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  • Jefe/a de Rango
    Jefe/a de Rango
    2 months ago
    €21000–€24000 yearly
    Full-time
    Poblados Marítimos, València

    Buscamos el alma de nuestro restaurante en Valencia Casa Pescadores, con su local a pie de playa en Valencia, lleva meses ofreciendo experiencias gastronómicas únicas, y queremos seguir creciendo contigo. Buscamos profesionales con pasión por la hostelería para reforzar nuestro equipo y seguir haciendo de cada visita algo especial. Perfil Profesional – Jefe/a de Rango Buscamos un perfil maduro, estable y con experiencia demostrable en restauración. Queremos a alguien que lidere en directo al equipo, coordinando el pase del restaurante con fluidez y asegurando que el servicio sea ágil y organizado. Casa Pescadores cuenta con tres ambientes diferenciados: bar, parrilla y restaurante. La estructura del equipo es clara: responsable general, jefe de cocina, jefe de sala y, en cada área, un/a jefe/a de rango que supervisa al equipo mientras participa activamente en el servicio. Responsabilidades clave • Dar la bienvenida y ofrecer un servicio cálido, atento y profesional., • Presentar la carta y la oferta gastronómica, asesorando al cliente y fomentando upselling., • Gestionar comandas y coordinarse con cocina para un pase fluido., • Organizar mesas y rangos, liderando al equipo en directo durante el servicio., • Gestionar reservas y cover manager, acompañando a los clientes a su mesa., • Mantener sala y barra ordenadas y profesionales., • Controlar stock semanal sencillo de barra. Requisitos • Experiencia: Mínimo 2 años demostrables como jefe/a de rango o coordinación de pases., • Vocación de servicio: Pasión por el trato al cliente, actitud positiva y proactiva., • Habilidades comerciales: Capacidad para la venta sugestiva y upselling; buscamos asesores gastronómicos, no simples “toma-comandos”., • Idiomas: Español e inglés fluido, • Estabilidad y madurez profesional: Personas que busquen un proyecto a largo plazo. Qué te ofrecemos • Formar parte de un equipo consolidado y profesional en Valencia, con un buen ambiente de trabajo (somos buena piña)., • Contrato indefinido y estable, con jornada inicial de 24 semanales durante el periodo de incorporación, con posibilidad de pasar a 40 h/semana en corto plazo., • Salario según experiencia., • Horarios planificados con antelación a través de Sesame, con posibilidad de hacer algún partido puntual., • Posibilidad real de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa., • Ambiente de trabajo profesional y cercano, donde colaborar y aprender es parte del día a día. Si el servicio y la coordinación en sala forman parte de tu manera de entender la hostelería, inscríbete. Te estamos esperando en Casa Pescadores.

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