¿Eres empresa? Contrata en hosteleria y turismo candidatos en Girona
CUINER/A RESIDÈNCIA A GIRONA SERHS FOOD Experiencia mínima: al menos 2 años Tipo de contrato: indefinido, jornada completa Requisitos Estudios mínimos Ciclo Formativo Grado Medio - Hostelería y Turismo Experiencia mínima Al menos 2 años Imprescindible residente en Provincia Puesto Vacante Idiomas requeridos Español - Nivel Avanzado Catalán - Nivel Avanzado Descripció La divisió de Food de Grup SERHS necesita incorporar un/a CUINER/A per una RESIDÈNCIA a Girona. Les tasques seràn les pròpies del lloc de treball: El.laboració dels plats, control matèries primeres.... Setmana curta i setmana llarga. A SERHS creiem fermament en la diversitat i la inclusió com a valors fonamentals que ens enriqueixen com a organització i som conscients de la necessitat d'impulsar la construcció d'un món més inclusiu i fomentar la igualtat d'oportunitats. Promovem la contractació de persones amb discapacitat. Tipo de industria de la oferta Hostelería y restaurantes Categoría Turismo y restauración - Restauración Nivel Empleado/a Número de vacantes 1 Duración del contrato de juny a setembre Horario setmana llarga i setmana curta
¿Te gusta el mundo de la gastronomía, las ventas y los eventos? En Grupo Andilana queremos incorporar un 2º Jefe de cocina. ¿Quiénes somos? Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la apertura del primer restaurante en Barcelona, La Fonda, en la histórica Plaza Real. Ese tan solo fue el inicio de una gran aventura: más de treinta restaurantes y tres hoteles después, seguimos aprendiendo juntos sobre innovación, gastronomía y diseño. Quien nos iba a decir hace 60 años, cuando decidimos apostar por un nuevo concepto de gastronomía, que ahora seguiríamos siendo uno de los principales grupos de restauración del país. Hasta llegar a ti, nuestro 2º JEFE DE COCINA. Su día a día, consistirá en lo siguiente: Liderar las diferentes partidas Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente Mantener el orden y la limpieza en cocina Controlar APPCC (control de temperaturas de cámaras, limpieza). Realizar horarios semanales Realizar pedidos semanales Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina Requisitos mínimos para el puesto: Experiencia en puesto similar de, al menos, 3 años Experiencia dirigiendo cocinas Agilidad y rapidez Actitud positiva y buen manejo del estrés Limpieza y organización en la cocina Disponibilidad completa Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo Capacidad de desarrollo Persona resolutiva Formación en Hostelería (Dirección Hotelera, Restauración, Turismo o formación afín). Experiencia de al menos 3 años como 2º Jefe de Cocina en Restaurante de nivel, gestión de equipos de cocineros/as. Conocimientos, cultura y sensibilidad gastronómica. Disponibilidad de horario y fines de semana. Pensamos en una persona con dotes de liderazgo para implementar sistemas de calidad y organización en cocina, habituado a trabajar alto volumen de comensales. Se ofrece contrato de trabajo indefinido, estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional. *Imprescindible disponibilidad total a turnos partidos *Imprescindible vehículo propio