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Trabajos jefe de equipo en en SalouCrear alertas

  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    hace 8 días
    Jornada completa
    Reus

    Nuevo restaurante gastronómico en el centro de Reus busca Jefe/a de Cocina para liderar el equipo y formar parte del proyecto desde su apertura. Buscamos un/a profesional con experiencia, criterio gastronómico y capacidad de liderazgo, que disfrute trabajando con buen producto, temporada y cocina mediterránea actual, cuidando tanto el resultado en el plato como la organización y rentabilidad de la cocina. Queremos incorporar a alguien que no busque simplemente ocupar un puesto, sino que tenga ganas de implicarse, aportar y hacer crecer el proyecto. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina con capacidad para asumir el puesto., • Dominio de técnicas de cocina y buen conocimiento del producto., • Capacidad para liderar, organizar y formar al equipo de cocina., • Organización de partidas, mise en place y servicios., • Control de pedidos, proveedores, stocks, mermas y escandallos., • Capacidad para mantener estándares de calidad y regularidad., • Persona responsable, resolutiva, ordenada y exigente con el trabajo., • Buena comunicación y coordinación con sala y dirección., • Sensibilidad gastronómica y ganas de aportar ideas a la evolución de la carta. ¿Qué ofrecemos? • Puesto estable y jornada completa., • Dos días de descanso semanales., • Buenas condiciones salariales, acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto., • Incorporación desde el inicio a un restaurante de nueva apertura., • Participación activa en el desarrollo y evolución de la propuesta gastronómica., • Trabajo con producto de calidad y de temporada., • Autonomía y confianza para liderar y organizar la cocina., • Posibilidades reales de crecimiento profesional y económico junto al proyecto., • Un entorno donde buscamos trabajar con organización, respeto, exigencia y buen ambiente. Buscamos a una persona que quiera hacer suyo el proyecto gastronómico, construir un equipo sólido y conseguir que la cocina tenga personalidad, regularidad y una identidad propia. Si tienes experiencia liderando cocinas y te ilusiona participar desde el principio en un nuevo proyecto gastronómico en Reus, nos encantará conocerte.

    Inscripción fácil
  • Parrillero/a
    Parrillero/a
    hace 11 días
    €2100–€2300 mensual
    Jornada completa
    Salou

    TAREAS PRINCIPALES: Producción y mise-en-place del servicio diario. Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados. Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden. Cumplir con toda la normativa de APPCC. Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina. Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable. Control del stock, buena conservación del mismo usando el sistema FIFO y reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos. Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento. LO QUE BUSCAMOS: Valoramos experiencia en parrilla y hornos de brasa (Josper). Conocimientos sobre carnes y pescados. Experiencia previa demostrable en restaurantes a la carta. Saber trabajar en equipo y capacidad de adaptación a los cambios. Persona activa, con actitud positiva y personalidad extrovertida. Que sea extremadamente ordenada y limpia en su puesto de trabajo. LO QUE OFRECEMOS: Contrato fijo discontinuo 10 meses. Jornada completa (40 horas a la semana). 2 días de fiesta semanales, horas extras recuperables, pago de nocturnidad y propinas. Trabajar con un equipo de personas joven y dinámico. Buen clima laboral. Formación continuada. Oportunidades de crecimiento dentro de la compañía. Incorporación inmediata. Uniforme y descuentos en Carbònic.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Ayudante/a de Cocina
    Ayudante/a de Cocina
    hace 2 meses
    €1800–€2000 mensual
    Jornada completa
    Salou

    TAREAS PRINCIPALES: Producción y mise-en-place del servicio diario. Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados. Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden. Cumplir con toda la normativa de APPCC. Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina. Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable. Control del stock, buena conservación del mismo usando el sistema FIFO y reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos. Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento. LO QUE BUSCAMOS: Valoramos experiencia en parrilla y hornos de brasa (Josper). Valoramos experiencia en cuarto frio, postres y pasteleria. Experiencia previa demostrable en restaurantes a la carta. Saber trabajar en equipo y capacidad de adaptación a los cambios. Persona activa, con actitud positiva y personalidad extrovertida. Que sea extremadamente ordenada y limpia en su puesto de trabajo. LO QUE OFRECEMOS: Contrato fijo discontinuo 10 meses. Jornada completa (40 horas a la semana). 2 días de fiesta semanales, horas extras recuperables, pago de nocturnidad y propinas. Trabajar con un equipo de personas joven y dinámico. Buen clima laboral. Formación continuada. Oportunidades de crecimiento dentro de la compañía. Incorporación inmediata. Uniforme y descuentos en Carbònic.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil