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Director/a de Restaurante - International headhunting firm - Barcelona

Gerencia

hace 2 horas58 vistas

Buscamos un/a Director/a de Restaurante para unirse a un importante grupo de restauración, reportando directamente a la Dirección de Operaciones. La persona seleccionada será responsable de liderar y gestionar la operativa diaria del restaurante, con el objetivo de garantizar una experiencia excepcional para los clientes, el cumplimiento de los objetivos de negocio y el desarrollo continuo del equipo.


Funciones y responsabilidades:


Gestión de negocio

  • Supervisar la operativa diaria del restaurante, asegurando altos estándares de servicio y calidad.
  • Controlar el stock y coordinarse con el área de compras para garantizar una cadena de suministro eficiente.
  • Cumplir con los objetivos de ventas y rentabilidad establecidos.
  • Controlar costes operativos, márgenes y rentabilidad del negocio.
  • Analizar resultados financieros y proponer estrategias de mejora y optimización.


Gestión de equipo

  • Seleccionar, formar y liderar al equipo de sala y cocina, fomentando un entorno de trabajo positivo y colaborativo.
  • Planificar turnos y organizar la asignación de tareas de manera eficiente.
  • Evaluar el desempeño del equipo e impulsar planes de desarrollo profesional.


Perfil requerido:

  • Experiencia previa demostrable en gestión de restaurantes a la carta.
  • Nivel alto de español, catalán e inglés.
  • Perfil orientado a resultados, con sólida capacidad analítica y de liderazgo.
  • Pasión por el sector de la restauración y una fuerte vocación de servicio.


Se ofrece:

  • Incorporación a un grupo sólido y en crecimiento dentro del sector de la restauración.
  • Un proyecto estable con excelentes posibilidades de desarrollo profesional.
  • Un paquete salarial competitivo, acorde a la experiencia y valía aportada.


Si cuentas con experiencia en la gestión integral de restaurantes y te apasiona liderar equipos en entornos dinámicos, ¡queremos conocerte!

  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
    Inglés – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    50.000 € – 55.000 € anual

pin icon565 Avinguda Diagonal, les Corts, 08029, Barcelona

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Jefe/a de RestauranteBarcelona

Consultoria • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde abril, 2025

Firma de headhunting especializada en Retail y Hospitality con actividad a nivel europeo.Nuestro propósito es garantizar el mejor encaje entre profesionales y proyectos, generando relaciones profesionales sólidas y duraderas.

Laura R. avatar icon
Laura R.Activo hace 1 hora
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