Sostenibilidad jobs in AlicanteCrear alertas

About the job ¿Cuál será tu misión? Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. ¿Qué tendrás que hacer? Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC). ¿Qué buscamos? Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. Formación profesional en hostelería/F&B/cocina . Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. Capacidad de organización. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación al servicio al cliente. Atención al detalle. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa. Department: F&B service The company Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.

Byoko, una marca referente en restauración saludable, sostenible y de proximidad, está buscando un Director/a o Encargado/a para su nuevo local en Orihuela Costa. Responsabilidades: • Liderar y coordinar al equipo de apertura., • Optimizar la gestión diaria del restaurante., • Transmitir la filosofía de Byoko: cocina ecológica, local y saludable. Ofrecemos: • Incorporación a una marca en expansión nacional., • Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo., • Proyecto estable y con valores sostenibles., • Retribución competitiva acorde a la experiencia. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en dirección o encargado de restaurantes., • Habilidades de liderazgo, iniciativa y gestión de equipos., • Compromiso con la sostenibilidad y la calidad., • Residencia en la zona o disponibilidad para trasladarse. Únete al proyecto Byoko Orihuela Costa y forma parte del crecimiento de una marca que está transformando la restauración saludable en España.

¡Buscamos ENCARGADO/A para Byoko! En Byoko, restaurante especializado en comida ecológica Km 0 y café de especialidad, buscamos un/a Encargado/a para nuestro local ubicado en Orihuela Costa, que lidere el equipo y garantice una experiencia excelente para nuestros clientes, alineada con nuestros valores de calidad, sostenibilidad y cercanía. Si tienes experiencia en hostelería, capacidad de liderazgo y te motiva formar parte de un proyecto comprometido con el producto y el trato al cliente, ¡queremos conocerte! FUNCIONES PRINCIPALES: • Gestión operativa del establecimiento (aperturas y cierres, planificación de turnos, control de stock)., • Coordinación y supervisión del equipo de sala y cocina., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad., • Supervisión de la correcta elaboración y servicio de café de especialidad y oferta gastronómica bio., • Motivación y desarrollo del equipo., • Atención al cliente y resolución de incidencias, asegurando una experiencia cercana y cuidada. REQUISITOS: • Experiencia mínima de 1 año como encargado/a o responsable en hostelería., • Habilidades de liderazgo, organización y toma de decisiones., • Orientación al cliente y al trabajo en equipo., • Sensibilidad por el producto de calidad, el café de especialidad y la alimentación ecológica. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Incorporación desde la apertura del proyecto., • Formación inicial y continua., • Turnos estables., • Buen ambiente laboral., • Posibilidades de crecimiento profesional. ¿Te interesa el reto? Aplica ahora y nos pondremos en contacto contigo para concertar una entrevista.

¡Buscamos AYUDANTE DE CAMARERO/A para Byoko! En Byoko, restaurante especializado en cocina ecológica Km 0 y café de especialidad, buscamos Ayudantes de Camarero/a para formar parte de nuestro equipo en la próxima apertura de Byoko Zenia, ubicado en Orihuela Costa. Si te apasiona la hostelería, el trato al cliente y quieres unirte a un proyecto comprometido con la calidad, la sostenibilidad y una experiencia cercana, ¡queremos conocerte! FUNCIONES PRINCIPALES: • Apoyo en el servicio de sala y atención al cliente., • Preparación y recogida de mesas., • Garantizar un servicio ágil y fluido., • Mantenimiento del orden y la limpieza de las zonas de servicio., • Cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de Byoko. REQUISITOS: • Experiencia previa en hostelería (valorable)., • Actitud positiva, responsable y profesional., • Orientación al cliente y al trabajo en equipo., • Habilidad para desenvolverse en entornos dinámicos. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Incorporación desde la apertura del proyecto., • Formación inicial y continua., • Turnos estables., • Buen ambiente laboral., • Posibilidades de crecimiento profesional dentro del grupo. 🌱 ¿Te interesa el reto? Aplica ahora y nos pondremos en contacto contigo para concretar una entrevista.