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Buscamos Cocinero/a con experiencia en colectividades para trabajar en una residencia ubicada en la zona de Zurbarán (Las Palmas) CP 35017 Funciones: • Preparación y montaje de desayunos, así como cocinado y emplatado de comidas y cenas., • Gestión de intolerancias, alérgenos y elaboración de fichas técnicas., • Planificación y compra de materias primas., • Aplicación de conocimientos de APPCC para asegurar la seguridad alimentaria., • Conservación adecuada de los alimentos y mantenimiento de inventarios., • Mantener el orden y la limpieza en el área de trabajo. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a en colectividades, preferiblemente en hospitales, colegios o empresas., • Conocimientos de APPCC y gestión de alérgenos., • Se valorará la residencia cercana a la zona o con disponibilidad para desplazarse. Condiciones: • Contrato: Temporal + posibilidad de fijo, • Jornada: 35 horas a la semana, • Horario: jornada rotativa de lunes a domingo con 2 días de descanso, • Salario según el convenio colectivo.