración para dar soporte al equipo contable de una empresa sólida. Imprescindibles conocimientos contables y financieros: estados contables, conciliación bancaria, preparación de impuestos. Buscamos una persona con ganas de trabajar en un entorno laboral muy bueno. Si ofrece una remuneración competitiva yjornada completa.