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Buscamos incorporar una persona para la posición de F&B Cost Controller , responsable de analizar, controlar y optimizar los costes operativos de Food & Beverage, garantizando la fiabilidad de la información financiera y apoyando la toma de decisiones del negocio. La persona en este rol tendrá un enfoque analítico y financiero, colaborando estrechamente con los equipos de F&B, Compras y Finanzas para asegurar un adecuado control de costes, márgenes y consumos. Su principal objetivo será proporcionar visibilidad sobre el rendimiento económico de la operación, identificando oportunidades de mejora y contribuyendo a la rentabilidad del negocio. • Control y análisis de costes: Analizar los costes de Food & Beverage y realizar seguimiento de las principales partidas de gasto., • Supervisar consumos, mermas, inventarios y desviaciones respecto a presupuesto., • Elaborar informes periódicos de costes y rentabilidad para la dirección., • Identificar oportunidades de optimización y mejora de márgenes., • Garantizar la fiabilidad y consistencia de la información financiera relacionada con F&B., • Reporting financiero y seguimiento de resultados: Participar en el análisis de la cuenta de resultados (P&L) de Food & Beverage., • Realizar seguimiento de indicadores financieros y operativos relevantes para el negocio., • Apoyar en la elaboración de presupuestos, forecasts y cierres mensuales., • Analizar variaciones entre resultados reales y presupuestados., • Preparar informes y presentaciones para la dirección financiera y operativa., • Inventarios y control interno: Supervisar los procesos de inventario y conciliación de existencias., • Verificar la correcta aplicación de procedimientos de control interno., • Revisar movimientos de stock y posibles desviaciones., • Colaborar en auditorías internas y revisiones de procesos., • Contribuir a la mejora continua de los sistemas de control y reporting., • Trabajar de forma coordinada con los equipos de F&B para comprender el impacto financiero de la operativa., • Dar soporte en el análisis de costes de menús, productos y promociones., • Facilitar información que contribuya a la toma de decisiones del negocio., • Participar en proyectos de mejora de eficiencia y rentabilidad., • Actuar como enlace entre los equipos financieros y operativos., • Formación en Finanzas, Contabilidad, ADE, Economía o similar., • Valorable formación complementaria en control de gestión o análisis financiero., • Experiencia: Experiencia en controlling, auditoría, análisis financiero o departamentos financieros., • Valorable experiencia en hospitality, restauración o entornos de Food & Beverage., • Español e inglés nivel profesional., • Valorable conocimiento de otros idiomas., • Capacidad analítica y orientación al detalle., • Pensamiento financiero y visión de negocio., • Organización y planificación., • Proactividad y capacidad de resolución., • Comunicación y capacidad de influencia., • Trabajo en equipo., • Interpretación y análisis de P&L., • Excel avanzado y herramientas de análisis de datos., • Control presupuestario, reporting y forecasting., • Valorable conocimiento de sistemas ERP, PMS o herramientas de gestión financiera. #J-18808-Ljbffr

Nuestras preferencias son estudiantes con estos requisitos:Estudiantes de grado en ADE, Contabilidad y Finanzas y similares. Conocimientos en ContabilidadSe valorará, aunque no es imprescindible, conocimientos en SAPOrientación al trabajo en equipoNivel alto en Office365Capacidad de organización,