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Buscamos cocineros/as con experiencia que residan por Ciudalcampo/Santo Domingo o alrededores para cubrir un turno hoy viernes 20 de junio en el restaurante Xarel·lo Gastro-Bar. Lo que te ofrecemos: - Ingresos Atractivos : Salario medio de 12,5€/ hora - Pagos Rápidos : Recibe tu dinero en solo 7 días. - Turnos 100% flexibles: Elige cada fin de semana los servicios que prefieras. - Bono de transporte de 10€ Lo que buscamos: - Experiencia mínima de 1 año en catering, banquetes o cocina profesional - Residencia en Ciudalcampo/Santo Domingo o desplazamiento inmediato desde la localidad. - Organización de mise en place y manejo de técnicas básicas de cocina. - Capacidad de trabajo en equipo y resistencia al ritmo de servicio. 👉 ¿Te interesa? Aplica ahora en Jobtoday y nuestro equipo de selección te contactará para los siguientes pasos.

Un Jefe de Cocina desempeña un papel crucial en cualquier cocina profesional. Sus responsabilidades serán: Gestión de la Cocina: Supervisar todas las actividades de cocina, incluyendo la preparación y cocción de alimentos. Asegurar que todos los platos se preparan con consistencia y de acuerdo a los estándares de la franquicia. Preparación de menús: teniendo en cuenta la disponibilidad de ingredientes y los menús marcados por la central. Control de calidad: Asegurarse de que todos los alimentos servidos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Esto incluye inspeccionar lo ingredientes, su frescura y calidad. Ordenar suministros, gestionar inventarios y controlar los costes de la cocina. Liderazgo y formación: Dirigir y motivar al equipo de cocina, incluyendo cocineros, ayudantes de cocina y otros. Capacitar al personal en técnicas culinarias, uso de equipos y protocolos de seguridad marcados por la central Barra de Pintxos. Mantenimiento de la cocina: Asegurar que la cocina y el equipo se mantengan limpios y en buen estado. Esto incluye cumplir con las normativas de salud y seguridad. APPCC. Resolución de problemas: Manejar cualquier problema. que surja en la cocina, desde conflictos de personal hasta problemas con los pedidos de clientes. Colaborar con la sala: Trabajar en conjunto con el personal de servicio y gestión para asegurar una experiencia de cliente excepcional. El papel de un Jefe de cocina es exigente y requiere una combinación de habilidades culinarias, liderazgo y gestión. Se requiere Disponibilidad Inmediata, residir cerca a la Urbanización Santo Domingo (norte de Madrid pasando San Sebastián de los Reyes) o tener facilidad de llegada en coche u otro vehículo.