Gestión vinos en jobs in IbizaCreate job alerts

Tu nueva empresa Grupo hotelero líder en Baleares, con décadas de trayectoria y establecimientos en algunos de los parajes más espectaculares del Mediterráneo. Ofrece una experiencia laboral basada en la cercanía, el crecimiento profesional y la estabilidad, dentro de entornos únicos y orientados a la excelencia en el servicio. Su apuesta por la calidad, la innovación y la sostenibilidad marca la diferencia en cada proyecto y en cada temporada. Tu nuevo puesto Nuevo a restaurante gastronómico de alta categoría busca un/a Maître / Sumiller para liderar el servicio de sala y gestionar la propuesta enológica. La posición requiere garantizar una experiencia culinaria de excelencia basada en un servicio impecable, maridajes cuidados y una coordinación fluida entre sala y cocina. Principales Responsabilidades: • Coordinar y supervisar todas las áreas del servicio de sala asegurando altos estándares., • Gestionar la bodega: selección de vinos, diseño de maridajes y asesoramiento al cliente., • Formar y desarrollar al equipo de sala en protocolos de servicio y enología., • Supervisar la gestión de reservas, seguimiento de clientes y coordinación de eventos., • Controlar inventarios de vinos, compras y costes asociados., • Facilitar la comunicación entre dirección, cocina y sala para garantizar coherencia en la experiencia del cliente., • Organizar catas, presentaciones y actividades relacionadas con el vino para clientes y equipo., • Proponer e implementar mejoras basadas en feedback y resultados operativos. Qué necesitarás para encajar con el puesto • Formación en hostelería y sumillería., • Experiencia previa en restaurantes de alta categoría o establecimientos gastronómicos con estándares exigentes., • Conocimientos sólidos de enología, compras y control de stock., • Dominio avanzado de inglés; se valoran otros idiomas. Qué obtendrás a cambio • Salario Competitivo, • Ayuda en Alojamiento., • Oportunidades de desarrollo profesional. Tu siguiente paso Si estás interesado en esta oferta, haz click en "aplicar ahora" para enviar una copia actualizada de tu CV, o enviame tu CV actualizado a

Tu nueva empresa Grupo hotelero líder en Baleares, con décadas de trayectoria y establecimientos en algunos de los parajes más espectaculares del Mediterráneo. Ofrece una experiencia laboral basada en la cercanía, el crecimiento profesional y la estabilidad, dentro de entornos únicos y orientados a la excelencia en el servicio. Su apuesta por la calidad, la innovación y la sostenibilidad marca la diferencia en cada proyecto y en cada temporada. Asegúrese de que toda la información de su solicitud está actualizada y en orden antes de inscribirse en esta oportunidad. Tu nuevo puesto Nuevo a restaurante gastronómico de alta categoría busca un/a Maître / Sumiller para liderar el servicio de sala y gestionar la propuesta enológica. La posición requiere garantizar una experiencia culinaria de excelencia basada en un servicio impecable, maridajes cuidados y una coordinación fluida entre sala y cocina. Gestionar la bodega: selección de vinos, diseño de maridajes y asesoramiento al cliente. Formar y desarrollar al equipo de sala en protocolos de servicio y enología. Supervisar la gestión de reservas, seguimiento de clientes y coordinación de eventos. Controlar inventarios de vinos, compras y costes asociados. Facilitar la comunicación entre dirección, cocina y sala para garantizar coherencia en la experiencia del cliente. Organizar catas, presentaciones y actividades relacionadas con el vino para clientes y equipo. Formación en hostelería y sumillería. Experiencia previa en restaurantes de alta categoría o establecimientos gastronómicos con estándares exigentes. Conocimientos sólidos de enología, compras y control de stock. Dominio avanzado de inglés; se valoran otros idiomas. Ayuda en Alojamiento. xiphteb Oportunidades de desarrollo profesional.