Cocinero/a - La Bodega de Poble Nou

Se busca trabajador con experiencia para rotiseria en el barrio del Poblenou. Las funciones consisten en aliñar, atar y asar pollos, ayudar en el preparo de los platos. 30 horas semanales, 2 días libres en la semana.

🍷 Cocinero/a responsable de cocina – La Bodega Poblenou Sobre nosotros: La Bodega es una tienda gourmet y de comida para llevar especializada en cocina española tradicional y productos de calidad. Nuestro objetivo es ofrecer platos caseros, honestos y bien elaborados, manteniendo siempre la excelencia en sabor y presentación. Descripción del puesto: Buscamos un cocinero/a con experiencia y autonomía para liderar la cocina de nuestra tienda. No buscamos solo a alguien que cocine, sino a un profesional capaz de gestionar de forma integral la operación diaria. Funciones principales: - Elaboración diaria de platos de cocina española tradicional. - Control de escandallos, fichas técnicas y costes. - Gestión de pedidos, proveedores y control de stock. - Mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina. - Colaboración en la mejora continua de la oferta gastronómica. Requisitos: - Experiencia previa en cocina tradicional o de producción (mínimo 3 años). - Capacidad de organización y planificación. - Conocimiento de escandallos, control de mermas y seguridad alimentaria. - Actitud proactiva y responsabilidad en el trabajo. Condiciones: - Jornada completa horario seguido mañanas ( Miércoles a Domingo ) - Incorporación inmediata. - Contrato estable tras período de prueba. - Salario según experiencia y valía. Ubicación: 📍 Poblenou Barcelona Si eres un cocinero con pasión por el producto, la organización y el trabajo bien hecho, queremos conocerte.

Cocinero/a de Producción – El Casal Café (Barcelona) Jornada: 35 horas semanales Horario: Lunes a viernes, de 9:00h a 15:00h Salario: Según convenio hostelería Catalunya Ubicación: El Casal Café, Barcelona El Casal Café, restaurante ubicado en el corazón del Born (Barcelona), reconocido por su cocina mediterránea de calidad, un servicio cercano y un ambiente cuidado, que apuesta en todo momento por el trabajo bien hecho, la frescura del producto y un equipo comprometido con ofrecer una experiencia gastronómica honesta y auténtica, BUSCA: un/a Cocinero/a de Producción comprometido/a, organizado/a y apasionado/a por la cocina. La persona seleccionada será responsable de la producción diaria del restaurante, garantizando la calidad, el sabor y la eficiencia en cada preparación. - Funciones principales: • Elaboración y producción de los platos del restaurante según las fichas técnicas., • Control de stocks, realización de pedidos y gestión de la materia prima., • Prevención de mermas y aprovechamiento óptimo de los productos., • Mantenimiento del orden, limpieza y estándares de seguridad alimentaria., • Coordinación con el resto del equipo de cocina y trabajo autónomo cuando sea necesario. - Requisitos: • Imprescindible permiso de trabajo, • Imprescindible formación/titulación de cocinero, • Persona responsable, puntual e implicada con el proyecto., • Capacidad para trabajar en equipo y de forma autónoma., • Curiosidad por la cocina y atención al detalle en la ejecución de recetas. - Ofrecemos: • Contrato a jornada 35h/semanales, con posibles horas complementarias., • Incorporación inmediata, • Horario estable, de lunes a viernes., • Incorporación a un proyecto consolidado con un equipo dinámico., • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de desarrollo profesional. Si te sientes identificado/a y quieres formar parte del equipo de El Casal Café, envíanos tu currículum y carta de recomendación (si dispones de ella).

El Maleducat - Casa de Menjars es un restaurante proyecto de tres amigos: Víctor, Marc e Ignasi, donde proyectamos nuestra experiencia gastronómica ideal. Compartir, de un modo desenfadado y canalla, el placer del buen comer y el buen beber. Queremos ofrecer un excelente producto y brindar un servicio profesional a la par que cercano y distendido. Después de un año, estamos buscando una figura de cocinero/a que nos ayude a profesionalizar el equipo de cocina y la calidad de la experiencia Maleducat. Estamos buscando a una persona con pasión por la gastronomía desde un prisma rebelde y con ganas de compartir una experiencia única con todos/as los/as Maleducats. Funciones del rol a) Realizar la mice en place de las diferentes partidas b) Servir las comandas y platos en el tiempo y calidad apropiadas segun estandares y necesidades c) Comunicar al responsable de cocina del producto faltrante para la mice en place del siguiente dia d) Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio e ) Mantener el orden y limpieza durante el servicio f) Rotacion y control de stock de acuerdo con los procedimientos estabelcidos g) Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas Requisitos: Calidez humana, positivismo y profesionalidad Capacidad de liderazgo Atención al detalle Capacidad de comunicación Castellano y/o catalán Más de 2 años trabajando en restaurantes gastronómicos Condiciones: Empleo a tiempo completo Contrato Indefinido Turno seguido 4 días laborables, 3 días de descanso por semana Domingos y festivos cerrados Incorporación inmediata Salario según convenio

Descripción del Puesto y Responsabilidades El candidato seleccionado trabajará bajo las directrices del Jefe de Cocina, asegurando la excelencia en la ejecución del servicio y la preparación de la mise en place. • Preparación y Ejecución: Elaboración de la mise en place y ejecución de platos durante el servicio, manteniendo los estándares de calidad y presentación., • Gestión de Partida: Encargarse de forma autónoma de una partida (frío, caliente o postres), incluyendo el control de stocks y pedidos asociados., • Creatividad y Producto: Aportar ideas al equipo para la evolución de la carta, trabajando siempre con producto fresco y de temporada., • Normativa: Cumplir rigurosamente con las normas de APPCC, higiene y seguridad alimentaria. Buscamos un perfil profesional, con ganas de aprender y crecer en un ambiente exigente pero gratificante. Formación y Experiencia • Experiencia Demostrable: Mínimo de 3 a 5 años de experiencia como Cocinero/a o Chef de Partida, preferiblemente en restaurantes o gastrobares de calidad (no restauración colectiva o cadenas de gran volumen)., • Titulación: Valorable formación en Hostelería (Grado Medio o Superior). Conocimientos Técnicos Indispensables • Dominio de técnicas de cocción modernas y tradicionales (baja temperatura, vacío, brasas, etc.)., • Sólidos conocimientos en la gestión de partidas (carnes, pescados, arroces o entrantes)., • Experiencia en cuartos fríos y elaboraciones de alta precisión (salsas madre, fondos, caldos, pastelería básica)., • Manejo y control de pedidos e inventarios. Competencias Personales • Organización y Rapidez: Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar el tiempo de forma eficiente., • Actitud: Proactividad, compromiso y espíritu de equipo., • Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos. 💼 Ofrecemos (Condiciones Laborales y Salariales) Ofrecemos un entorno de trabajo estable y la oportunidad de desarrollar una carrera en una de las ciudades gastronómicas más importantes. • Contrato: Contrato indefinido tras superar el período de prueba., • Jornada: Jornada completa, 40 horas semanales., • Descanso: Dos días libres consecutivos a la semana (a convenir)., • Salario Competitivo:, • Rango Salarial Bruto Anual: 26.000 a 27.000, • Salario por encima del mínimo de Convenio., • Beneficios: Comidas/Cenas de personal., • Ubicación: Barcelona capital (zona Borne ) Barcelona Capital

REFERENCIA: PAP - CO Restaurante con un ambiente dinámico y profesional, situado en el corazón de Barcelona! Buscamos a un/a profesional con pasión por la cocina y experiencia en el sector. Responsabilidades del/la Cocinero/a: • Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos., • Mantener la limpieza y organización de la cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una operativa fluida y eficiente., • Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos cuando sea necesario., • Ocupar una partida durante el servicio y asegurar una presentación excepcional de los platos. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido con una jornada de 40 horas semanales., • Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00., • 2 días de descanso seguidos fijos por semana., • Oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y en constante crecimiento. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Entre 2 y 3 años de experiencia como cocinero/a, con disponibilidad para incorporarte de inmediato., • Idiomas: Nivel avanzado de castellano., • Capacidad para trabajar en equipo., • Buena comunicación y don de gente., • Capacidad para manejar situaciones de alta presión.

Estamos buscando un/a cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo de colectividades como jefe de cocina en una escuela de Barcelona. La persona seleccionada será responsable de: • Gestionar eficazmente el equipo de cocina., • Organizar y gestionar adecuadamente las alergias alimentarias., • Realizar pedidos para mantener los menús mensuales., • Asegurar el cumplimiento estricto de los protocolos de seguridad alimentaria., • Valorar la experiencia previa en entornos escolares y conocimientos en APPCC., • Tener un sólido conocimiento de la cocina mediterránea., • Demostrar capacidad de liderazgo y resolución de problemas. Requisitos: • Experiencia demostrable de al menos 3 años en un puesto similar., • Se valora hablar catalán.

Precisamos contratar un/a Cocinero/a a 32h semanales en una residencia en Badalona: Condiciones: Jornada: 32h semanales Horario: Semana larga y semana corta. Una semana: lunes, martes, miércoles de 15:00h a 22:00h. Fin de semana (sábado y domingo) alterno de 8:00h a 22:00h. Semana 2: jueves y viernes por la tarde de 15:00-22:00. Contrato: eventual (Cobertura baja IT) Salario: Convenio colectividades ( 1615.46 € mensuales brutos aproximados) Incorporación: inmediata Requisitos: • Experiencia demostrable como Cocinero/a colectividades, • Disponibilidad para las fechas Funciones: • Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la, • preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas., • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina., • Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes., • Revisar y controlar el material de uso en la cocina., • Colaborar en la planificación de menús y cartas., • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos. Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales. Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia previa de mínimo 3 años. Foc Barceloneta es un local inspirado en la gastronomía latina. Estamos muy cerca de la playa, en plena Barceloneta y tenemos una terraza muy concurrida por lo que tenemos un buen ritmo de trabajo. Queremos sumar a nuestro equipo de cocina un/a Cocinero/a . Debes tener experiencia sólida en hostelería y capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente de alta rotación de clientes. Ofrecemos: • Contrato indefinido a 32 horas semanales., • Disponible fin de semana, • Salario según convenio (Base bruta mensual 1500€ - €1560) + festivos + excelentes propinas., • Una cerveza o copa de vino al finalizar el turno., • Posibilidades de crecimiento profesional. Imprescindibles: • Tener en regla la documentación (DNI/NIE Número de la Seguridad Social)., • Saber trabajar con fichas técnicas de producción y escandallos., • Experiencia mínima de 3 años en cocinas con alto volumen de trabajo, en producción y servicio., • Conocimientos mínimos de manipulación de carne y ciertos tipos de pescado., • Formación superior en cocina. Nuestro ambiente es amigable, trabajamos en equipo y disfrutamos de nuestro trabajo. Si encaja con lo que buscas no dudes en apuntarte en la oferta y nos pondremos en contacto contigo.

Buscamos Chef Personal con experiencia en cocina profesional y de restaurante, especializado/a en cocina italiana y elaboración de pastas, para la preparación diaria de comida y cena siguiendo una dieta vegana fija y previamente definida. El rol está orientado a profesionales que valoren la precisión, la constancia y el trabajo bien ejecutado, en un entorno organizado y sin presión de servicio. 🕒 Horario • Lunes a sábado, • 2 horas diarias, • Horario flexible entre 11:00 y 15:00, • Jornada parcial estable (12 horas semanales) 🍽 Responsabilidades • Elaboración diaria de comida y cena siguiendo un menú vegano cerrado, • Preparaciones principalmente basadas en cocina italiana y pastas, • Organización eficiente tipo meal prep, • Cuidado en la cocción, texturas y presentación, • Correcta conservación de los alimentos, • Limpieza y orden profesional del espacio de trabajo tras cada jornada, • Coordinación básica con la persona responsable de la compra (no es responsabilidad del puesto) 🎯 Perfil que buscamos • Experiencia demostrable como chef o cocinero/a en restaurantes, • Especialidad o experiencia sólida en cocina italiana y pastas, • Se valorará experiencia o interés en cocina vegana o saludable, • Alto nivel de responsabilidad, puntualidad y atención al detalle, • Capacidad para trabajar de forma autónoma, metódica y discreta, • Cumplimiento estricto de normas de higiene y manipulación de alimentos ✅ Estándares de trabajo • Respeto exacto de recetas, cantidades y procesos, • Consistencia diaria en sabor, punto de cocción y calidad, • Orden y limpieza profesional al finalizar cada preparación, • Comunicación clara y profesional 🚫 Este puesto NO implica • Creación de menús o recetas, • Servicio a clientes ni ritmo de restaurante, • Gestión de compras, proveedores o stock, • Improvisación o cocina creativa 💼 Condiciones • Contrato laboral, • Salario: 450 € brutos mensuales (≈ 390 € netos), • Jornada parcial, • Incorporación progresiva con acompañamiento inicial para conocer la dieta y los procesos, • Posibilidad de ampliación de horas a medio plazo Ubicación: Sagrada família Calle Provença 435