Trabajos cocinero restaurante gastronomico en Barcelona - Page 2

¡Únete a nuestro equipo! Cocinero de Partida Caliente y Robata - Restaurante Asiático ¡Estamos emocionados de buscar un talentoso y apasionado cocinero/a para unirse a nuestro equipo en uno de los restaurantes asiáticos más vibrantes de la ciudad! En nuestro establecimiento, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia gastronómica única, donde combinamos técnicas tradicionales con sabores auténticos para cautivar a nuestros comensales. Si tienes experiencia en cocina asiática y un talento especial para la parrilla robata, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: Preparar y cocinar una variedad de platos asiáticos calientes y a la brasa, utilizando la técnica de la parrilla robata con maestría. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para mantener los estándares de calidad y presentación de los platos, asegurando una experiencia culinaria excepcional para nuestros clientes. Gestionar eficientemente los tiempos de cocción y coordinar con otros miembros del equipo para garantizar una entrega oportuna de los pedidos, manteniendo la calidad y la frescura de los platos. Mantener un ambiente de trabajo limpio, organizado y seguro, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. Contribuir con ideas creativas para el desarrollo y mejora de nuestro menú, incorporando técnicas innovadoras y nuevos sabores mientras se mantiene la autenticidad de la cocina asiática. Requisitos: Experiencia previa en cocina asiática, con un enfoque específico en la preparación de platos calientes y a la brasa utilizando robata. Habilidad demostrada para trabajar en un entorno de alta presión, manteniendo la calma y la precisión en todo momento. Conocimiento profundo de técnicas culinarias asiáticas y familiaridad con una amplia gama de ingredientes y condimentos tradicionales. Capacidad para trabajar de forma colaborativa en equipo, comunicarse efectivamente y mantener una actitud positiva y proactiva. Compromiso con los estándares de calidad y atención al detalle en todas las etapas de la preparación de alimentos, garantizando una experiencia culinaria excepcional para nuestros clientes. Beneficios: Oportunidad de crecimiento profesional y desarrollo en un ambiente de trabajo dinámico y acogedor. Sueldo competitivo y oportunidades de bonificación, además de un ambiente de trabajo gratificante y colaborativo. Las propinas se comparten entre todo el personal. Si estás listo para unirte a un equipo apasionado y comprometido en la creación de experiencias culinarias memorables, ¡esperamos recibir tu solicitud! Ubicación: Carrer de Paris 209, 08008, Barcelona. Horario: 3 partidos y 2 seguidos. Fecha de inicio: Inmediata ¡Esperamos conocerte pronto y dar la bienvenida a un nuevo miembro a nuestro equipo de cocina! Atentamente, Keanu Izakaya Bar.

¿De qué trata el trabajo? Como cocinero, tu pasión por realizar presentaciones llamativas y sabrosas hará que la experiencia de nuestros huéspedes sea magnífica cada vez que visiten nuestros restaurantes. Reportarás al Jefe de Cocina. Tu día a día: - Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados. - Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden. - Mantener controlado el stock de alimentos y productos necesarios para realizar todas las elaboraciones, reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos. - Cumplir con toda la normativa de APPCC. - Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento. - Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario. ¿Qué esperamos de ti? - Estudios relacionados con el puesto. - Experiencia previa de al menos 1 año en hotel/restaurante gastronómico como ayudante de cocina. - Actitud positiva, proactiva, enérgica, dinámica, empática con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. - Disponibilidad para el turno de mañana (desayunos). ¿Qué puedes esperar de nosotros? - Descuento en alojamientos de IHG todo el mundo. - Programas formativos. - Uniforme y servicio de lavandería. - Descuento en seguro médico. - Entorno de trabajo joven y muy dinámico!

Se busca para Restaurante bodega de cocina de mercado en el centro de Barcelona un cocinero con experiencia en postres de restaurante y pastelería experiencia demostrable en restaurante Gastronómico y de nivel para producción y rotación de partidas. Buen ambiente de trabajo contrato de 40 horas, dos días de fiesta a las semana turno rotativos entre partidos y seguidos más incentivos proyecto de futuro se volará la experiencia y buena actitud buscando gente con ganas y pasión por la cocina somos un equipo joven en pleno crecimiento con promoción interna dentro de la empresa!

Como Chef de Somos Esencia, liderarás y supervisarás la cocina de uno de nuestros restaurantes. Gestionarás las técnicas culinarias para garantizar nuestros estándares gastronómicos y la coherencia en la calidad de los platos. Adicionalmente tu creatividad, experiencia y liderazgo serán fundamentales para el éxito continuo de nuestro establecimiento y de poder conseguir una oferta gastronómica competitiva. Responsabilidades Principales: Supervisión operativa: - Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina para garantizar la eficiencia operativa y el cumplimiento de estándares de calidad. - Supervisar horarios, niveles de personal, asignar tareas y proporcionar capacitación cuando sea necesario. - Gestión horarios - Inventarios mensuales Control de costes y presupuesto: - Gestionar eficientemente los costes de comida, controlar inventarios y garantizar que se cumplan los presupuestos establecidos. Aseguramiento de calidad: - Garantizar la consistencia en la calidad de los platos mediante la supervisión de técnicas culinarias, presentación y porciones. - Implementar y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria (AAPPC). Negociación con proveedores: - Identificar y establecer relaciones sólidas con proveedores de alimentos y suministros de alta calidad. Condiciones oferta: - Contrato Indefinido - Categoría Chef - Jornada 40h - Periodo de prueba 90 días naturales - Salario: 32.000€ - 38.000€ brutos anuales según valía del candidato - Incorporación: inmediata

Descripción del Puesto: El Grupo Gastronómico Banco de Boquerones, una reconocida cadena de restaurantes con nueve establecimientos en Barcelona está buscando incorporar a su equipo un/a Cocinero/a apasionado/a y talentoso/a para unirse a nuestra familia culinaria. Responsabilidades: Preparar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares de la empresa. Asegurar que los alimentos se preparen y presenten de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria e higiene. Colaborar con el equipo para garantizar la eficiencia en la cocina y la satisfacción del cliente. Mantener un ambiente de trabajo limpio y ordenado. Participar en la creación de nuevos platos y menús según sea necesario. Cumplir con los estándares de calidad y servicio establecidos por la empresa. Requisitos: Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes o establecimientos similares. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y manejo seguro de equipo de cocina. Capacidad para trabajar en un ambiente rápido y bajo presión. Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente. Beneficios: Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Descuentos en alimentos y bebidas para empleados. Beneficios adicionales según desempeño y antigüedad en el puesto. Si estás listo/a para unirte a un equipo apasionado por la gastronomía y comprometido con la excelencia culinaria, ¡esperamos recibir tu solicitud! Por favor, envía tu currículum vitae y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría formar parte de nuestro equipo.

Buscamos gente alegre con experiencia en cocina para el restaurante gastronómico CruiX, en el Eixample Izquierdo de Barcelona. Nos caracterizamos por un servicio jovial y motivado, integrando la cocina en la sala, para ello buscamos personas con don de gentes, ganas de aprender y capacidad para adaptarse. Capacidad de organización elevada, que sepa trabajar en equipo sabiendo escuchar y ser escuchado; con carácter afable y profesional, capacidad de adaptarse a las diferentes partidas; al nivel de presión de una mise-en-place y servicio con especial atención al detalle y de ritmo ágil. Imprescindible: - Papeles en regla y disponibilidad inmediata de ser seleccionado/a. - Disponibilidad horaria. - Debe residir en Barcelona ciudad. - Experiencia de 1 a 2 años en cocina y con muchas ganas de aprender y estar motivado.

¿Te gusta el mundo de la gastronomía y el trato con el cliente? En Grupo Andilana queremos incorporar COCINEROS/AS para nuestros equipos de Barcelona. Deben ser perfiles dinámicos, apasionado por realizar presentaciones llamativas y sabrosas para conseguir que la experiencia de nuestros clientes sea excelente cada vez que visiten nuestros restaurantes. Uno de los puntos fuertes en nuestros restaurantes es el servicio. El equipo está volcado para que no falte ningún detalle. ¿Quiénes somos?... Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la apertura del primer restaurante en Barcelona, La Fonda, en la histórica Plaza Real. Ese tan solo fue el inicio de una gran aventura: más de treinta restaurantes y tres hoteles después, seguimos aprendiendo juntos sobre innovación, gastronomía y diseño. Quien nos iba a decir hace 60 años, cuando decidimos apostar por un nuevo concepto de gastronomía, que ahora seguiríamos siendo uno de los principales grupos de restauración del país. Hasta llegar a ti, nuestro nuevo/a Cocinero/a. ¿Qué tareas realizarás en tu día a día?... Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario según los estándares establecidos. Brindar los diferentes servicios del restaurante junto al resto del equipo. Colaborar en la creación de la oferta gastronómica. Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina. Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública. Requisitos… Experiencia demostrable en cocina de alta calidad y cocina internacional, con énfasis en cocina mediterránea. Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y habilidades en la preparación de platos de cocina española y mediterránea. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo, manteniendo altos estándares de calidad y presentación. Excelente capacidad de organización y habilidades de gestión en la cocina. Formación en gastronomía o título equivalente será valorado positivamente. Conocimientos de APPCC, prevención y riesgos Experiencia mínima de 6 meses en hostelería Disponibilidad para realizar los turnos de 12:30h a 16:30h y de 20:30h a 24:30h. incluyendo fines de semana y días festivos. Ofrecemos… Un ambiente de trabajo dinámico y acogedor, donde podrás desarrollar tus habilidades y conocimientos en el área de la hostelería. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, con posibilidad de asumir roles de mayor responsabilidad en el futuro. Salario competitivo y beneficios adicionales, incluyendo descuentos en nuestros productos y servicios. Si te apasiona la cocina y cumples con los requisitos mencionados, ¡no dudes en inscribirte para formar parte de nuestro equipo de cocina! Esperamos recibir tu solicitud y evaluar tu talento culinario. Te esperamos!!!!