Trabajos gestión vinos en en España

Desde Persona Service HR ETT S.L estamos en búsqueda de un/a camarero/a de sala. Somos una empresa especializada en la selección de personal y en la gestión del empleo temporal, La posición es para una importante Masía ubicada en Sant Cugat del Vallés - Carretera de Cerdanyola. ¿Cuáles serán las principales funciones? - Dominar con soltura el porteo de bandeja, con alto volumen de platos. - Apertura de vinos. -Atención excelente a los comensales. ¿Qué ofrecemos? Jornada: Miércoles a Domingo Horario: Miércoles a Viernes de 12.30 a 17:30h y Sábado a Domingo 12.30 a 18:30h Posibilidades reales de crecimiento en la empresa. Contrato por ETT. Salario hora: 10,38 € brutos/hora. ¿Qué Buscamos? Queremos a alguien que pueda prosperar en un ambiente en constante cambio y esté dispuesto a aprender y crecer en la empresa. Valoramos la adaptabilidad y flexibilidad. Esta posición es ideal para poder compaginar con otros trabajos o estudios. *Imprescindible disponibilidad de vehículo propio.

Se busca jefe/a de rango serio/a y motivado/a con ganas de crecer y evolucionar en el mundo de la hostelería para un restaurante con cocina vista de unos 40 pax. en el centro de Madrid. Comparte es un bistró contemporáneo abierto en diciembre 2021 con raíces andaluzas y francesas y forma parte de la Guía Michelín 2024. Cuenta también con un Sol Repsol. Experiencia previa imprescindible en restaurantes de misma categoría, conocimiento base de vinos y perspectivas de evolución a corto/medio plazo como segundo de sala. Tipo & duración de contrato: contrato a tiempo completo a duración indeterminada Salario: Negociable según experiencia (min. 20000€ en 12 pagas) Horario: horario flexible, restaurante cerrado el domingo y el lunes salvo excepciones (eventos, festivos…) Fecha: Negociable Porque trabajar con nosotros? Somos un equipo pequeño, joven y dinámico con experiencia en el mundo de la alta gastronomía y con ganas de que todos sus integrantes formen parte del proyecto. Se darán formaciones (en castellano y en inglés) acerca de los productos y técnicas utilizados en la cocina del restaurante, del mundo del vino, de las bebidas alcohólicas y de la preparación de las bebidas calientes. Tareas a desempeñar: - Conocimiento de los productos de la carta de comida y bebida - Ofrecer un servicio profesional, personalizado y cálido - Seguir las normas vestimenta, seguridad y higiene del restaurante - Apertura y mise en place del restaurante - Acoger a los clientes, utilizar el sistema de reservas - Vender en función de las indicaciones del día (sugerencias del día, etc.) - Tomar orden e introducir la orden en el TPV - Preparar orden de bebidas - Servir orden de bebida y comida - Cobrar clientes - Mantener el restaurante y el material limpio y en buen estado Requerimientos: - Nivel inglés básico (B1 min.) preferible - Conocimiento básico de los vinos - Experiencia previa en hostelería - Persona seria, trabajadora y motivada con ganas de crecer y evolucionar en el mundo de la hostelería, entender la gestión de un restaurante - Dinamismo y sonrisa

¡Buscamos un Jefe de Sala para liderar nuestro equipo en el corazón de Barcelona! Nuestro prestigioso restaurante, ubicado en el centro de Barcelona, está buscando un/a Jefe/a de Sala apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Si te apasiona la alta gastronomía, tienes dotes de liderazgo y buscas un desafío profesional en un ambiente exclusivo, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: - Experiencia: Experiencia demostrable en restaurantes de alta gama, con un ticket medio de 60-80 euros por comensal. - Idiomas: Dominio fluido del catalán, español e inglés, tanto hablado como escrito. - Formación: Se valorarán estudios en hostelería, turismo y restauración. - Liderazgo: Capacidad para liderar y motivar un equipo de 4 camareros, garantizando un servicio de excelencia. - Conocimientos: Conocimientos sólidos en gestión de sala, atención al cliente, maridaje de vinos y gestión de reservas. Ofrecemos: - Salario competitivo: Salario neto de 2000€ mensuales más propinas (aproximadamente 300€ mensuales). - Horarios flexibles: Turnos mixtos, combinando días con horarios partidos (12:00-16:00 y 20:00-24:00) y otros días con horarios seguidos (16:00-24:00). - Desarrollo profesional: Oportunidad de crecer profesionalmente en un ambiente dinámico y exigente. - Ambiente de trabajo: Unirse a un equipo apasionado y trabajar en un restaurante reconocido por su alta calidad y servicio.

Desde REDPISO buscamos Asesor/a Inmobiliario. Funciones a desarrollar: Captación y Valoración de inmuebles Negociaciones Gestión de Visitas Cierre de operaciones Labores de intermediación Tramitación de todo el proceso que conlleva una compraventa de una vivienda Captación de nuevos clientes Requisitos: Personas proactivas y dinámicas Facilidad de palabra, habilidades empáticas y capacidad de trabajo en equipo. Se ofrece: Contrato indefinido desde el primer día Sueldo fijo+comisiones Formación continua y plan de crecimiento dentro del grupo redpiso.

Nuestro prestigioso restaurante, ubicado en el corazón del Puerto Olímpico de Barcelona, está buscando un/a Maître con experiencia para unirse a nuestro equipo, en colaboración con prestigiosos cocineros con estrella michelín. Si te apasiona el servicio de alta gama, tienes dotes de liderazgo y buscas un desafío profesional en un proyecto innovador, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: - Liderazgo: Dirigir y motivar al equipo de sala, asegurando un servicio impecable. - Gestión: Supervisar la atención al cliente en tu sección y garantizar la satisfacción de cada comensal. - Experiencia gastronómica: Colaborar estrechamente con cocina y barra para ofrecer maridajes perfectos y recomendaciones personalizadas. - Conocimiento del producto: Mantener un conocimiento profundo de la carta y de nuestra amplia selección de vinos. Requisitos: - Experiencia: Mínimo 5 años de experiencia como Maître en restaurantes de alta gama. - Conocimientos: Sólidos conocimientos de protocolos, vinos, productos gastronómicos y maridajes. - Habilidades: Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y resolución de problemas. - Idiomas: Dominio fluido de catalán, castellano e inglés. Se valorarán otros idiomas. - Orientación al cliente: Pasión por el servicio al cliente y capacidad para crear experiencias memorables. Ofrecemos: - Proyecto ilusionante: La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico innovador y ambicioso. - Desarrollo profesional: Posibilidad de crecer profesionalmente en un entorno dinámico y exigente. - Salario competitivo: Salario bruto anual de 33.000€, más incentivos por ventas a partir del cuarto mes. - Contrato: Contrato indefinido y jornada completa. - Beneficios sociales: Posibilidad de disfrutar de los beneficios del restaurante. - Localización: Puerto Olímpico, Barcelona

SEGUNDO JEFE/A DE SALA para restaurante gastronómico. Proyecto centrado en productos locales de temporada, con una cocina tradicional vasca y de vanguardia. Requisitos: - Actitud pro activa, puntualidad, disciplina y trabajo en equipo - Experiencia en sala de restaurante gastronómico - con referencias demostrables - Conocimientos de vinos y bebidas - Idiomas: español y euskera - Valoramos inglés y francés - Capacidad de organización, de liderar el servicio y flujo de trabajo - Responsable de reservas, pedidos, orden y limpieza del sector de sala y coordinación de camareros - Experiencia en gestión de TPV, Cover Manager, email y excel. - Residencia en Hernani, Donostia o alrededores (País Vasco) Beneficios: - Horarios: miércoles a domingo mediodías + viernes y sábado también cena - 38 hs. semanales - Uniforme y comidas incluido - 45 días de vacaciones - Excelente ambiente laboral - Posibilidades reales de crecimiento profesional Si te interesa sumarte al equipo enviarnos tu perfil Muchas gracias!

En nuestro restaurante, ubicado en Barcelona, buscamos incorporar un/a Camarero/a de Sala que se una a nuestro equipo dinámico. Somos un local conocido por nuestra oferta de productos frescos de mar, ofreciendo a nuestros comensales una experiencia gastronómica única. Si te apasiona el servicio al cliente y disfrutas trabajando en un ambiente animado y profesional, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos? - Entre 2 y 3 años de experiencia como Camarero/a de Sala. - Disponibilidad de incorporación inmediata. - Experiencia en el manejo de bandeja, el servicio a la carta, gestión de múltiples mesas, y capacidad para asesorar al cliente sobre la carta y vinos. Con capacidad de realizar upselling y mejorar la experiencia del comensal. - Actitud proactiva, capacidad de trabajo en equipo, orden y habilidades de venta. - Nivel avanzado de castellano, intermedio de inglés y básico de catalán. - Documentación en regla y permiso de trabajo en España (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales). - Salario: 1.802,62 € brutos mensuales, equivalente a unos 1.430-1.450 € netos mensuales (aproximado, sujeto a impuestos y deducciones según situación personal y familiar), por 12 pagas anuales. - Propinas mensuales de hasta 250 €. - Turnos mixtos, con una combinación de turnos partidos (12:00 a 16:00 y de 19:00 a 24:00) y turnos seguidos (14:00 a 23:00 o de 16:00 a cierre). - Dos días de descanso consecutivos por semana. - Sector: Gracia, Barcelona

Se solicita jefe de sala para restaurante de carnes en Madrid. Funciones: Control del servicio. Manejo de equipo a cargo. Motivación de personal a cargo. Gestión de horarios. Resolución de conflictos. Garantizar estándares de calidad de servicio. Asegurarse de seguir y cumplir protocolos establecidos. Requisitos: Mínimo 3 años de experiencia gestionando equipos de 15 personas o más. Ingles avanzado Capacidad de liderazgo. Disponibilidad horaria. Conocimiento de vinos. Persona resolutiva y responsable. Ofrecemos: Contrato de 40 hrs Contrato indefinido Comida de personal Turnos partidos Descuentos en nuestros restaurantes. 2 días libres seguidos.

Grupo En Copa de Balón, una empresa líder en la distribución de vinos y destilados, está en búsqueda de un/a Mozo/a de Almacén para su centro en Leganés. La persona seleccionada será responsable de realizar tareas de carga y descarga de mercancía, gestión de inventario, preparación de pedidos y otras funciones relacionadas con el manejo de productos en el almacén. Funciones principales: - Carga y descarga de mercancías. - Recepción y ubicación de productos en almacén. - Preparación y empaquetado de pedidos. - Manejo de carretilla elevadora y toro para el transporte interno de mercancías. - Mantenimiento del orden y limpieza en el almacén. - Control de inventario y stock. Requisitos: - Experiencia previa en manejo de carretilla elevadora y toro (imprescindible). - Valorable experiencia en almacenes del sector de bebidas, vinos o destilados. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Compromiso con la calidad y el cumplimiento de los plazos. Se ofrece: - Contrato a jornada completa. - Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento. - Buen ambiente de trabajo. - Posibilidades de desarrollo y estabilidad dentro de la empresa. Si tienes experiencia previa en almacén y en el manejo de carretillas y buscas formar parte de un equipo dinámico en una empresa reconocida, ¡te invitamos a postularte!

Restaurante en un espacio íntimo y acogedor con capacidad para 20 comensales, especializado en cocina mediterránea y europea con un toque moderno. --------------------------------------------------------- Perfil del Candidato/a Buscamos una persona con experiencia en el sector de la hosteleria y conocimientos sólidos sobre el buen servicio. Las habilidades esenciales incluyen: • Conocimiento en el servicio de vinos • Control de la cronología del servicio • Dominio de la carta y capacidad para asesorar adecuadamente a los clientes • Persona responsable, profesional y comprometida con un alto estándar de higiene. --------------------------------------------------------- Responsabilidades del Puesto • Preparación y organización de la sala antes del servicio • Gestión del bar • Toma de comandas y servicio en mesa • Cierre de servicio y limpieza de la zona de trabajo Condiciones La remuneración será competitiva y dependerá del nivel de experiencia del candidato/a. Podrá ser ajustada al alza durante los primeros meses en función del desempeño.

Desde Cliente Zero estamos seleccionando un puesto de sala como Jefe/a de Rango para Roostiq Madrid. ** Condiciones de la contratación:** - Contrato indefinido, 2 meses de periodo de prueba. - 30 dias de vacaciones. - Los festivos trabajados se recuperan con descansos. - Dos dias de descanso / semana (habitualmente serán seguidos). Se rotan libranzas los fines de semana cada ciclo de 5/6 semanas. - Salario bruto anual: 20.000€ en 12 pagas. ** Horarios de trabajo: Existen 6 tipos diferentes de horarios que se detallarán en las entrevistas finales.** ¿Qué perfiles buscamos? Experiencia mínima de 3 años en las funciones del puesto, que son: - Gestión de rango. - Comanda de mesas y atención al comensal. - Explicación de platos. - Gestión de cobros / tpv (Agora) - Montaje de sala según protocolo indicado. - No es necesario pero contar con experiencia y conocimientos de vinos es un plus a tener en cuenta. La persona que se incorpore, idealmente, deberá: - Tener buena presencial, pulcritud y buena orientación al cliente. - Debe ser una persona educada con facilidad de comunicación en español. - Debe tener capacidad de trabajar en equipo. - Debe contar con vocación por el servicio de sala y disfrutar atendiendo a los comensales. - Afán por aprender (se hace formación interna y externa). Además de desenvolverse bien hablando castellano es** necesario poder hablar en un segundo idioma adicional (idealmente inglés).** ** ¿Qué opinan sus clientes?** Voy yendo varios años y la calidad sigue como el primer día. Los torreznos son mis favoritos de Madrid, y tanto sus carnes como sus pizzas son muy buenas. Precios un poco elevados pero valen la pena. No tenían el vino que habíamos elegido pero nos recomendaron uno por el mismo precio que fue un acierto. Restaurante destacable en el perímetro de la zona centro. Tiene un ambiente muy acogedor con una luz tenue que te hace estar muy a gusto y que recomiendo especialmente para cenas. En cuanto a la comida, recomiendo claramente el chuletón selección poco hecho, estaba increíble, acompañado de pimientos y patatas fritas. De entrante nos sorprendieron los torreznos por si original presentación y corte fino, además del sabor.En cuanto al servicio, muy agradable y atento en todo momento. Excelente, todo buenísimo y una carta con variedad. Los torreznos exquisitos y con una presentación distinta a lo habitual. El servicio fantástico, consulte para reservar y no me daba la opción así que los contacte por whatsaap y me hicieron reserva en mesa alta y cuando llegue me ofrecieron la posibilidad de mesa baja lo cual agradecí. Personal amable, competente y agradable. Seguro repetiré y recomendaré.

Empresa especializada en crear experiencias gastronómicas y cenas clandestinas busca Anfitrión/a en Barcelona. IMPRESCINDIBLE: - Pasión por el servicio de sala - Gestión de grupos - catalán e inglés - Capacidad de liderazgo - Disciplina y buena organización - Versatilidad y resolución de problemas - Buen speech y capacidad para hablar en público de forma clara y profesional - Conocimientos en gastronomía catalana - Conocimientos en vinos y coctelería

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de bar supervisor para incorporarse en uno de sus restaurantes en California (USA). Si tienes experiencia en la gestión y organización de barra, te gusta trato con cliente y buscas un proyecto estable para vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: - Organizar, planificar y gestionar todo lo relacionado con el servicio de barra. - Supervisar el montaje y preparación de barra. - Elaborar escandallos, fichas técnicas y de mermas. - Colaborar en la confección de la carta de vinos y cócteles. - Realizar los turnos del personal del equipo. - Colaborar en la instrucción y formación del personal de nueva incorporación. - Montaje y mise en place de barra. - Participar en el servicio de barra en la preparación y servicio de cócteles, vinos y otras bebidas. - Asesoramiento personalizado a los clientes. - Atender las posibles quejas y reclamaciones. - Velar por la satisfacción de los clientes, garantizando un buen servicio y atención. - Elaborar check list, inventarios y diario de producción. - Realizar pedidos a proveedores. - Participar en la limpieza de maquinaria y zonas de trabajo. - Implantar mejoras en procesos y procedimientos. - Reportar al responsable del restaurante cualquier tipo de avería o incidencia. Las CONDICIONES de la posición son: - Incorporación en diciembre 2024. - Horario con turno seguido rotativo (de 10 a 17h / de 13 a 22h) con 1 hora para comer. - 2 días libres seguidos semanales. - Salario $58,000 brutos/año. - 15 días de vacaciones pagadas al año. - Seguro médico a cargo de la empresa. - La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de traslado y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar alojamiento). REQUISITOS : - IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado. - Nivel de inglés alto, para poder comunicarse sin problema. - Experiencia mínima de 3 años como jefe de barra / bar manager / bar supervisor. - Conocimientos en coctelería, vinos y servicio de bar. - Haber trabajado previamente en barra de hotel o restaurante. - Valorable formación en restauración / cocteleria / sumilleria. - Muy valorable haber trabajado anteriormente fuera de España.

Grupo de restauración se encuentra en la búsqueda de un/a Encargado/a para restaurante ubicado en Barcelona. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en el puesto - Habilidades de liderazgo y gestión de equipo - Conocimientos sólidos sobre vinos y maridajes - Dominio de español e inglés a nivel intermedio - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos Se ofrece: - Tipo contrato: indefinido - Jornada de trabajo: 40 horas - Salario bruto anual: 24.162€ a 25.760€ - Excelente ambiente de trabajo caracterizado por el compañerismo y la colaboración del equipo. ¡Postúlate ahora y únete a nuestro equipo!

¡Buscamos un Jefe de Sala para liderar nuestro equipo en el corazón de Barcelona! Nuestro prestigioso restaurante, ubicado en el centro de Barcelona, está buscando un/a Jefe/a de Sala apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Si te apasiona la alta gastronomía, tienes dotes de liderazgo y buscas un desafío profesional en un ambiente exclusivo, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: Experiencia: Experiencia demostrable en restaurantes. Idiomas: Dominio fluido del catalán, español e inglés. Formación: Se valorarán estudios en hostelería, turismo y restauración. Liderazgo: Capacidad para liderar y motivar un equipo de 9 camareros, garantizando un servicio de excelencia. Conocimientos: Conocimientos sólidos en gestión de sala, atención al cliente, maridaje de vinos y gestión de reservas.

Grupo de restaurantes ubicados en Eixample, Barcelona, busca un encargado con conocimiento excelente de la zona y de cocina mediterránea Requisitos: - Experiencia mínima de 5 años en Barcelona - Conocimiento de vinos, cócteles - Experiencia de gestión de equipos y de alto volumen de trabajo - Trabajo según estándares y checklists - Conocimiento de plataformas de reservas, gestión de grupos - Castellano nativo, catalán y inglés intermedio Disponibilidad: jornada completa Salario: a partir de 26000 brutos/año

callejeo - café, vermut, aperitivos - "estar a gusto" callejeo es un proyecto con 1 año y medio de vida en la plaza cortes valencianas de aldaia, a 10 minutos de valencia. Un oasis de calidad y buen ambiente en la oferta hostelera y una máxima: estar a gusto buscamos 1 camarero/a a jornada completa para complementar nuestro joven y polivalente equipo. ¡sigue leyendo! ¿qué necesitamos? -excelente atención al cliente y don de gentes -actitud positiva y trabajo en equipo -atención al detalle y agilidad -proactividad en propuestas y toma de decisiones -manejo de bandeja -tener experiencia en hostelería sumará muchos puntos -si sabes hacer cafés y encima son bonitos, ¡nos flipará! valorable -formación específica en producto: latte art, vinos, cócteles, cocina, cerveza -formación en gestión: softwares tpv o gestión hostelería -residencia cerca del establecimiento ¿qué ofrecemos? -ambiente de trabajo agradable y dinámico -jornada completa y contrato indefinido -salario, condiciones y vacaciones según convenio -oportunidad de crecimiento, responsabilidad y desarrollo profesional -incorporación inmediata -familia callejeo y clientes geniales ¿qué harás? -preparación de bebidas (café, vinos, vermuts, cervezas, cócteles/smoothies) -preparación y emplatado de desayunos y comidas sencillas -organización del servicio y el equipo -apertura/cierre (según horario) de establecimiento y caja -orden y limpieza de establecimiento y herramientas de trabajo si estás interesado/a y quieres que tu próxima aventura esté a la altura, ¡inscríbete, estaremos encantados de conocerte!

restaurante de cocina mediterránea con una base griega. buscamos un jefe/a de sala para un proyecto nuevo con un equipo joven con ganas de crecer. se necesita: conocimiento en vinos , gestión de reservas, gestión de personal.

Desde Persona Service HR ETT S.L, empresa especializada en la selección de personal y en la gestión del empleo temporal, estamos en búsqueda de un/a camarero/a para una importante Masía ubicada en Sant Cugat del Vallés - Carretera de Cerdanyola.¿Cuáles serán las principales funciones?- Dominar con soltura el porteo de bandeja, con alto volumen de platos- Apertura de vinos.-Atención excelente a los comensales.¿Qué ofrecemos?Jornada: Sábados y Domingos (fin de semana + festivos)Horario: 12.30 a 18:30hPosibilidades reales de crecimiento en la empresa. Contrato por ETT.Salario hora: 11,60 € brutos/hora.¿Qué Buscamos?Actualmente estamos en una nueva temporada y estamos buscando crear un equipo nuevo, que busque estabilidad desde el primer momento y con un buen horario para poder compaginar con otros trabajos o estudios.Queremos a alguien que pueda prosperar en un ambiente en constante cambio y esté dispuesto a aprender y crecer en la empresa. Valoramos la adaptabilidad y flexibilidad.*Imprescindible disponibilidad de vehículo propio.

Se busca Jefe/a de sala para un restaurante de alta cocina situado en el centro de Barcelona. Como Jefe/a de sala serás responsable de la gestión del personal de sala, la supervisión del servicio y la atención a los clientes. Tus principales funciones serán: Gestionar el equipo de camareros/as, asignando tareas y responsabilidades. Velar por el correcto servicio en sala, asegurando la calidad en la atención a los clientes. Coordinar el flujo de trabajo en sala, desde la recepción de pedidos hasta el servicio de platos. Preparar bebidas y realizar el servicio en barra cuando sea necesario. Llevar la gestión administrativa del equipo de sala. Los requisitos para el puesto son: Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de sala o camarero/a en establecimientos de alta gastronomía. Conocimientos avanzados de vinos, coctelería y técnicas de sala. Habilidades de gestión y liderazgo. Orientación al cliente y al detalle. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Ofrecemos: Estabilidad laboral en un proyecto en crecimiento. Salario acorde a la experiencia. Formación continua en el sector Horeca. Ambiente de trabajo profesional.

Nortempo Selección está en búsqueda de un/a Segundo/a de Sala para un prestigioso restaurante en el corazón de Sevilla, especializado en cocina contemporánea de alta calidad. El restaurante destaca por su enfoque en la excelencia del producto y una propuesta culinaria moderna, elegante y cuidada. Misión del puesto: Como Segundo/a de Sala, tu principal responsabilidad será apoyar al Jefe/a de Sala, garantizando que el servicio en sala se desarrolle con la máxima eficiencia y calidad. Serás un pilar fundamental en la creación de experiencias excepcionales para nuestros clientes, coordinando al equipo, gestionando operaciones diarias y asegurando que los estándares de hospitalidad del restaurante se mantengan en todo momento. Funciones principales: - Asistir en la gestión integral de la sala durante los servicios. - Ofrecer una atención personalizada y de calidad a los clientes. - Supervisar el cumplimiento de los estándares de servicio y hospitalidad. - Colaborar en el control de inventarios de bebidas y productos de sala (como vinos). - Gestionar la sala de manera autónoma en ausencia del Jefe/a de Sala. - Organizar y supervisar los cuadrantes de descanso del equipo. - Coordinar la preparación, apertura y cierre de la sala. Requisitos: - Más de 10 años de experiencia en puestos similares. - Inglés fluido a nivel de restauración (valorable conocimiento de francés). - Valorable formación relacionada con hostelería o restauración. - Alta capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y organización. Ofrecemos: - Contrato indefinido con estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento. - Jornada completa con turnos rotativos: Sala: 11 a 16h y de 20 a 23h. - 2 días de descanso rotativos por semana. - 1 vez al mes disfrutarás de 4 días consecutivos de descanso. - Vacaciones: 15 días en verano y 15 días en invierno. - Salario competitivo según convenio.

Oferta de Trabajo: Jefe de Cocina para Marisquería Ubicación: San Sebastián de los Reyes Madrid Tipo de contrato: Tiempo completo Salario: A convenir según experiencia Descripción del puesto: Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un Jefe de Cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de productos del mar, así como una gran capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, garantizando un excelente nivel de calidad y presentación en cada plato. Responsabilidades principales: • Planificación, creación y actualización del menú, destacando mariscos frescos y de temporada. • Supervisión y control de la calidad en la preparación de alimentos, asegurando estándares de higiene y seguridad alimentaria. • Gestión del equipo de cocina: coordinación de horarios, asignación de tareas y formación del personal. • Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de materias primas, optimizando el uso de recursos. • Colaboración directa con la gerencia para mejorar la oferta gastronómica y cumplir con los objetivos del restaurante. • Innovación constante en la presentación y técnicas culinarias de los platos, manteniendo la identidad de la marisquería. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina, preferentemente en marisquerías o restaurantes especializados en productos del mar. • Profundo conocimiento en cocina de mariscos y pescados, así como en técnicas modernas de cocina. • Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. • Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y excelente comunicación. • Certificación en manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria. Se valorará: • Conocimientos en maridaje de vinos y mariscos. • Experiencia en la gestión de costes y optimización de procesos en cocina. • Pasión por la gastronomía y deseo de innovar en el sector. Ofrecemos: • Un entorno de trabajo dinámico y de calidad. • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. • La posibilidad de trabajar con productos frescos y de alta calidad.

En Gastón Wine Bar, estamos buscando un Cocinero/a talentoso y experimentado para formar parte de nuestro equipo gastronómico. El candidato ideal debe tener una pasión por la gastronomía y el vino, y ser capaz de mantener menús innovadores que complementen nuestra selección de vinos. Responsabilidades: - Ejecutar y planificar menús que complementen nuestra carta de vinos. - Realizar la preparación y presentación de los platos asegurando la máxima calidad. - Gestionar los inventarios y dar seguimiento a los pedidos de suministros - Garantizar que se cumplan todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Mantener la cocina y las áreas de trabajo pulcras y en perfectas condiciones Requisitos: - Experiencia previa como cocinero es imprescindible - Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y de presentación de platos. - Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo. - Conocimiento en maridaje de vinos (deseable). - Habilidades interpersonales y de comunicación. - Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios flexibles. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo amigable y profesional. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del sector de la hospitalidad. - Formación continua en el mundo del vino y la hostelería. - Descuentos en productos y eventos del wine bar. - Beneficios adicionales y bonificaciones según rendimiento. - Propinas adicionales, alimentos por turno para empleados y uniforme.

En el Restaurante Benares Madrid buscamos un Segundo de Sala; somos un restaurante en pleno corazón de Madrid, con casa madre en Londres, estamos recomendados en las principales guías gastronómicas tales como; Michelin y Repsol, somo el único Restaurante Indio de Alta cocina en todo España. Buscamos una persona responsable, con ganas de seguir creciendo en el sector, con experiencia en gastronomía, que domine a la perfección el inglés y que tenga como premisa la atención atención al cliente, la calidad del servicio y cuide los detalles. Somos un equipo con talento joven y enamorados de restauración, nos estamos formando constantemente y cada día vamos en evolución. Responsabilidades - Dirigir el servicio de sala. - Organizar el restaurante de acorde al sitting diario. - Verificar el montaje correcto de sala antes de cada servicio. - Impulsar la venta de determinados artículos. - Gestión de la bodega de vinos y pedidos. - Organizar los horarios del personal de sala y barra conjuntamente con la Gerencia del Local. - Cumplir con las metas de ticket medio. - Velar por el correcto uso de los materiales de trabajo. - Brindar una experiencia cinco estrellas a nuestros clientes. Requisitos - Indispensable un nivel fluido de inglés, ya que gran parte de nuestros invitados son extranjeros. - Experiencia previa de al menos 2 años en un puesto similar. Se valorará también experiencia en puestos de responsabilidad en restaurantes gastronómicos. - Experiencia en la gestión de equipos de aproximadamente 6-10 personas. - Se valorarán conocimientos sobre comida India. - Alto nivel de empatía con el cliente. - Conocimientos en vinos. - Manejo de sistema de reservas. - Preferiblemente con formación en hostelería. Ofrecemos - Salario entre 24k y 26k brutos al años, mas incentivos por ventas, más incentivos por buenas reseñas. - Incorporación a una empresa internacional con más de 20 años de experiencia en el sector gastronómico - Contrato fijo, más 30 días de vacaciones al año, más un día extra por cada festivo trabajado. - Posibilidad de formación en Londres y formaciones bonificadas. - Dos días seguidos de descanso semanal.