¿Eres empresa? Contrata sostenibilidad candidatos en Valencia
se busca Jefe/a de Cocina apasionado y creativo para liderar nuestro equipo . Responsabilidades: - Diseñar menús innovadores que reflejen la identidad y la filosofía de nuestro restaurante. - Gestionar y formar al equipo de cocina para asegurar la más alta calidad en la preparación de los platos. - Mantener y superar los estándares de seguridad e higiene alimentaria. - Colaborar con proveedores locales para seleccionar ingredientes de la más alta calidad y sostenibilidad. - Controlar los costos de la cocina y gestionar el inventario de manera eficiente. Requisitos: - Experiencia mínima de 5 años en cocina, con al menos 3 años en un puesto de liderazgo - Habilidades excepcionales en gestión de equipos, comunicación y liderazgo. - Creatividad y pasión por la cocina y la gastronomía. - Conocimiento de las tendencias gastronómicas actuales Ofrecemos: - Salario competitivo y beneficios según la experiencia. - Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. - Un ambiente de trabajo creativo y dinámico - Descuentos en el restaurante y en establecimientos asociados.
¿Qué te ofrecemos? Oportunidades de crecimiento y formación: tendrás la posibilidad de formar parte de iniciativas clave para el negocio, ganando visibilidad y reconocimiento por parte de los equipos internos. Buen ambiente de trabajo: el buen compañerismo y la calidad humana de nuestro equipo son lo primero, por lo que te será fácil adaptarte y sentirte integrado desde el primer minuto. Plan de Onboarding a medida. ¿Qué te hará triunfar en el equipo? Que te encante la coordinación de proyectos y trabajar en equipos multifuncionales. Valoraremos muy positivamente que tengas conocimiento de ISO 14001 (gestión ambiental), ISO 14064 (medición de la huella de carbono), ISO 50.001 (gestión de la energía). Además se valorará la experiencia en Bream, Leed.... Que tengas formación en Administración y Dirección de Empresas y/o Ingeniería. Que aportes un mínimo de 2 años de experiencia en consultoría y/o empresa final liderando proyectos de sostenibilidad, medio ambiente y/o economía circular. Tus funciones principales serán: Definir los procesos, coordinar las iniciativas y liderar los grupos de trabajo para apoyar el despliegue de la estrategia a nivel global. Coordinar la correcta implementación de KPIs, KEIs & KIIs con el fin de realizar un seguimiento de cada iniciativa y elaborar informes para dar visibilidad de los resultados. Establecer una comunicación continua con la Dirección y las diferentes áreas implicadas en el negocio. Reportar a la Dirección informes sobre el desarrollo de los procesos y el plan de negocio. Identificar oportunidades de sostenibilidad que puedan ser una ventaja competitiva para la compañía, fomentando una imagen de marca sostenible. Sensibilizar y fomentar el compromiso de toda la compañía sobre la estrategia de sostenibilidad.