Chef de partida jobs in AdejeCreate job alerts

About the job ¿Cuál será tu misión? Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. ¿Qué tendrás que hacer? Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC). ¿Qué buscamos? - Contrato Temporal de Larga Duración. - Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. - Formación profesional en hostelería/F&B/cocina . - Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. - Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. - Capacidad de organización. - Capacidad para trabajar bajo presión. - Orientación al servicio al cliente. - Atención al detalle. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa. Department: F&B kitchen The company Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.

Cocinero para la partida caliente. Turno de tarde.

Wyndham Hotels & Resorts es la compañía de franquicias hoteleras más grande del mundo con más de 8.900 hoteles en 95 países que operan con 22 marcas diferentes. Una compañía internacional bien reconocida en el mundo de la hostelería, está buscando para cubrir 1 puesto como Ayudande de Cocina en el sur de Tenerife. La persona seleccionada en dependencia del responsable del departamento, se encargará de llevar a cabo tareas propias del puesto tales como: · Ayudar en las tareas de preparación de la cocina · Ayudar en la preparación de la materia prima, verduras, carnes, etc. · Ayudar en la recepción y proceso de pedidos del menú de los camareros · Ayudar en la recepción y proceso de pedidos de comidas del bar de las personas del bar · Ayudar en la preparación y presentación de platos del menú, · Ayudar en la preparación y presentación de platos del buffet (cuando sea preciso) · Ayudar en la supervisión y servicio de platos del buffet (cuando sea preciso) · Ayudar en la retirada de platos del buffet · Ayudar en el recogido y limpieza general de los lugares de trabajo · Recoger los productos alimentarios/preparativos de los almacenes principales de cocina · Ayudar a los jefes · Ayudar en el uso y supervisión de las condiciones del instrumental de cocina · Ayudar en la implantación de los procesos de supervisión HACCP · Ayudar en la descarga del reparto y equipamiento cuando sea necesario · Ayudar con el inventario · Vaciar bidones/depósitos · Realizar cualquier otra actividad razonable cuando el equipo lo pida Para ello, pensamos en una persona con experiencia en el puesto (mínimo 2 años), dinámica y resolutiva. Requisitos mínimos: - Disponibilidad para realizar jornada completa - Disponibilidad para realizar turnos partidos - Residencia en Tenerife Tipo de puesto: Contrato indefinido Beneficios: Uniforme proporcionado Horario: Turno de 8 horas Turno rotativo Pagas incluidas Experiencia: puesto similar: 2 años (Obligatorio) Licencia/Certificación: Certificado de manipulador de alimentos (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial