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  • Director/a de Restaurante Valencia
    Director/a de Restaurante Valencia
    hace 3 días
    €26000–€30000 anual
    Jornada completa
    Ciutat Vella, València

    Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar y gestionar todos los aspectos operativos del restaurante para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad de la comida y el rendimiento del equipo., • Supervisar la planificación de turnos, horarios y gestión del personal, asegurando una cobertura y eficiencia óptimas., • Gestionar los procesos administrativos del personal: contratación, onboarding, firma de contratos, entrega de uniformes, formación y seguimiento del rendimiento (formato 1:1)., • Gestionar las tareas operativas y financieras diarias, incluyendo manejo de caja, conciliación de ventas, propinas, gestión de usuarios del TPV y resolución de incidencias (cancelaciones de pedidos, actualización de productos, corrección de errores, etc.)., • Realizar reuniones informativas antes y después del servicio, coordinar la posición del equipo durante los turnos y asegurar un flujo de servicio fluido., • Mantener los estándares de calidad a través de catas de comida, programas de cliente misterioso, feedback de clientes y auditorías de servicio., • Monitorizar los KPIs, métricas de productividad e informes operativos para identificar oportunidades de mejora., • Asegurar el cumplimiento de todas las licencias, certificaciones, normativas de salud y seguridad, y protocolos de seguridad alimentaria., • Supervisar los procedimientos de apertura, cambio de turno y cierre, incluyendo listas de control de limpieza, mantenimiento de equipos y seguridad alimentaria (registros de temperatura, rotación de stock, etc.)., • Coordinar el mantenimiento y las reparaciones, incluyendo sistemas informáticos, cámaras de seguridad y equipos de cocina., • Actuar como enlace clave de comunicación entre el restaurante y la oficina central, asegurando un flujo de información eficiente., • Más de 3 años de experiencia gestionando restaurantes de alto volumen o en operaciones de hostelería., • Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad para desarrollar, inspirar y retener talento., • Experiencia gestionando P&L, presupuestos y KPIs operativos., • Sólido conocimiento de seguridad alimentaria, normativas sanitarias y estándares de cumplimiento., • Dominio de herramientas y sistemas operativos (TPV, Quicksight, Notion, etc.)., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y toma de decisiones., • Capacidad para prosperar en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Buenas habilidades de comunicación en español; el inglés es un plus., • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes, • 50% de descuento en nuestros restaurantes, • Eventos corporativos increíbles, • Oportunidades de crecimiento interno, • Equipo internacional, de mente abierta y único

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Técnico/a de Mantenimiento
    Técnico/a de Mantenimiento
    hace 22 días
    €24000–€30000 anual
    Jornada completa
    Camins al Grau, València

    Empresa: Sorain Cecchini Tecno España S.L. Ubicación: Valencia España – Trabajo en campo con desplazamiento a plantas. Jornada: Completa. Sobre el puesto Buscamos incorporar un/a Técnico/a de Mantenimiento Industrial para realizar inspecciones técnicas y trabajos de servicio postventa en plantas de tratamiento de residuos, así como apoyo y supervisión en el montaje de maquinaria cuando sea necesario. Sorain Cecchini Tecno (SCT) es una empresa líder global en el tratamiento de residuos, con más de 70 años de experiencia combinando tecnología propia, capacidad operativa internacional y un firme compromiso con la sostenibilidad ambiental. Diseñamos y construimos plantas de tratamiento avanzadas adaptadas a contextos locales, con proyectos en Europa, América y Australia. Desde 2008, contamos con presencia consolidada en España y Reino Unido. Funciones • Realizar visitas periódicas a plantas industriales de residuos con contrato de mantenimiento., • Comprobar el estado general de la instalación, • Maquinaria., • Tornillería., • Sistemas mecánicos., • Engrase y lubricación., • Verificar el correcto funcionamiento de los equipos., • Detectar desgastes, posibles averías o necesidades de mejora., • Elaborar informes técnicos de mantenimiento, claros y estructurados., • Mantener una relación profesional directa con los responsables de mantenimiento de las plantas., • Estimar tiempos, recursos y materiales necesarios tanto para mantenimientos preventivos como para reparaciones y sustituciones de equipos., • Proponer y colaborar en la elaboración de ofertas de repuestos, componentes o mejoras técnicas detectadas durante las visitas., • Apoyar al equipo técnico en intervenciones puntuales y en la supervisión de montajes cuando sea necesario. Requisitos del puesto • Grado medio/superior en mantenimiento industrial, mecánica, electromecánica o similar., • Se valora muy positivamente la experiencia previa en:, • Mantenimiento industrial., • Plantas de proceso continuo (especialmente de residuos)., • Maquinaria industrial., • Carné de conducir tipo B. Conocimientos y habilidades valoradas • Conocimiento técnico sobre equipos básicos (motores, reductores etc.)., • Capacidad para identificar:, • Desgaste de componentes., • Fallos mecánicos., • Posibles problemas por falta de limpieza o excesiva suciedad., • Necesidad de ajustes o sustitución., • Grietas o problemas en soldaduras., • Interpretación de planos., • Manejo básico de herramientas informáticas., • Buena comunicación y trato con clientes., • Organización y autonomía en el trabajo. Competencias personales • Disponibilidad para viajar., • Capacidad de trabajo en campo., • Interés y compromiso con el trabajo realizado., • Buena actitud, responsabilidad y predisposición al aprendizaje., • Perfil práctico y resolutivo. Ofrecemos • Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento., • Estabilidad laboral., • Formación inicial y acompañamiento técnico., • Desarrollo profesional., • Condiciones económicas acordes a la experiencia y valía del candidato/a.

    ¡Incorporación inmediata!
    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Cocina - Valencia
    Jefe/a de Cocina - Valencia
    hace 12 días
    Jornada completa
    Ciutat Vella, València

    Sobre Honest Greens Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso, y por eso creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas que quieran crecer en un entorno dinámico y comprometido. Descripción del puesto Buscamos un/a Head Chef (Jefe/a de Cocina) apasionado/a por la cocina saludable y sostenible para liderar nuestro equipo en Valencia. Serás responsable de garantizar la calidad y frescura de nuestros platos, inspirar a nuestro equipo y mantener los estándares que nos definen como parte de la Real Food Revolution. Responsabilidades • Supervisar la preparación de alimentos, almacenamiento, sistema FIFO, recetas y estándares de emplatado, actuando como el último control de calidad en el pase., • Planificar y supervisar los pedidos de ingredientes y materiales según las necesidades del restaurante, reportando escasez o solicitudes urgentes al Gerente de Área o al equipo de compras., • Verificar entregas, revisar facturas y asegurar que los productos estén correctamente etiquetados y almacenados, garantizando eficiencia y mínimo desperdicio., • Controlar costos de alimentos y personal, así como la productividad de la cocina, asegurando eficiencia operativa y financiera., • Gestionar horarios de cocina, vacaciones y permisos, asegurando el personal adecuado y transiciones de turno fluidas., • Organizar rutinas de limpieza diarias y semanales, garantizando que la cocina y áreas de almacenamiento cumplan con normas de salud, seguridad y sanidad., • Utilizar las herramientas de la empresa para comunicación, reportes y tareas organizativas durante los turnos., • Proporcionar coaching práctico, claro y alineado con los valores de Honest Greens, enfocado en elevar la excelencia operativa y el rendimiento individual. Requisitos • Más de 3 años de experiencia liderando una cocina de alto volumen, preferiblemente en restaurantes casual, fast-casual o con enfoque en estilo de vida saludable., • Sólido conocimiento culinario y profundo entendimiento de normas de seguridad alimentaria e higiene., • Capacidad demostrada para formar, inspirar y retener talento en cocina., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y multitarea., • Dominio de herramientas de gestión de cocina y sistemas operativos., • Fuertes habilidades de comunicación y liderazgo con enfoque colaborativo y centrado en las personas., • Pasión por la comida, la sostenibilidad y ofrecer experiencias excepcionales a los clientes., • Dominio del español; inglés es un plus. Qué ofrecemos • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario atractivo con extras por festivos, nocturnidades e incentivos., • Comida incluida durante el turno (15,60€ de crédito diario)., • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual)., • Eventos corporativos y actividades de equipo., • Oportunidades de crecimiento interno., • Formación continuada. Nuestra cultura y valores En Honest Greens creemos que llevar un estilo de vida saludable es un derecho humano fundamental. Nuestra Real Food Revolution es más que comida: es un compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la comunidad local. Si buscas un lugar donde ser auténtico, aprender cada día y trabajar en equipo para transformar la hostelería, Honest Greens es tu sitio. Cómo postularte Si te identificas con nuestra misión y quieres unirte a la revolución de la comida real, saludable y sostenible, envía tu candidatura. ¡Te esperamos para cambiar juntos las reglas del sector!

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