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La Boulangerie du Marché est basée sur un concept innovant de libre-service.

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Maison fondée en 1862, Ladurée est aujourd’hui une référence incontournable dans l’univers de la pâtisserie de luxe et de la restauration haut de gamme.Reconnu pour son savoir-faire artisanal et son attachement aux traditions, Ladurée accorde également une attention toute particulière à

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Déterminer les méthodes, moyens et outils pédagogiques selon la formation à dispenser (CFA ou Continue) Participer à la conception de produits pédagogiques (modules, actions de formations) Dispenser les savoirs théoriques et pratiques Evaluer les acquisitions des savoirs et savoir-faire

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