Técnico de Calidad y Seguridad Alimentaria
5 days ago
Rubí
La persona que ocupará el puesto de Técnico/a de Calidad y Seguridad Alimentaria será responsable del control de la seguridad alimentaria, el cumplimiento de la legislación vigente y la correcta aplicación de los sistemas de calidad internos. Asimismo, dará soporte técnico a clientes y proveedores y participa activamente en auditorías internas y de proveedores. Funciones del puesto 1 CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA Control de las garantías de seguridad alimentaria de los productos. Materias primas: • Gestión del proceso de homologación de proveedores y nuevas materias primas., • Control, actualización y mantenimiento de la base de datos técnica de materias primas y de la legislación aplicable., • Soporte técnico al departamento de Compras y gestión de solicitudes técnicas a proveedores., • Gestión de cambios y actualización de garantías técnicas., • Control, actualización y mantenimiento de la base de datos de garantías técnicas., • Emisión de certificados conforme a la legislación alimentaria vigente (OGM, alérgenos, irradiación, fichas de seguridad, etc.)., • Soporte técnico al Departamento Comercial y gestión de solicitudes técnicas de clientes. 2 GESTIONES Y PROCESOS INTERNOS DEL DEPARTAMENTO • Gestión de reclamaciones de clientes., • Gestión de productos no conformes en colaboración con Control de Calidad., • Participación en proyectos de mejora de control de especificaciones y sistemas., • Asistencia general en temas de calidad (HACCP/APPCC, auditorías, ISO, mantenimiento de documentación del sistema…)., • Seguimiento y tutorización del personal en prácticas del departamento., • Auditorías de calidad, • Formará parte del equipo de auditores internos, • Realización de inspecciones internas para verificar la correcta ejecución de los procedimientos del Sistema de Calidad., • Elaboración de informes de auditoría., • Participación en la mejora continua del sistema. Requisitos • Formación técnica. Estudios universitarios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o estudios afines., • Experiencia mínima de 2 años en posición similar., • Buena comunicación oral y escrita en inglés y español., • Capacidad de organización y enfoque metódico., • Habilidades de resolución de problemas., • Persona detallista, cuidadosa y meticulosa., • Conocimientos técnicos del sector alimentario., • Conocimientos de legislación alimentaria, HACCP/APPCC, higiene y sistemas de seguridad alimentaria (ISO 22000, BRC, IFS…).