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Director/a de Restaurante

Management

14 April 2025692 views

Expires in 15 days

¿Te apasiona la hostelería, el liderazgo de equipos y la excelencia operativa? En Gabby’s Brunch, buscamos un/a Director/a con experiencia, capaz de asumir tareas de dirección y llevar nuestros restaurantes al siguiente nivel — con autonomía, visión y cariño por el detalle.
¿Quiénes somos?
Gabby’s Brunch es una marca joven, vibrante y en expansión, con 2 locales en Barcelona. Nuestro enfoque es ofrecer experiencias únicas de brunch en espacios con alma y estilo. Estamos buscando a alguien que pueda tomar las riendas del día a día, garantizando una operación fluida, rentable y alineada con los valores de la marca.
Responsabilidades:
Supervisar la operativa diaria de los locales
Gestionar y motivar a los equipos de sala y cocina
Asegurar la calidad del servicio y la experiencia del cliente
Controlar costes, márgenes y rentabilidad
Coordinar tareas administrativas, RRHH, compras y mantenimiento
Implementar mejoras continuas en procesos y estructura
Reportar directamente a la fundadora


Requisitos:
Experiencia previa como director/a de restaurante o de operaciones (mín. 3 años)
Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación
Perfil resolutivo, proactivo y organizado
Conocimiento de herramientas de gestión (Excel, software de TPV, RRHH, etc.)
Capacidad para trabajar de forma autónoma y con visión estratégica
Inglés y español fluidos (catalán es un plus)


Ofrecemos:
Proyecto sólido y en crecimiento
Ambiente joven, dinámico y con propósito
Autonomía y espacio para aportar ideas
Salario competitivo según experiencia

¿Te gustaría formar parte de este proyecto?
Envíanos tu CV y una breve carta de motivación ✨
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Monday-friday
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon93 Carrer de Ramon Turró, Sant Martí, 08005, Barcelona

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Restaurant managerBarcelona

Cafe, Bakery, Restaurant, Store • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since January, 2025

n Gabby’s Brunch, celebramos la comida como una experiencia que combina sabor, calidez y creatividad. Ubicado en el corazón de Barcelona.

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Gabby's BrunchActive 18 hours ago
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