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En Casa Carmen, un restaurante de prestigio ubicado en TOLEDO estamos en búsqueda de un Encargad@ de Restaurantes que sea apasionad@ y dinámic@. Este rol es fundamental para liderar nuestro equipo y garantizar que cada cliente disfrute de una experiencia memorable. Como Encargado, serás responsable de la gestión integral del restaurante, asegurando un servicio excepcional y un ambiente acogedor para todos nuestros visitantes. Ofrecemos un contrato indefinido y la oportunidad de trabajar en un entorno vibrante y en constante evolución. La modalidad de trabajo es presencial y se requiere disponibilidad para jornada completa. Si tienes experiencia en el sector de la restauración y te entusiasma la idea de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡te invitamos a postularte! Funciones del puesto: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante en colaboración con la dirección.Gestionar y formar al equipo de trabajo, garantizando un servicio al cliente de alta calidad.Controlar los inventarios y realizar los pedidos necesarios de suministros.Implementar y mantener los estándares de calidad en la preparación de alimentos y bebidas.Atender de manera efectiva las quejas y sugerencias de los clientes.Elaborar informes sobre el rendimiento del restaurante y proponer mejoras continuas.Colaborar con el departamento de marketing para impulsar eventos y promociones especiales. Requisitos del puesto: Experiencia previa en un puesto similar dentro del sector de la restauración.Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.Capacidad para desenvolverse en un entorno dinámico y bajo presión.Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.Formación mínima: Bachillerato.

COCINERO/A – COLECTIVIDADES (TOLEDO) Ubicación: Plaza de San Andrés, 3, 45002 Toledo Descripción del puesto Empresa líder en el sector de la restauración colectiva busca incorporar un/a Cocinero/a para uno de sus centros en Toledo, con incorporación durante el mes de septiembre. Buscamos una persona responsable, organizada y comprometida, con experiencia en cocinas de colectividades y acostumbrada a trabajar siguiendo los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Funciones principales • Elaboración y servicio de los menús establecidos., • Organización y preparación de la producción diaria., • Control de materias primas y correcta conservación de los alimentos., • Cumplimiento de los procedimientos de APPCC y de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina y de las instalaciones., • Colaboración con el resto del equipo para garantizar un servicio de calidad. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en restauración colectiva (comedores, residencias, hospitales, colegios, empresas o colectividades similares)., • Conocimientos demostrables de APPCC, seguridad alimentaria e higiene en cocina., • Capacidad para trabajar de forma organizada y autónoma., • Persona responsable, proactiva y con buena actitud hacia el trabajo en equipo., • Valorable formación relacionada con cocina, manipulación de alimentos o seguridad alimentaria. Se ofrece • Contrato fijo., • Jornada de 37 horas semanales., • Salario según valía., • Incorporación en septiembre., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. Horario • Lunes, martes y miércoles: de 17:00 a 22:30 horas., • Jueves, viernes, sábado y domingo: turnos rotativos de mañana o de tarde., • Dos días de libranza semanales, rotativos:, • Jueves y viernes, o, • Sábado y domingo. Si eres una persona comprometida, con experiencia en colectividades y buscas un proyecto estable dentro de una empresa consolidada, ¡queremos conocerte!

En Mítico Toledo entendemos que una gran experiencia gastronómica no depende únicamente de la cocina. El servicio, la atención al detalle y la capacidad de hacer sentir especial a cada cliente son parte fundamental de nuestra identidad. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a camarero/a de sala de refuerzo, con experiencia y vocación por la hostelería, para apoyar al equipo en momentos de mayor actividad, sustituciones por vacaciones y cobertura de bajas. ¿Qué ofrecemos? • Contrato de 40 horas mensuales., • Horarios flexibles según las necesidades del servicio., • Posibilidad de ampliar colaboración en función de la evolución del proyecto., • Incorporación a un restaurante en crecimiento con un equipo joven, profesional y comprometido., • Excelente ambiente de trabajo. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable de al menos 1 año como camarero/a de sala., • Buena presencia y habilidades de atención al cliente., • Capacidad para trabajar con agilidad sin perder la atención al detalle., • Actitud positiva, compañerismo y orientación al servicio., • Disponibilidad para trabajar fines de semana, festivos y en momentos puntuales de alta demanda., • Valorable experiencia en restauración de nivel medio-alto y conocimiento básico de vinos. Funciones principales • Atención y servicio a los clientes en sala., • Toma de comandas y asesoramiento sobre la carta., • Montaje y preparación de la sala antes de cada servicio., • Coordinación con cocina para garantizar una experiencia fluida., • Mantenimiento del orden y los estándares de calidad del restaurante. ¿A quién buscamos? A una persona que entienda que la diferencia entre un servicio correcto y uno memorable está en los pequeños detalles. Alguien con iniciativa, ganas de trabajar y de formar parte de un proyecto que apuesta por la calidad, la profesionalidad y el cuidado de cada experiencia. Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte del equipo de Mítico Toledo, envíanos tu currículum. Estaremos encantados de conocerte.

Funciones principales: • Elaboración y presentación de platos siguiendo la línea gastronómica del restaurante., • Mantenimiento de la limpieza y cumplimiento de normas de seguridad e higiene en la cocina., • Organización del mise en place y control de stock., • Colaboración con el equipo de cocina y sala. Requisitos: • Experiencia previa en cocina., • Capacidad de organización y rapidez., • Pasión por la gastronomía y atención al detalle., • Formación en cocina y conocimiento de técnicas modernas se valorarán positivamente. Ofrecemos: • Integración en un proyecto gastronómico con identidad y proyección., • Buen ambiente de trabajo y equipo dinámico., • Condiciones competitivas según experiencia., • Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Si tienes pasión por la cocina y cumples con los requisitos, ¡queremos conocerte!

En Mítico Toledo creemos que la cocina tradicional puede seguir sorprendiendo cuando se trabaja con respeto al producto, atención al detalle y una constante búsqueda de la excelencia. Somos un restaurante que combina la esencia de la gastronomía tradicional con una visión actual y cuidada, donde cada elaboración, cada servicio y cada experiencia cuentan. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a a jornada completa que comparta nuestra pasión por la cocina bien hecha y el trabajo en equipo. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable de al menos 1 año como cocinero/a en restauración., • Formación en cocina, demostrable mediante titulación o certificación., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Capacidad para trabajar bajo estándares de calidad elevados., • Persona organizada, responsable y con atención al detalle., • Actitud proactiva y ganas de seguir aprendiendo y creciendo profesionalmente. ¿Cuáles serán tus funciones? • Elaboración y preparación de las partidas asignadas., • Cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platos., • Control y correcta manipulación de materias primas., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene en el área de trabajo., • Colaboración con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y excelente. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento., • Jornada completa., • Estabilidad laboral., • Ambiente de trabajo profesional y dinámico., • Oportunidad de formar parte de un equipo que apuesta por la excelencia, el detalle y la mejora continua. Si te apasiona la cocina, valoras el trabajo bien hecho y quieres formar parte de un restaurante que busca diferenciarse en Toledo por la calidad de su propuesta y de su servicio, estaremos encantados de conocerte. Envíanos tu currículum y cuéntanos por qué te gustaría formar parte de Mítico Toledo.