Trabajos en turismo en Girona

Descripció de l’oferta Busquem incorporar Personal de Cuina amb experiència en planxa i forn per a un restaurant situat al barri vell de Girona ciutat. Aquesta oportunitat forma part d'un projecte important de cultura i gastronomia catalana, estable i de llarga durada. La persona seleccionada serà responsable d'elaborar els plats de la carta típics de la gastronomia catalana sota la supervisió del cap de cuina, treballant en un entorn agradable i professional. Funcions de la vacant - Elaboració dels plats considerant la qualitat i la quantitat establerta - Gestionar el temps de cocció i preparació dels aliments - Realitzar tasques de neteja de la cuina després del servei i quan es requereixi - Organitzar la logística d'entrada i sortida de plats a sala - Mantenir i controlar el compliment de les normes de salut, higiene i seguretat alimentària Requisits - Experiència mínima de 2 anys, especialment en l'ús de planxa i forn - Ser capaç d'organitzar-se i prendre decisions amb rapidesa - Capacitat de treballar sota pressió quan es requereixi - Visió de la professió a llarg termini (projecte estable) - Habilitats per al treball en equip i bona comunicació amb els companys/es - Seguir els estàndards en higiene i seguretat alimentària Formació Valorable: Cicles Formatius de Grau Superior amb titulació en Direcció de serveis de restauració Cicles Formatius de Grau Mitjà amb titulació en Serveis de restauració Cicles Formatius de Grau Mitjà amb titulació en Hoteleria i Turisme FP II amb titulació en Hoteleria i Turisme Què oferim? Formar part d’un projecte gastronòmic que posa en valor la cultura catalana, amb un ambient de treball agradable i professional. El restaurant està situat en una zona emblemàtica de Girona, oferint estabilitat i una visió a llarg termini per als seus treballadors. Tindràs l'oportunitat de créixer professionalment dins d'un equip cohesionat i apassionat per la cuina. Si tens experiència en cuina, especialment en planxa i forn, i busques una oportunitat estable en un entorn dinàmic i creatiu, ens encantaria conèixer-te!

CUINER/A RESIDÈNCIA A GIRONA SERHS FOOD Experiencia mínima: al menos 2 años Tipo de contrato: indefinido, jornada completa Requisitos Estudios mínimos Ciclo Formativo Grado Medio - Hostelería y Turismo Experiencia mínima Al menos 2 años Imprescindible residente en Provincia Puesto Vacante Idiomas requeridos Español - Nivel Avanzado Catalán - Nivel Avanzado Descripció La divisió de Food de Grup SERHS necesita incorporar un/a CUINER/A per una RESIDÈNCIA a Girona. Les tasques seràn les pròpies del lloc de treball: El.laboració dels plats, control matèries primeres.... Setmana curta i setmana llarga. A SERHS creiem fermament en la diversitat i la inclusió com a valors fonamentals que ens enriqueixen com a organització i som conscients de la necessitat d'impulsar la construcció d'un món més inclusiu i fomentar la igualtat d'oportunitats. Promovem la contractació de persones amb discapacitat. Tipo de industria de la oferta Hostelería y restaurantes Categoría Turismo y restauración - Restauración Nivel Empleado/a Número de vacantes 1 Duración del contrato de juny a setembre Horario setmana llarga i setmana curta

¿Te gusta el mundo de la gastronomía, las ventas y los eventos? En Grupo Andilana queremos incorporar un 2º Jefe de cocina. ¿Quiénes somos? Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la apertura del primer restaurante en Barcelona, La Fonda, en la histórica Plaza Real. Ese tan solo fue el inicio de una gran aventura: más de treinta restaurantes y tres hoteles después, seguimos aprendiendo juntos sobre innovación, gastronomía y diseño. Quien nos iba a decir hace 60 años, cuando decidimos apostar por un nuevo concepto de gastronomía, que ahora seguiríamos siendo uno de los principales grupos de restauración del país. Hasta llegar a ti, nuestro 2º JEFE DE COCINA. Su día a día, consistirá en lo siguiente: Liderar las diferentes partidas Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente Mantener el orden y la limpieza en cocina Controlar APPCC (control de temperaturas de cámaras, limpieza). Realizar horarios semanales Realizar pedidos semanales Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina Requisitos mínimos para el puesto: Experiencia en puesto similar de, al menos, 3 años Experiencia dirigiendo cocinas Agilidad y rapidez Actitud positiva y buen manejo del estrés Limpieza y organización en la cocina Disponibilidad completa Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo Capacidad de desarrollo Persona resolutiva Formación en Hostelería (Dirección Hotelera, Restauración, Turismo o formación afín). Experiencia de al menos 3 años como 2º Jefe de Cocina en Restaurante de nivel, gestión de equipos de cocineros/as. Conocimientos, cultura y sensibilidad gastronómica. Disponibilidad de horario y fines de semana. Pensamos en una persona con dotes de liderazgo para implementar sistemas de calidad y organización en cocina, habituado a trabajar alto volumen de comensales. Se ofrece contrato de trabajo indefinido, estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional. *Imprescindible disponibilidad total a turnos partidos *Imprescindible vehículo propio