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  • Cliente Zer0
    Jefe/a de Sala - Rest. Gastronómico / Michellín
    Jefe/a de Sala - Rest. Gastronómico / Michellín
    6 days ago
    €25000–€35000 yearly
    Full-time
    Eivissa

    Desde Cliente Zero estamos buscando una persona para ocupar un puesto de jefatura de sala en un proyecto único y singular por su apuesta, trayectoria y saber hacer. Este restaurante 1 estrella michelín y 1 sol repsol está ubicado en la zona Noroeste de Madrid. ¿Cuales serán las princiapales responsabilidades del puesto? • Dirigir y supervisar el equipo de sala, manteniendo un servicio profesional, ágil y elegante., • Conocimientos en vinos y sumillería, • Coordinar la comunicación entre sala, cocina y sumillería., • Garantizar la correcta secuencia de los pases y la satisfacción del cliente durante toda la experiencia., • Formar, motivar y evaluar al equipo, impulsando su desarrollo profesional., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, protocolo y hospitalidad propios del restaurante., • Gestionar reservas, organización de turnos y control de material y costes., • Participar en la propuesta de mejoras en la experiencia global del cliente. Para este puesto, buscamos los siguientes requisitos: Formación y conocimientos • Formación en hostelería, restauración o dirección de sala., • Conocimiento profundo de protocolo y servicio en alta gastronomía (ritmos de pase, secuencias, emplatado en sala, etc.)., • Conocimientos de enología y maridajes., • Dominio de gestión de reservas, organización de turnos y control de costes., • Capacidad para coordinar eficazmente sala y cocina, manteniendo la fluidez y armonía del servicio. Idiomas • Español nativo o equivalente., • Se valorará conocimiento de inglés, francés u otro idioma adicional. Experiencia profesional • Al menos 2 - 3 años de experiencia en restaurantes gastronómicos o con estrella Michelin., • Experiencia demostrable en liderar equipos de sala y coordinar servicios complejos., • Historial de trabajo en entornos donde la hospitalidad, el detalle y la empatía son tan importantes como la técnica. Competencias personales • Liderazgo natural: capaz de inspirar, motivar y cohesionar al equipo., • Excelente comunicación y trato humano, tanto con clientes como con compañeros., • Visión global del servicio: anticiparse a necesidades, gestionar imprevistos con elegancia y mantener la calma bajo presión., • Orientación a la excelencia sin rigidez; equilibrio entre profesionalidad y calidez., • Capacidad de organización, planificación y formación de equipos., • Pasión auténtica por la gastronomía, el vino y el servicio., • Actitud proactiva, compromiso con la filosofía del restaurante y deseo de crecimiento profesional. Disponibilidad • Flexibilidad horaria para servicios de comida de miércoles a domingo y de cenas de jueves a sábado., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Residencia en zona cercana o disponibilidad para desplazarse a Valdemorillo (Madrid). ¿Y cuales son las condiciones que se ofrecen para este proyecto? • Contrato Indefinido, con 90 dias de periodo de prueba. Categoría profesional - Jefe de sala., • Descanso semanal: 2 dias, consecutivos., • Vacaciones: 30 dias naturales., • Recuperación de festivos trabajados como día de descanso adicional., • Salario bruto anual a negociar entre 25.000 - 35.000 € brutos anuales que irán en función del perfil, experiencia aportada y capacitación. Existe posibilidad de alojamiento por parte de la propiedad, que sería deducido de la nómina como pago de especie. ¿Quieres conocer más sobre este proyecto tan especial? Inscríbete en la oferta y hablemos.

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  • BM Gestión Integral S.L.
    Arquitecto/a Técnico/a
    Arquitecto/a Técnico/a
    1 month ago
    €35000–€42000 yearly
    Full-time
    Ibiza

    Buscamos un/a Técnico/a de obra con perfil dinámico, resolutivo y con vocación por la gestión y el seguimiento técnico. La persona seleccionada se integrará en nuestro equipo técnico para dar soporte en la asistencia técnica de obras en curso y colaborar en la coordinación y control de la ejecución de proyectos residenciales de alto nivel. Responsabilidades principales • Supervisión diaria de trabajos en obra, garantizando plazos, calidad y seguridad., • Control y verificación de ejecución conforme a proyecto y normativa., • Coordinación directa con industriales, proveedores y dirección facultativa., • Revisión de mediciones, certificaciones y seguimiento de costes., • Elaboración de informes de avance y documentación técnica., • Soporte en la contratación y organización de subcontratas., • Resolución técnica de incidencias en obra. Requisitos • Formación en Arquitectura Técnica, Ingeniería de Edificación o FP de Construcción., • Experiencia mínima de 2 años en obra (valorable en residencial de alto nivel o asistencia técnica)., • Conocimientos de AutoCAD, Presto y herramientas de gestión de obra. Ofrecemos • Contrato indefinido tras periodo de prueba., • Incorporación a un equipo técnico especializado con alto nivel de autonomía., • Posibilidad de crecimiento profesional en proyectos de primer nivel en Ibiza., • Remuneración competitiva según experiencia y perfil., • Permiso de conducir B y disponibilidad para desplazamientos dentro de la isla., • Actitud proactiva, capacidad de organización y habilidades de comunicación

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