Seguridad alimentaria jobs in Rivas-VaciamadridCreate job alerts

Garantizar la máxima calidad en el despiece, la limpieza, el perfilado y el porcionado de piezas de picaña (tapilla), así como de lomo bajo y lomo de cerdo. Optimizar el rendimiento de la materia prima y cumplir rigurosamente las normativas de seguridad alimentaria.

En PadThaiWok RivasVaciamadrid buscamos incorporar a un/a Cocinero/a con pasión por la cocina asiática y el wok para nuestro equipo en el centro comercial H2O. Si disfrutas creando platos llenos de sabor y buscando un ambiente dinámico para tu desarrollo profesional, ¡esta es tu oportunidad! Como parte de nuestro equipo, serás responsable de: • Preparar una variedad de platos asiáticos, con especial atención a la cocina al wok., • Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes., • Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina., • Colaborar activamente con el equipo para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad. Buscamos a alguien que cumpla con los siguientes requisitos: • Experiencia previa en cocina., • Disponibilidad para una incorporación inmediata., • Habilidad para trabajar eficazmente en equipo y manejar la presión del servicio., • Proactividad, buena actitud y un genuino deseo de crecer profesionalmente., • Documentación en regla para trabajar en España., • Se valorará la cercanía al centro comercial H2O en Rivas-Vaciamadrid. Ofrecemos: • Un contrato estable con opciones de 20 o 25 horas semanales., • Posibilidad de jornada partida., • Un entorno de trabajo joven, profesional y vibrante., • Oportunidades de formación continua y desarrollo de carrera dentro de nuestro grupo., • Formar parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria.

Se busca office de cocina y limpieza para incorporarse a nuestro equipo. Funciones : • Limpieza y mantenimiento general de la cocina y zonas de trabajo., • Lavado de vajilla, cubertería, cristalería, bandejas, ollas, sartenes y utensilios de cocina., • Manejo y mantenimiento del lavavajillas/tren de lavado., • Limpieza y desinfección de suelos, paredes, superficies, estanterías y zonas de preparación., • Limpieza de maquinaria de cocina: freidoras, plancha, fuegos, hornos, parrilla y campana, siguiendo las indicaciones del responsable., • Limpieza y organización de cámaras frigoríficas, almacenes y zona de residuos., • Retirada de basura y correcta separación y gestión de residuos., • Mantener el office limpio, ordenado y operativo durante todo el servicio., • Reposición de utensilios y material limpio en sus lugares correspondientes., • Apoyo al equipo de cocina en tareas básicas cuando sea necesario., • Realización de las limpiezas de apertura, cierre y limpiezas profundas periódicas., • Uso correcto de productos químicos y cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Comunicar cualquier avería, rotura o incidencia detectada durante la limpieza., • Cumplir el plan de limpieza y desinfección del restaurante y los registros establecidos.