Trabajos control de tiempos de en Palma

Abstenerse aquellas personas que no cumplan los requisitos. Se necesita cocinero/a en puesto estable para un bar en Palma con un proyecto de expansión. Debe ser una persona apasionada por la hostelería, creativa, con liderazgo, gran capacidad organizativa y formación en cocina, experiencia en escandallos, fichas técnicas y gestión de compras, preferiblemente con una experiencia mínima de tres años en un puesto similar y referencias demostrables. Las facetas del trabajo más destacadas serían las siguientes: - Organizar las preparaciones previas teniendo en cuenta el almacenaje entre almacén y cocina, con control continuo para mantener el inventario adecuado en ambos. - Modificación y ampliación de la carta actual basándose en la capacidad de la infraestructura y maximizar el rendimiento dentro de esa capacidad, teniendo en cuenta el producto adecuado para el público objetivo. - Crear mecanismos de preparación previa y producción altamente eficientes, mejorando la logística dentro de la cocina y entre almacén y cocina para agilizar el trabajo y minimizar los tiempos de servicio. - Poner las pautas y documentar las reglas y normas de trabajo. - Gestión de compras y elección de proveedores. - La persona elegida tendrá amplios poderes para trabajar y ejecutar sus ideas en coordinación con los dueños. - Condiciones económicas atractivas en función del perfil y la valía.

Responsabilidades Principales: 1. Recepción y Verificación de Mercancías : 2. - Recibir y verificar las mercancías entrantes. 3. - Comprobar que las entregas coincidan con los pedidos y documentación. 4. - Registrar cualquier discrepancia o daño en las mercancías recibidas. 5. Almacenamiento y Organización : 6. - Clasificar y almacenar productos en las ubicaciones correspondientes dentro del almacén. 7. - Asegurar que los productos estén correctamente etiquetados y organizados para facilitar su localización. 8. - Mantener el orden y limpieza en el área de almacenamiento. 9. Preparación de Pedidos : 10. - Recoger y preparar los productos solicitados para la entrega o despacho. 11. - Embalar y etiquetar los pedidos de acuerdo con los estándares de la empresa. 12. - Coordinar con el equipo de logística para la salida de mercancías. 13. Control de Inventarios : 14. - Realizar conteos de inventario periódicos y mantener registros precisos de las existencias. 15. - Informar sobre niveles bajos de stock y ayudar en la gestión de reabastecimiento. 16. - Utilizar sistemas de gestión de inventarios y herramientas tecnológicas disponibles. 17. Seguridad y Cumplimiento : 18. - Seguir las normas de seguridad y procedimientos operativos del almacén. 19. - Utilizar equipo de protección personal y manejar correctamente las herramientas y equipos. 20. - Reportar cualquier incidente o condición insegura al supervisor. Habilidades y Requisitos: - Formación Académica : Educación secundaria obligatoria o equivalente. - Experiencia : Experiencia previa en un puesto similar es valorada. - Habilidades Técnicas : Capacidad para manejar sistemas de gestión de almacenes y herramientas tecnológicas como PDAS. - Atención al Detalle : Meticuloso en la verificación y preparación de pedidos. - Trabajo en Equipo : Habilidad para colaborar efectivamente con otros miembros del equipo. - Flexibilidad Horaria : Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos. - Habilidades de Comunicación : Buenas habilidades para la comunicación oral y escrita. Condiciones del Puesto: - Ubicación : Massanella, Mallorca. - Tipo de Contrato : A tiempo completo, Indefinido, Todo el año. - Salario : Según convenio

- Acerca del empleo En l’arancina somos una empresa de restaurantes joven, ambiciosa y comprometida con sus colaboradores, donde el amor es la clave para todo. Tenemos una pasión: ¡La comida! Un objetivo: ¡Ofrecer experiencias gastronómicas únicas! Un medio: Dar oportunidades a personas proactivas, con iniciativa y entusiasmo. Nuestro propósito: Incorporar a un pizzero/a en nuestro equipo. Principales funciones - Preparación de masas, elaboración de salsas y montaje de pizzas, incluida la capacidad de estirar la masa a mano o mediante rodillos y crear presentaciones de pizza visualmente atractivas. - Realizar la limpieza de los instrumentos, maquinaria y hornos específicos utilizados en la preparación de pizzas y de la cocina en general siguiendo las normas higiénico-sanitarias. - Seleccionar, limpiar, higienizar y preparar los ingredientes con los que se preparan las pizzas. - Condimentar la masa con los ingredientes elegidos. - Hornear la pizza. - Almacenar y conservar las materias primas y los utensilios utilizados - Controlar y ajustar las temperaturas del horno para garantizar que las pizzas estén cocidas a la perfección y tengan una corteza crujiente. - Mantener un control adecuado de las porciones y reduzca al mínimo los residuos mediante una planificación de la producción y una gestión del inventario adecuadas. Requisitos - Experiencia demostrada como Pizzero o puesto similar, con un profundo conocimiento de las técnicas de elaboración de pizzas y la capacidad de crear pizzas de alta calidad de forma constante. - Conocimientos sólidos de preparación de masas, elaboración de salsas y montaje de pizzas, incluida la capacidad de estirar la masa a mano y crear presentaciones de pizza visualmente atractivas. - Competencia en el trabajo con diversos hornos y equipos de pizza, garantizando unas condiciones óptimas de cocción. - Excelente atención al detalle para garantizar que cada pizza se prepara con precisión según las especificaciones del cliente. - Gran capacidad de gestión del tiempo y de trabajar eficazmente en un entorno de cocina de ritmo rápido - Capacidad para trabajar en horario flexible, incluidas noches, fines de semana y festivos, según sea necesario. - Interés en el mundo de la gastronomía y restauración. ¡Únete a nuestro equipo! Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envía tu currículum y carta de presentación a través de esta oferta. Agradecemos todas las candidaturas y nos pondremos en contacto con todas aquellas que cumplan con los criterios de selección. ¡Esperamos conocerte pronto!