Jefe/a de Partida

Chef y Cocinero

hace 16 horas86 vistas

Buscamos incorporar un/a Jefe de Partida para formar parte de nuestro equipo en Marbella. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia en cocina, capacidad para liderar su partida y un fuerte enfoque en la calidad de los platos.
Responsabilidades:
Supervisar y coordinar todas las actividades de la partida asignada.
Preparar y cocinar los platos según los estándares establecidos.
Gestionar el mise en place y controlar los inventarios de su área.
Controlar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar el buen funcionamiento del servicio.
Desarrollar y entrenar a los cocineros junior y personal de apoyo.
Participar en la creación de menús y en la innovación de platos según las tendencias gastronómicas.

Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Partida o en puesto similar.
Formación en cocina (Técnico en Cocina o estudios afines).
Conocimiento en la gestión de inventarios, control de costos y rentabilidad.
Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Actitud proactiva, liderazgo y excelente comunicación.
Conocimiento en normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.

Se ofrece:
· Contrato estable con posibilidad de crecimiento dentro de la empresa (está en tus manos)
· Salario competitivo acorde con la experiencia y formación
· Oportunidades de aprendizaje.
· Un entorno de trabajo único y profesional.
· Beneficios adicionales como descuentos en nuestros restaurantes y eventos exclusivos.

¡Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo que busca la excelencia, es tu oportunidad!
interview badgeEntrevistas mañana
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¡Grupo Dani Garcia de Grupo Dani Garcia estará entrevistando a personas como tú para este puesto mañana! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
    Inglés – Intermedio
  • Jornada
    Completa

pin iconPuente Romano, 29602, Marbella

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Cocinero/a de PartidaMarbella

Restaurante • Más de 250 empleados

En JOB TODAY desde agosto, 2022

Grupo Dani Garcia es uno de los grupos de restauración más emergente de nuestros tiempos

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Grupo Dani GarciaActivo hace 5 horas

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