Encargado de barra jobs in Pozuelo De AlarcónCreate job alerts

Estamos a punto de abrir las puertas de Caffè Italia, en la calle Finlandia, junto a la Avenida de Europa. Un espacio elegante, bonito y cuidado hasta el último detalle, donde queremos traer a Pozuelo el auténtico helado artesanal italiano y el café de especialidad. Buscamos a nuestra persona de confianza: alguien que quiera implicarse de verdad, crecer con nosotros y convertirse en una pieza clave del proyecto. Trabajarás mano a mano con los dueños, en un ambiente familiar, cercano y exigente con la calidad, donde tu iniciativa y tus ideas tendrán valor. ¿Qué ofrecemos? Un salario competitivo y acorde con el sector, la experiencia y las responsabilidades del puesto. Contrato a jornada completa de 40 horas semanales, con horario orientativo partido de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 22:00. Buscamos estabilidad y una relación laboral a largo plazo. ¿Qué buscamos en ti? Que vivas en Pozuelo de Alarcón o muy cerca; que tengas experiencia gestionando una tienda, una cafetería o una barra; que conozcas el estilo y las expectativas del público de Pozuelo y sepas ofrecer un trato impecable, educado y cercano. Y, sobre todo, que compartas nuestra pasión por el detalle, el orden, la presentación y las cosas bien hechas. Hay algo que valoramos especialmente: la iniciativa. Nos gustan las personas despiertas, resolutivas y curiosas; las que no se limitan a enviar una candidatura y esperar, sino que buscan la manera de destacar. Si el proyecto te interesa de verdad, conoce un poco más Caffè Italia a través de nuestra web y demuestra esa motivación. A veces, una llamada o un WhatsApp para presentarte personalmente dicen mucho más que un currículum. ¿Te ves formando parte de Caffè Italia? Nos encantará conocerte. Y si eres de los que prefieren tomar la iniciativa, siempre puedes presentarte directamente

EL PROPÓSITO En My Pasta My Art cada persona crea su propia obra de pasta. Nuestro propósito: recordarle que lleva un creador dentro. EL PUESTO Antes de crear su plato, cada huésped tiene que sentirse libre de ser él mismo. Eso solo pasa si todo lo demás está en su sitio: la mesa, el ritmo, el equipo. Y eso lo diriges tú. El huésped crea su plato. Tú creas la sala donde eso es posible. TU MISIÓN El trabajo del encargado cabe en dos frases: que el servicio salga entero cada día; que tu equipo lo sostenga sin que estés encima. Tu misión: dirigir el ritual. Anfitriones, runner, barra, comunicación con cocina, tiempos y cierre; el cómo, el cuándo y el quién de cada servicio. LO QUE BUSCAMOS Buscamos a quien sabe leer una sala antes de que se tuerza. Constancia, precisión y entrega. Formar, corregir sin suavizar y cuidar que el equipo disfrute: si no disfruta rompe el ritual más que un plato frío. Lo que el equipo ve en ti es lo que el huésped va a sentir en la mesa. EL RETO Exige sostener un sábado a las diez con la sala llena sin perder el tono, dar la corrección de cada día y buscar la tuya. QUÉ OFRECEMOS Ofrecemos entre 28.000 y 32.000 € brutos al año, jornada completa de 40 horas y formación en nuestro universo. Reportas directamente a los dos socios fundadores. CIERRE Las personas recuerdan cómo les hacemos sentir. El equipo también. MPMA es nuestra obra. Si entras, también la tuya. Vienes a afilarla con nosotros.

Gestión y apertura/cierre del local. Atención al cliente y servicio en barra/sala. Control de stock, pedidos y recepción de mercancía. Supervisión del equipo en turno. Cumplimiento de estándares de limpieza y calidad. Requisitos: Experiencia previa como encargado/a, gerente o responsable de turno en hostelería. Persona responsable, organizada y con liderazgo. Disponibilidad para turnos rotativos. Residencia en Madrid. Se ofrece: Jornada 40 horas semanales. Contrato indefinido. Salario 24.000€ brutos/año. Estabilidad en empresa en pleno centro

MPMA es un templo gastronómico donde el cliente compone su propia pasta y recibe una lectura simbólica de lo que ha creado. Llevamos desde 2020 afinando el modelo en Madrid. Después vendrá la expansión. Necesitamos a alguien que lleve la sala como se lleva una obra de arte: con presencia, autoridad serena y obsesión por el detalle. Buscamos a alguien que ya sabe sostener un equipo sin levantar la voz, que entiende lo que diferencia una comida de un servicio, y que se mueve igual de bien con la salud del negocio como con la energía del equipo a las once de la noche. Si vienes de un proyecto donde el lugar pesaba tanto como la comida, probablemente entiendas de qué hablamos. Si lo tuyo es operativa pura, descuentos, métricas a corto o estabilidad en una cadena, esto no es para ti. El rol arranca ya! . Reporta directo al Director de Operaciones. Mando sobre anfitriones, barra y runners. Fijo competitivo más variables. Horizonte a 18 meses: convertirse en el referente operativo de Madrid y formar a quienes lleven los Templos que vienen.

Descripción del puesto Buscamos incorporar 2 perfiles profesionales a 26 horas semanales. Por favor, especifica en tu candidatura qué posición te interesa: 1. VACANTE: AYUDANTE DE COCINA (26h/semana) • Funciones: Elaboración y pase de carta según fichas técnicas, mise en place, partidas de frío/caliente, control de stock y recepción de mercancía, APPCC y limpieza., • Requisitos: Mínimo 1 año de experiencia en cocina, capacidad para llevar un servicio de forma autónoma, carnet de manipulador de alimentos y permiso de trabajo., • Horario: De miércoles a domingo (tardes y fines de semana). 2. VACANTE: ENCARGADO/A DE SALA (26h/semana) • Funciones: Dirección de sala en turnos clave, gestión de reservas y mesas, atención y servicio en sala/barra, coordinación del equipo, aperturas/cierres y arqueo de caja (TPV Square)., • Requisitos: Mínimo 2 años de experiencia en sala y 1 año como encargado/a, conocimientos de vino (valorable vino natural) y coctelería básica, español fluido e inglés conversacional, permiso de trabajo., • Horario: De jueves a domingo (tardes/noches y domingo mediodía). Qué ofrecemos para ambos puestos • Jornada: 26 horas semanales., • Salario: Según Convenio Colectivo de Hostelería de la Comunidad de Madrid (proporcional a 26h)., • Ubicación: Plaza de la Cebada (Madrid Centro)., • Incorporación: Inmediata. Requisitos: • Experiencia previa., • Incorporación inmediata., • Actitud proactiva, responsabilidad y capacidad para trabajar en equipo., • Estar dado/a de alta como demandante de empleo (DARDO)., • NO estar trabajando actualmente ni haber tenido un contrato FIJO (indefinido/discontinuo) los últimos 3 meses.

Head Barista En La Casa Amande somos más que un restaurante: somos un espacio cálido donde lo casero y lo gourmet se encuentran. Buscamos un/a Encargado/a de Barra y Sala con alma de barista, apasionado/a por el café, la hospitalidad y por liderar un equipo con buena energía. Horario: 40 horas semanales, jornada continua. Funciones: • Liderar, coordinar y motivar al equipo de barra y sala., • Elaborar los horarios y turnos del equipo, asegurando una buena cobertura del servicio., • Formar a nuevas incorporaciones y velar por los estándares de calidad y atención., • Gestionar inventarios y controlar el stock de barra y sala., • Realizar pedidos y compras a proveedores, cuidando costes y mermas., • Preparar café de especialidad, smoothies y otras bebidas., • Garantizar una atención al cliente cálida y profesional., • Organizar el día a día de la barra y la sala, y mantener el orden y la limpieza del área de trabajo. Requisitos: • Mínimo 1 año de experiencia como encargado/a en hostelería., • Experiencia como barista (mínimo 1 año) y conocimiento de café de especialidad., • Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas., • Agilidad, actitud proactiva y pasión por el servicio., • Nivel básico de inglés. Ofrecemos: • Formación en Hola Coffee Academy., • Incorporación a un equipo joven y dinámico., • Posibilidad de crecer con un proyecto en expansión.

ENCARGADO/A — OBRERA MADRID En Obrera buscamos incorporar una persona con experiencia en hostelería para formar parte de nuestro equipo. Buscamos a alguien con experiencia en sala y barra, resolutivo/a, dinámico/a y con ganas de implicarse en el día a día del proyecto. La idea es encontrar a una persona que pueda desenvolverse con autonomía durante el servicio y que conozca bien el funcionamiento de un local: abrir, preparar, atender, estar pendiente de la barra y la sala y realizar el cierre. ¿Qué buscamos? * Experiencia previa en hostelería. * Buen manejo de sala y barra. * Se valoran conocimientos de coctelería. * Persona responsable, organizada y resolutiva. * Capacidad para trabajar de manera autónoma durante el servicio. * Buen trato con el cliente y gusto por ofrecer un buen servicio. * Disponibilidad para trabajar principalmente tardes/noches y fines de semana. * Que tenga iniciativa y se adapte a un ambiente de trabajo dinámico y cercano. ¿Qué harás? * Apertura y cierre del local. * Preparación de sala y barra. * Atención y servicio al cliente. * Manejo de barra y apoyo en sala según las necesidades del servicio. * Preparación de cócteles y bebidas. * Control básico de stock y necesidades de barra/sala. * Cierre de caja y del local. * Resolver las pequeñas situaciones que puedan surgir durante el servicio. Buscamos una persona que se ponga manos a la obra, que pueda moverse con naturalidad entre barra y sala y que encaje con la forma de trabajar de Obrera. Si tienes experiencia en hostelería, eres una persona autónoma y te gusta trabajar en un ambiente cercano y dinámico, nos encantará conocerte.

Encargado/a de Barra y Sala — Noches y Fines de Semana En Jica estamos redefiniendo el bar de barrio: buen producto, trato cercano, ambiente cálido y un espacio siempre limpio y cuidado. Buscamos una persona que pueda hacerse cargo de forma autónoma de la barra y la sala durante las noches y fines de semana. Tu principal objetivo: fidelizar clientes. Queremos que la gente vuelva cada semana, que conozcas a nuestros clientes, recuerdes lo que les gusta y consigas que se sientan como en casa. Responsabilidades: • Atención y servicio de barra y sala., • Limpieza y orden del local., • Cierre del bar y cuadrar caja., • Cuidar y fidelizar a los clientes habituales. Buscamos una persona: • Carismática y cercana., • Rápida y resolutiva., • Limpia, ordenada y cuidadosa., • Sincera y de confianza., • Trabajadora y con iniciativa. Además de tu sueldo base tendrás un bono al cumplir ciertos objetivos.

Restaurante de nueva apertura ubicado en Chamberí busca Camarero/a Encargado/a (40 horas). Buscamos una persona con experiencia en hostelería, organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo, que quiera involucrarse en el proyecto desde el inicio y hacerse responsable del buen funcionamiento de la barra y del equipo. Nuestro modelo de servicio es ágil e informal: los clientes realizan el pedido y recogen sus platos, no realizamos servicio tradicional de comida en mesa. Responsabilidades: • Coordinación, formación y liderazgo del equipo de camareros., • Organización de la operativa diaria de barra., • Participación activa en el servicio., • Definición de procesos y rutinas de trabajo., • Organización de la mise en place, cámaras, botelleros y almacenes., • Creación y supervisión de rutinas de apertura, cierre y limpieza., • Gestión de pedidos y relación con proveedores., • Control de stock, inventarios, mermas y roturas., • Recepción y organización de mercancía., • Control de caja, arqueos y cierres., • Supervisión de TPV, anulaciones e invitaciones., • Coordinación con cocina para conseguir un servicio rápido y organizado., • Supervisión de la atención y experiencia del cliente., • Resolución de incidencias durante el servicio. Perfil que buscamos: • Experiencia previa como encargado/a, responsable de turno, jefe/a de barra o camarero/a con responsabilidades similares., • Experiencia liderando y formando equipos., • Buen manejo de barra, cafetería y servicio de copas., • Experiencia con pedidos, inventarios y control de stock., • Experiencia con caja y TPV., • Capacidad organizativa y de liderazgo., • Persona rápida, resolutiva y ordenada., • Buen trato al cliente., • Actitud proactiva, compañerismo y ganas de aportar. No buscamos únicamente a alguien que atienda bien una barra. Buscamos una persona que haga suyo el funcionamiento del local, lidere al equipo y consiga que el servicio sea rápido, limpio, organizado y consistente. ¡Queremos formar un equipazo!

Encargado/a de Tienda – Cafetería Ubicación: Madrid Jornada: Completa Tipo de contrato: Indefinido Sobre el puesto Buscamos un/a Encargado/a de Tienda para liderar la operativa diaria de una de nuestras cafeterías/panaderías en Madrid. La persona seleccionada será responsable de garantizar un excelente servicio al cliente, coordinar al equipo, asegurar el correcto funcionamiento del establecimiento y contribuir al cumplimiento de los objetivos comerciales. Buscamos una persona dinámica, organizada, con capacidad de liderazgo, orientación al cliente y experiencia en la gestión de equipos dentro del sector de la hostelería. Valoramos especialmente la pasión por el café de especialidad y la capacidad para transmitir conocimientos sobre el café al equipo para garantizar los estándares de calidad de nuestros establecimientos. Funciones principales diarias. • Gestionar albaranes entrega cliente B2B y albaranes entrega proovedores , almacenándolos correctamente y entregándolos periódicamente a oficina central., • Organizar y supervisar la actividad diaria de la cafetería., • Coordinar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo , manteniendo comunicación constante de manera individual., • Comunicar al jefe de operaciones las peticiones de cambios de turnos del personal de tienda y vacaciones., • Participar en los procesos de selección, acogida y formación de nuevos empleados., • Garantizar una excelente experiencia al cliente y gestionar incidencias o reclamaciones., • Supervisar la correcta preparación y presentación de los productos con el equipo de tienda, manteniendo siempre comunicación constante con el equipo de producción., • Gestionar la apertura y cierre del establecimiento ( incluyendo la gestion de redistribución de productos entre tiendas), • Controlar la caja, arqueos y cierres diarios., • Gestionar pedidos, recepción de mercancía, inventarios y control de stock encargándose de hacer los pedidos, • Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza, seguridad alimentaria e higiene (APPCC)., • Velar por el mantenimiento de las instalaciones y del equipamiento. Requisitos • Experiencia mínima de 3 años como Encargado/a, Segundo Encargado/a en cafeterías, restauración o comercio., • Experiencia demostrable gestionando equipos., • Capacidad de liderazgo, organización y resolución de incidencias., • Clara orientación al cliente y vocación de servicio., • Experiencia en gestión de stock, pedidos y control de inventarios., • Conocimientos de gestión de caja y TPV., • Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y con alto volumen de clientes., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Conocimientos de café de especialidad, incluyendo métodos de extracción, calibración de espresso, molienda, texturización de leche y control de calidad en la preparación de bebidas., • Capacidad para formar, desarrollar y evaluar al equipo en técnicas de café de especialidad, asegurando la correcta aplicación de los estándares de la empresa., • Se valorará formación como barista o certificaciones relacionadas con café de especialidad (SCA u otras entidades reconocidas)., • Dominio del español e iglés. Se valorará • Formación en Hostelería, Turismo o Gestión Comercial., • Certificado de Manipulador de Alimentos., • Conocimientos de APPCC y normativa de seguridad alimentaria., • Experiencia en cafeterías de alto volumen de trabajo o cadenas de restauración., • Conocimientos básicos de Excel y herramientas de gestión. Ofrecemos • Contrato indefinido y jornada completa., • Salario competitivo acorde con la experiencia aportada., • Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional., • Incorporación a una empresa en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y proyecto estable. Perfil que buscamos Queremos incorporar a una persona cercana, organizada y resolutiva, que disfrute liderando equipos y ofreciendo una experiencia excelente a los clientes. Valoramos especialmente la capacidad para liderar con el ejemplo, fomentar un ambiente de trabajo positivo y mantener altos estándares de calidad y servicio. SUELDO 22.000€ brutos anuales, revisable en función de la experiencia aportada. Se realizará una revisión salarial tras el periodo inicial, en función del desempeño, la adaptación al puesto y el cumplimiento de las expectativas.

Estamos un buscando personal para trabajar en Madrid. Descripción del puesto: Buscamos un/a camarero/a dinámico, responsable y con vocación de servicio para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada será la encargada de atender a los clientes, asegurar una experiencia agradable y mantener el área de trabajo en óptimas condiciones. Responsabilidades: Atender y asesorar a los clientes con amabilidad y profesionalismo. Tomar pedidos y servir alimentos y bebidas. Mantener las mesas y el área de servicio limpias y ordenadas. Gestionar el cobro y elaborar cuentas. Cumplir con las normas de higiene y seguridad. Colaborar con el equipo de barra y cocina para un servicio eficiente. Requisitos: Experiencia previa como camarero/a Habilidades de comunicación y trato con el cliente. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Buena presencia y actitud positiva. Se valorará: Experiencia en el uso de TPV o sistemas de cobro. Ofrecemos: Contrato estable según convenio. Buen ambiente de trabajo en un equipo consolidado. Posibilidad de crecimiento profesional. Condiciones laborables y económicas competitivas según valía.