Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina
hace 12 días
Las Palmas de Gran Canaria
Descripción del puesto: Cocinero/ Ayudante de Cocina
Buscamos un ayudante de cocina/cociner@ ambicios@ para colaborar en la preparación de platos deliciosos en nuestra cocina. El candidato ideal será diligente, rápido y estará dispuesto a mejorar en su trabajo. Debe ser capaz de seguir instrucciones y cumplir con las reglas de salud y seguridad en la cocina. Además, debe estar preparado para trabajar en un entorno de ritmo rápido y ajetreado como parte de un equipo.
Responsabilidades: - Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar las tareas. - Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para mantener la organización y facilitar el acceso. - Medir los ingredientes y condimentos que se utilizarán al cocinar. - Preparar los ingredientes para cocinar, como lavar y cortar verduras, cortar carne, etc. - Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas o escaldar alimentos. - Preparar platos sencillos como ensaladas y entrantes. - Mantener la cocina limpia y ordenada, incluyendo lavar platos, limpiar superficies y sacar la basura. - Almacenar adecuadamente la comida y otros productos. - Cumplir con las pautas sanitarias y nutricionales. - Realizar otras tareas asignadas en la cocina. Requisitos: - Experiencia demostrable como ayudante de cocina. - Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina. - Habilidad manual para manejar herramientas de corte y utensilios de cocina. - Trabajador en equipo con buenas habilidades de comunicación. - Paciente y capaz de mantener una actitud positiva bajo presión. - Buena condición física y resistencia. - Diploma de enseñanza secundaria o equivalente (se valorará diploma de una escuela culinaria). Si estás interesado en unirte a nuestro equipo en Restaurante 77 Grados, ¡esperamos recibir tu solicitud!
