Trabajos ficha de puesto de en PalmaCrear alertas

El candidato/a debe ser alguien con experiencia en el puesto de cocinero, experiencia en preparaciones, cuidadoso con el producto y responsable para cumplir los estándares marcados por la franquicia. Responsabilidades 1. Preparar y cocinar los platos de acuerdo con los estándares del restaurante. 2. Seguir las recetas y procedimientos de cocina establecidos. 3. Mantener la cocina limpia y organizada. 4. Cumplir con todas las normas de seguridad e higiene alimentaria. 5. Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente. Requisitos 1. Un/a cocinero/a experimentado/a con al menos 2 años de experiencia en un entorno de cocina de ritmo rápido. 2. Sólido conocimiento de las técnicas y habilidades con cuchillos. 3. Capacidad para realizar platos utilizando ingredientes frescos y según las fichas de la empresa. 4. Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. 5. Capacidad de trabajar de forma independiente y como parte de un equipo. 6. Actitud positiva y disposición para aprender. 7. Responsabilidad en el puesto de trabajo y puntualidad. 8. Organización y recepción de pedidos. 9. Cuidado de materiales así como cuidado del producto. 10. Nociones de pastelería. 11. Ayudar en el montaje de pastelería.

El segundo responsable de camareros debe hacerse cargo de la gestión diaria del local incluyendo esta: 1. La supervisión del personal. 2. La atención al cliente. 3. La gestión del inventario y proveedores. 4. El bienestar socioemocional del personal. Responsabilidades: Supervisión del personal 1. Capacitar y motivar al personal del café restaurante. 2. Delegar tareas y responsabilidades de manera eficiente. 3. Asegurar que el personal cumpla con las normas de higiene y seguridad. 4. Ayudar al buen ambiente de trabajo. 5. Evaluar el desempeño del personal y proporcionar comentarios constructivos. Atención al cliente 1. Brindar un servicio al cliente excepcional y personalizado. 2. Resolver las quejas de los clientes de manera profesional y eficiente. 3. Asegurar que el ambiente del café restaurante sea agradable y acogedor. Gestión del inventario 1. Realizar pedidos de inventario de manera eficiente. 2. Controlar el inventario y asegurar que los productos estén frescos y en buen estado. 3. Controlar junto al jefe de sala el cumplimiento de las fichas que nos ofrece la franquicia. 4. Elaboración de pedidos semanales y control de stock. Requisitos: Experiencia 1. Al menos 2 años de experiencia en un puesto de encargado en un restaurante o cafetería con alto volumen de trabajo. 2. Al menos 1 año de experiencia en sala. 3. Experiencia en la gestión de personal y atención al cliente. Habilidades 1. Habilidades de comunicación oral y escrita. 2. Capacidad de liderazgo y motivación. 3. Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. 4. Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones. 5. Orientación al cliente y al detalle. Conocimientos 1. Conocimientos de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 2. Conocimientos de gestión de inventario. 3. Conocimientos de software de gestión de restaurantes. Formación 1. Educación mínima: Bachillerato o equivalente. Formación adicional: Cursos de formación en gestión de restaurantes, atención al cliente o seguridad alimentaria. Se valorará conocimientos de café, barista. Imprescindibles para el puesto 1. Liderazgo: Capacidad para inspirar y motivar al personal. 2. Organización: Capacidad para gestionar el tiempo y las tareas de manera eficiente. 3. Comunicación: Capacidad para comunicarse de manera efectiva con el personal, los clientes y los proveedores. 4. Resolución de problemas: Capacidad para identificar y resolver problemas de manera rápida y eficaz. 5. Toma de decisiones: Capacidad para tomar decisiones responsables bajo presión. 6. Flexibilidad: Capacidad para adaptarse a diferentes situaciones y trabajar en un entorno dinámico.

Se necesita cocinero/a en puesto estable para un bar en Palma con un proyecto de expansión. Debe ser una persona apasionada por la hostelería, creativa, con liderazgo, gran capacidad organizativa y formación en cocina, experiencia en escandallos, fichas técnicas y gestión de compras, preferiblemente con una experiencia mínima de tres años en un puesto similar y referencias demostrables. Las facetas del trabajo más destacadas serían las siguientes: - Organizar las preparaciones previas teniendo en cuenta el almacenaje entre almacén y cocina, con control continuo para mantener el inventario adecuado en ambos. - Modificación y ampliación de la carta actual basándose en la capacidad de la infraestructura y maximizar el rendimiento dentro de esa capacidad, teniendo en cuenta el producto adecuado para el público objetivo. - Crear mecanismos de preparación previa y producción altamente eficientes, mejorando la logística dentro de la cocina y entre almacén y cocina para agilizar el trabajo y minimizar los tiempos de servicio. - Poner las pautas y documentar las reglas y normas de trabajo. - Gestión de compras y elección de proveedores. - La persona elegida tendrá amplios poderes para trabajar y ejecutar sus ideas en coordinación con los dueños. - Condiciones económicas atractivas en función del perfil y la valía.

SE BUSCA CAMARERO/A Y BARISTA PARA CONTRATO DE 20 HORAS. El/la candidato/a debe ser alguien con experiencia en el sector de la restauración, dominio del café de especialidad y latte art, excelentes habilidades interpersonales y pasión por un servicio al cliente. Imprescindible disponibilidad para trabajar fines de semana. Responsabilidades 1. Tomar pedidos de comida y bebida de los clientes de manera precisa y eficiente. 2. Aprendizaje del manual del restaurante así como fichas técnicas de bebida y comida. 3. Servir comida y bebida de manera oportuna y profesional. 4. Mantener el área del comedor limpia y organizada. 5. Procesar pagos y manejar transacciones en efectivo. 6. Brindar un buen servicio al cliente y estar atento al servicio. 7. Trabajar en equipo con otros miembros del personal para garantizar una experiencia gastronómica positiva para todos los clientes. 8. Conocer el producto con el que se trabaja para así poder explicar cada concepto o el funcionamiento propio del local. 9. Revisión de zonas de trabaja y reposición para facilitar el servicio. Requisitos 1. Experiencia previa como camarero/a en un restaurante o entorno de servicio al cliente similar. 2. Experiencia previa en puesto de café. 3. Habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con los clientes de manera positiva y profesional. 4. Capacidad para trabajar como parte de un equipo. 5. Trabajar de manera competitiva y compromiso con el servicio. 6. Habilidades de organización y gestión del tiempo efectivas. 7. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en entornos agitados. 8. Disponibilidad para trabajar turnos flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos. 9. Habilidad en idiomas.