Trabajos propuestas de mejora en TorreviejaCrear alertas

En TABISAM, empresa líder en la distribución y comercialización de materiales de construcción, buscamos incorporar un/a Técnico/a de Prevención de Riesgos Laborales para nuestro centro de trabajo de Torrevieja. Buscamos una persona comprometida con la seguridad y la salud laboral, capaz de impulsar una auténtica cultura preventiva en nuestras empresas, colaborando con responsables, trabajadores y entidades externas para garantizar entornos de trabajo seguros y el cumplimiento de la normativa vigente. ¿Cuáles serán tus funciones? • Gestionar y coordinar la actividad preventiva de los distintos centros de trabajo, identificando riesgos y realizando el seguimiento de las medidas necesarias para garantizar la seguridad de las personas trabajadoras., • Impulsar la formación e información en materia de PRL, promoviendo una cultura preventiva sólida y asegurando que la plantilla conozca y aplique las medidas de seguridad establecida., • Investigar accidentes, incidentes y enfermedades profesionales, analizando sus causas y realizando el seguimiento de las acciones correctivas y preventivas implantadas., • Gestionar la documentación preventiva y la Coordinación de Actividades Empresariales (CAE), garantizando el cumplimiento de los requisitos legales y documentales de la organización., • Velar por el cumplimiento de la normativa de prevención y proporcionar asesoramiento técnico a responsables y trabajadores en materia de seguridad y salud laboral., • Coordinar las actuaciones con el Servicio de Prevención Ajeno, participando en evaluaciones específicas, mediciones y otras actuaciones orientadas a la mejora continua de las condiciones de trabajo. Requisitos • Grado en Relaciones Laborales y Recursos Humanos, Derecho o titulaciones afines., • Máster en Prevención de Riesgos Laborales con las especialidades de Seguridad en el Trabajo, Higiene Industrial y Ergonomía y Psicosociología Aplicada., • Experiencia mínima de 3 años como Técnico/a de PRL generalista, preferiblemente en entornos industriales., • Conocimientos en: coordinación de Actividades Empresariales (CAE); investigación de accidentes e incidentes; gestión de EPIs; planes de emergencia; sistemas de gestión de seguridad y salud laboral y manejo Excel y plataformas de gestión documental preventiva., • Permiso de conducir y vehículo propio. ¿Qué ofrecemos? • Contratación estable., • Incorporación a una empresa líder en el sector y en constante crecimiento., • Jornada completa., • Salario según experiencia y valía aportada., • Desarrollo profesional y participación en proyectos de mejora organizativa., • Un entorno donde tus propuestas tendrán impacto real sobre la seguridad y el bienestar de las personas. La seguridad no es solo una obligación; es una forma de cuidar a las personas. Si quieres ser parte de ese compromiso, queremos conocerte.

CHEF EJECUTIVO / JEFE DE COCINA Restaurante de gran volumen – Orihuela Costa de Bassus busca incorporar un/a Chef Ejecutivo / Jefe/a de Cocina con sólida experiencia en gestión integral de cocinas, liderazgo de equipos y servicios de alto volumen. No buscamos únicamente a un buen cocinero. Buscamos a un responsable de cocina con mentalidad de gestión, capaz de dirigir la cocina como una unidad de negocio: garantizar calidad y consistencia, organizar al equipo, controlar costes y mejorar continuamente los procesos. SOBRE EL RESTAURANTE de Bassus es un restaurante de gran formato situado en Orihuela Costa (Alicante), con amplias zonas interiores y terrazas y una elevada capacidad de servicio. Trabajamos con un volumen importante de clientes, por lo que necesitamos un profesional acostumbrado a gestionar servicios intensos, equipos numerosos y procesos de cocina bien estructurados. RESPONSABILIDADES La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina: Dirección, organización y liderazgo del equipo de cocina. Planificación de turnos, funciones y necesidades de personal. Organización de mise en place y coordinación de servicios de alto volumen. Supervisión de la calidad, presentación y regularidad de todos los platos. Elaboración, actualización y control de fichas técnicas y escandallos. Control permanente del food cost y margen por plato. Gestión de compras, proveedores y negociación de materias primas. Control de stocks, inventarios, rotación de producto y almacenes. Control y reducción de mermas, desperdicios y sobreproducción. Estandarización de recetas, gramajes, presentaciones y procesos de producción. Implantación de procedimientos que garanticen que el resultado sea consistente independientemente del equipo o turno. Análisis de ventas y rentabilidad de los platos junto con Dirección. Optimización de la carta desde el punto de vista gastronómico y económico. Cumplimiento y supervisión de APPCC, higiene, limpieza, conservación y seguridad alimentaria. Formación, evaluación y desarrollo continuo del equipo. Participación activa en la selección de nuevos miembros de cocina. Coordinación permanente con Dirección, sala, compras y administración. QUÉ BUSCAMOS Buscamos un profesional que combine criterio gastronómico y capacidad de gestión. Requisitos especialmente valorados: Experiencia demostrable como Chef Ejecutivo, Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con alta responsabilidad. Experiencia real en restaurantes de gran volumen de clientes. Capacidad para liderar y organizar equipos. Dominio de food cost, escandallos, inventarios, compras y control de mermas. Experiencia trabajando con fichas técnicas y procesos estandarizados. Capacidad para analizar números y tomar decisiones basadas en costes, ventas y rentabilidad. Buen conocimiento de organización de producción y planificación de servicios. Capacidad para mantener calidad y velocidad en momentos de máxima carga. Liderazgo, disciplina, organización y capacidad para formar equipo. Mentalidad práctica, resolutiva y orientada a resultados. MUY IMPORTANTE Esta posición tiene un componente de gestión elevado. No buscamos únicamente creatividad gastronómica. Buscamos a alguien capaz de responder con claridad a preguntas como: ¿Cuál es el food cost real de cada plato? ¿Dónde se producen las principales mermas? ¿Qué platos venden pero no son suficientemente rentables? ¿Cómo reducir costes sin perjudicar la calidad? ¿Cómo organizar producción y personal para un servicio de gran volumen? ¿Cómo garantizar que un plato salga exactamente igual todos los días? Si este tipo de gestión forma parte de tu manera habitual de trabajar, queremos conocerte. QUÉ OFRECEMOS Proyecto estable en un restaurante consolidado de gran formato. Capacidad real para organizar y desarrollar el departamento de cocina. Autonomía operativa dentro de los objetivos establecidos por Dirección. Posibilidad de desarrollar equipo, procesos y propuesta gastronómica. Contrato estable. Jornada completa. Salario orientativo: 2.800 € – 3.500 € brutos/mes, según experiencia, conocimientos y nivel de responsabilidad. Condiciones finales negociables para perfiles especialmente cualificados. PARA PRESENTAR TU CANDIDATURA Además del CV, agradeceríamos una breve presentación indicando: Número aproximado de personas que has tenido bajo tu responsabilidad. Volumen máximo de comensales que has gestionado por servicio. Experiencia trabajando con food cost y escandallos. Experiencia en compras, proveedores e inventarios. Un ejemplo concreto de una mejora que hayas implantado en una cocina para reducir costes, mejorar productividad o aumentar la calidad. Ubicación: Orihuela Costa, Alicante Puesto: Chef Ejecutivo / Jefe/a de Cocina Jornada: Completa Incorporación: A convenir de Bassus Buscamos un chef que sepa cocinar, pero sobre todo que sepa dirigir, controlar y hacer funcionar una cocina como un verdadero negocio.