Offres chef de production à Saint-Denis - Page 2Créer des alertes d'emploi

Vos missions : Rattaché(e) au Responsable Services Energétiques, le chef de projets CEE est polyvalent. Il prospecte et développe le portefeuille BtoB de clients et de partenaires CEE. Il étudie l’éligibilité des projets dans le cadre du dispositif des CEE, et accompagne administrativement et techniquement les clients dans la constitution de leur dossier. Il participe également au contrôle et à la validation des dossiers. A ce titre, les principales activités liées à la mission seront commerciales et techniques : • Prospecter de nouveaux clients (Bénéficiaires) et partenaires (installateurs) : grâce à votre connaissance du dispositif, vous proposerez des secteurs porteurs et des façons de les adresser ;, • Etudier l’éligibilité des projets par rapport aux dispositifs des CEE : vous disposez de bonnes connaissances techniques (Froid / Système de production et de récupération de chaleur / Air comprimé / Eclairage / CPE…), vous saurez conseiller vos clients et optimiser leurs projets ;, • Accompagner le client dans la constitution de son dossier de demande de CEE, jusqu’au paiement de sa prime : vous veillerez à anticiper les étapes du projet, à valider les pièces au fur et à mesure de son avancée et à la tenue des engagements respectifs ;, • Participer au contrôle final de dossier complet : il s’agit notamment de vérifier la complétude, la cohérence technique et administrative des dossiers en fonction des opérations, et d’appliquer scrupuleusement la procédure de contrôle, procédure que vous serez à même de faire évoluer ;, • Participer au GT de l’ATEE et se tenir informé des évolutions réglementaires, ce qui vous servira à anticiper les changements et identifier de nouvelles opportunités. Profil : • Formation : BAC + 5 (Université / Ecole d’ingénieur, spécialisation BTP, énergie, industrie)., • Expérience requise : 5 ans en CEE, B2B, • Compétences techniques : efficacité énergétique, connaissances du dispositif CEE, première expérience commerciale, • Aptitudes : dynamisme, proactivité, rigueur, esprit d’analyse et de synthèse, curiosité pour le secteur de l’énergie Et si enfin, vous souhaitez contribuer activement à la transition énergétique, rejoignez-nous et participez à la construction de cette nouvelle aventure ! Conditions générales : • Début : ASAP, • Courbevoie (92), • 2 jours de télétravail, • Tickets restaurant, • Prise en charge du Pass Navigo à 100%, • Congés payés et RTT, • Intéressement & participation, PEE, • Mutuelle, • Poste ouvert aux personnes handicapées GazelEnergie recrute et reconnait tous les talents, en s’attachant à respecter la mixité et la diversité. Conformément au règlement général européen sur la protection des données, tout candidat dispose d'un droit d'accès, peut obtenir communication, rectification et/ou suppression des informations le concernant.

Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Bertrand Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et référence de l’art de vivre à la française regroupe 80 maisons d’exception : • Des brasseries et restaurants parisiens, • Des salons de thé, • Des hôtels de luxe à taille humaine, • Des boutiques d’épicerie fine avec la Maison Plisson et du retail à travers le partenariat avec Nespresso, • De la restauration événementielle, • Un domaine agro-touristique de 50 ha à 1h de Paris Nous recherchons, un(e) Directeur(trice) Technique Culinaire H/F dans le cadre d'un CDI Sous la responsabilité du Directeur Général des Grandes Brasseries, Restaurants Parisiens et Concessions et du Chef éxecutif, vous accompagnez les Chef(fe)s de Cuisine et leurs équipes sur plusieurs de nos sites dans la conception et le déploiement des nouvelles cartes et des animations culinaires. Vos principales missions sont : Conception des cartes et animations culinaires • Définir avec les équipes les nouvelles offres de restauration., • S’assurer que les recettes soient porteuses de l’ADN de chaque restaurant, • Veiller à la faisabilité des recettes notamment en termes de coût matière et de rentabilité, de qualité et de contraintes d’exécution, • Participer à la rédaction du cahier des charges du sourcing produits avec les équipes R&D/Achats, • Superviser et animer avec les Chefs les ateliers de testing et de dégustations, • Participer à la rédaction des recettes et assurer sa validation auprès de la Direction Générale et de la Direction marketing, • Veiller à la rédaction des fiches techniques et des supports de formation par les DT culinaire, • Veiller au déploiement de la formation des équipes cuisine sur la nouvelle carte, • Suivre le lancement des nouvelles cartes sur votre périmètre de restaurants, • Réaliser régulièrement des audits sur le respect des fiches techniques, l'organisation du travail, la planification de la production., • Accompagner les ouvertures des nouveaux restaurants, • Animer vos équipes en partageant régulièrement sur les tendances et innovations culinaires, • Gérer les équipes : accompagner le chef sur les recrutement et validation des candidats., • Participer aux sessions de recrutement, • Participer à la sélection des produits Participer au comité de pilotage des ratios gestion en proposant des plans d’actions et leur suivi pour : • Le Cout matière, • Assurer le suivi et l’entretien du patrimoine des locaux de production avec les services supports dédiés, • Assurer la mise en place et le suivi des règles et procédure d’hygiène avec les services supports dédiés Profil attendu: De formation culinaire, vous disposez d’une expérience confirmée de 10 ans minimum idéalement dans différents univers de restauration (traditionnelle, gastronomique, brasserie…). Vous disposez d'excellentes compétences interpersonnelles qui vous permettent d'échanger facilement aussi bien avec différents interlocuteurs. Vous possédez une grande connaissance opérationnelle en termes d’animation d’équipe cuisine, de production en volume et de gestion économique. Vous êtes un (e) passionné(e) de l’expérience client et du secteur de la Food et ses tendances ce qui vous permet d’être créatif (ive) et force de proposition. Vous connaissez bien le marché de la restauration à table parisienne Une forte « sensibilité produit » est nécessaire. Ce poste nécessite des déplacements quotidiens sur nos différents sites (Paris et petite couronne) Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Missions: Rattaché(e) au chef d'atelier, vos principales missions sont les suivantes : - Assurer le réglage et la préparation des machines de la ligne - Approvisionner les machines en cours de production - Assurer le contrôle qualité des produits - Réaliser les travaux de maintenance de nive

Sous la supervision du chef pâtissier, vos responsabilités engloberont : - Garantir la production quotidienne de nos cheesecakes japonais; - Assurer le stockage et les inventaires des produits en respectant les températures de conservation et en effectuant les rotations nécessaires; - Améliora

Fluidifier les échanges entre les divisions du groupe (événementiel, création, réseaux sociaux, production de contenu) avec un suivi précis et efficace. Partenariat client & excellence opérationnelle Servir de contact privilégié pour les clients sur les volets production et mise en oeuvre.

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et c

Dans le cadre de nos ouvertures, nous recherchons un Chef de Groupe/ Responsable Production Froide (F/H) pour notre restaurant d'entreprise qui réalise en moyenne 450 couverts/jour.Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la réalisation des prestations culinaires froides et �

Préparer et cuire les plats selon les recettes et les normes établies par le-la chef(fe) de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et sécurité alimentaire - Superviser la production de tous les aliments - Faire preuve de proposition et suggestion des nouvelles recettes - Approvisionner votre

Préparer et cuire les plats en respectant les consignes du Chef de cuisine ou de Second de cuisine - Veiller aux normes de sécurité alimentaire - Superviser la production de votre partie - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Faire preuve de proposition et suggestion des nouvelles

S'assurer de la propreté de la cuisine et des réserves. Nos chefs de cuisine élaborent au quotidien des menus réalisés sur place dans un esprit écoresponsable. Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous ! Nous recherchons un Chef de Production (F/H).

Gestion des différentes opérations de productions en Chimie Pharmaceutique (chargement des réacteurs, étapes de Synthèse Organique, décantations, distillations, filtrations, essorage) - Respect des consignes de sécurité HSE - Remplissage de la documentation de suivi de production dans le res

En tant qu'Ingénieur OPS / Chef de projet Production, vous êtes responsable du pilotage des projets OPS et de la fiabilisation de la production au sein de la division APS Payment & Monétique. Ingénieur de Production / Devops / ItOps H/F Vous êtes passionné·e par les environnements de produc

Au sein du pôle Production et Travaux, vous secondez le Chef d'Atelier actuel dans la gestion quotidienne, avant de prendre progressivement la responsabilité complète de l'atelier. Missions - Superviser la production : préparation, exécution, qualité et respect des délais - Gérer l'approvis

Nos experts -Service Delivery Manager, Chef de Projet Production, Ingénieur de Production, Administrateur Systèmes et Réseaux, Ingénieur Digital Workplace, Support technique N2/N3 et VIP interviennent sur site ou à distance, avec un delivery piloté par les SLA et l'amélioration continue. Rejo

Pourquoi nous rejoindre ? Une proximité managériale et un véritable accompagnement de carrière, avec un(e) HRBP dédié(e) et un buddy Un parcours de formation personnalisé pour vous aider à monter en compétences Du télétravail à partir de 2 jours par semaine Une participation à des évè

Ainsi vous : - Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais, - Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production, - Animez votre équipe (formation, organisation de l

Dans le cadre des objectifs définis par le/la Responsable Qualité du site ou Responsable QHSEE ou Technicien Qualité niveau 2 ou Chef(fe) d'équipe ou Responsable de production selon l'organisation, le/la Contrôleur(se) Qualité est notamment en charge de : -Vérifier et s'assurer que la qualit�

Le/la Chef de Partie prend en charge l'organisation et le bon déroulement de la production culinaire au sein de sa partie. Expérience de 2 à 4 ans sur un poste similaire ou en tant que 1er Commis ou Demi-Chef de Partie. Il/elle supervise une petite équipe, garantit la qualité des préparations,

Ingénieur Production IBMI / Chef de Projet IBM i (H/F) Champ d'actions et principales responsabilités : Contexte de la mission : Dans le cadre d'un projet stratégique de migration de la version IBM i V5 vers V6, nous recherchons un Ingénieur Production IBM i ou un Chef de Projet IBM i H/F

La Closerie des Lilas Paris 6e recherche Sous-Chef H/F. Vous assisterez le Chef et le Chef adjoint pour la gestion, les commandes, la production et l'envoi du restaurant gastronomique et de la brasserie.

Dans le cadre d'un renforcement d'équipe, nous recherchons activement un Chef de cuisine (F/H) sur Paris (450couverts/jour) Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant et du chef de production vous assurez la gestion et la réalisation des prestations culinaires. S'assurer de la propreté d

En soutien direct au Chef de cuisine, vous participez à l'organisation et à la production culinaire au sein d'une brigade structurée. Vous assurez également la gestion des stocks et pouvez remplacer le Chef en son absence. Issu(e) d'une formation en cuisine (CAP ou équivalent), vous justifiez d

Le/la Chef de Partie Pâtisserie est en charge de la production pour les différents points de vente de l'établissement. Il/elle assure l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail en garantissant la qualité des produits, l'application des standards de l'hôtel et le

Chef de cuisine Judy et au responsable du laboratoire, vous pilotez la production salée au quotidien, garantissez la qualité et la régularité des produits et encadrez l’équipe de production salée. Expérience significative en production culinaire, idéalement en laboratoire. Poste basé à M

Dans notre TOO restaurant situé au 25ème étage ou dans notre Skybar TAC TAC au 27ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le Chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Veiller à la propreté de la cuisine et de sa