Sumiller con experiencia en vinos de alta gama contrato indefinido Gerona
6 hours ago
Girona
¿Tienes pasión por el vino y una sensibilidad especial para reconocer matices, aromas y sabores? ¿Te gustaría formar parte de un equipo de restauración de alto nivel, donde tu conocimiento sobre vinos premium sea valorado y potenciado? Si la respuesta es sí, te estamos buscando! En uno de los restaurantes más reconocidos de Gerona, buscamos un/a Sumiller profesional, con amplia experiencia en vinos de alta gama, que se encargue de cuidar hasta el último detalle de la carta de vinos y de brindar una atención personalizada a los clientes más exigentes. • Asesorar a los clientes en la elección de vinos, maridajes y destilados según el menú y sus preferencias., • Crear, mantener y actualizar la carta de vinos, apostando por productos de calidad, exclusivos y singulares., • Gestionar el stock de vinos, realizar pedidos y mantener el control de las bodegas., • Coordinar con el equipo de cocina y sala para ofrecer experiencias gastronómicas completas y coherentes., • Impartir formaciones internas al personal sobre productos y servicio de vinos., • Representar al restaurante en catas, ferias, presentaciones y eventos del sector vinícola., • Garantizar el perfecto estado de conservación, temperatura y servicio del vino., • Formación específica como Sumiller o enología (escuela homologada, WSET, etc.)., • Experiencia demostrable en restaurantes de alto nivel, preferiblemente con estrella Michelin o similares., • Amplio conocimiento en vinos nacionales e internacionales., • Excelente presentación, habilidades de comunicación y vocación por el servicio., • Pasión por la cultura vinícola, el detalle y la excelencia., • Valorable el dominio del inglés u otros idiomas para atención a clientes extranjeros., • contrato indefinido, con posibilidad de estabilidad a largo plazo., • Jornada completa con turnos rotativos o partidos, en función de la operativa del restaurante., • Incorporación inmediata a un equipo consolidado en un entorno gastronómico de referencia., • Retribución competitiva acorde a experiencia y valía + incentivos., • Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional., • Posibilidad de crecimiento dentro del grupo de restauración., • Restaurantes ubicados en Gerona, con espacios diseñados para ofrecer experiencias sensoriales únicas a nuestros clientes. #J-18808-Ljbffr