En el Beach Club Blue Bar, un reconocido restaurante de cocina mediterránea ubicado en primera línea de mar en Calella, buscamos un/a Ayudante de Cocina comprometido/a, con ganas de aprender y crecer dentro de un equipo dinámico y con buen ambiente. Si te gusta la cocina fresca, el ritmo de servicio y formar parte de un equipo con pasión por el producto, ¡esta es tu oportunidad! Funciones principales: • Apoyo en la preparación y elaboración de platos bajo supervisión del cocinero/a. • Mise en place y organización de partidas. • Mantenimiento del orden y la limpieza en cocina. • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). • Colaboración con el equipo durante el servicio para asegurar un flujo de trabajo ágil y eficiente. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina (se valorará experiencia en cocina mediterránea). • Agilidad, actitud positiva y ganas de aprender. • Compromiso, puntualidad y trabajo en equipo. • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana. Se valorará: • Estudios en cocina o restauración. • Residencia en Calella o alrededores. Ofrecemos: • Contrato de temporada con posibilidad de continuidad. • Buen ambiente de trabajo en un entorno frente al mar. • Formación interna y desarrollo profesional. • Comidas incluidas durante el turno. ¿Quieres formar parte de un equipo joven, con energía y con cocina de calidad? ¡Únete al equipo del Blue Bar Calella!
Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros hoteles en Calella. Estas son algunas de las funciones a realizar: - Control y gestión de pedidos. - Control de stock, inventarios y mermas. - Seguimiento de recetarios y procesos de servicio marcados por el cheff y la dirección. - Encargarse del correcto funcionamiento del pase y de los tiempos en los servicios. - Control de calidad y de APPCs. A tener en cuenta: - Estabilidad laboral - Proyección laboral y capacidad de desarrollo dentro de la empresa -Incorporación Inmediata ¿Te unes a nuestro equipo?