Chef ejecutivo (H/M/X)
hace 4 días
Madrid
Desde Manpower Professional Recruitment buscamos un/a Executive Chef Global para incorporarse a una importante compañía multinacional. Se trata de una posición estratégica con responsabilidad internacional sobre una cuenta clave, liderando la excelencia culinaria y la innovación gastronómica en distintos mercados de Europa y África. ¿Cuál será tu misión? Serás la persona responsable de garantizar una experiencia gastronómica excepcional y consistente, alineada con los estándares de una reconocida compañía internacional, colaborando estrechamente con equipos operativos, comerciales y de desarrollo culinario a nivel global. Principales responsabilidades • Liderar la estrategia culinaria para una cuenta internacional de gran relevancia., • Diseñar, desarrollar y actualizar menús innovadores, alineados con la identidad y los estándares del cliente., • Garantizar la excelencia y consistencia gastronómica en las diferentes unidades de Europa y África., • Trabajar junto a chefs regionales y equipos locales para asegurar la correcta ejecución de los menús y estándares definidos., • Actuar como principal interlocutor culinario con el cliente, construyendo relaciones sólidas y duraderas., • Participar en proyectos de innovación, desarrollo de producto y colaboración con chefs de prestigio y partners estratégicos., • Analizar tendencias gastronómicas y preferencias del consumidor para impulsar nuevas propuestas de valor., • Supervisar indicadores de calidad, rentabilidad y satisfacción del cliente., • Representar a la compañía en presentaciones, eventos, ferias y proyectos estratégicos internacionales. Requisitos • Formación en Artes Culinarias, Gastronomía, Hostelería o similar., • Experiencia consolidada como Executive Chef, Culinary Director o posición equivalente en entornos internacionales., • Al menos 4 años de experiencia en innovación, desarrollo de producto o I+D culinario, combinados con experiencia operativa., • Amplio conocimiento de cocina internacional, cocina fusión y técnicas culinarias modernas., • Experiencia en gestión de clientes estratégicos y entornos multiculturales., • Inglés fluido imprescindible; otros idiomas serán valorados positivamente., • Disponibilidad para viajar internacionalmente entre un 50% y un 60% del tiempo. Competencias clave • Liderazgo e influencia., • Orientación al cliente., • Visión estratégica., • Innovación y creatividad., • Excelentes habilidades de comunicación y presentación., • Capacidad para desarrollar y formar equipos., • Orientación a resultados y mejora continua ¿Qué ofrece la compañía? • Proyecto internacional de alto impacto y visibilidad., • Posición estratégica dentro de una organización líder a nivel global., • Entorno dinámico, multicultural e innovador., • Oportunidades reales de desarrollo profesional y crecimiento internacional., • Paquete retributivo competitivo acorde a la experiencia aportada. Si te apasiona la excelencia gastronómica, la innovación y los proyectos internacionales, esta es una oportunidad única para impulsar tu carrera en un entorno global y desafiante.