Jefe/a de Cocina - Sabores Mar y Tierra S.L

En Faire, creamos platos vegetarianos y veganos frescos, vibrantes y sostenibles, utilizando ingredientes de alta calidad de proveedores locales como Ametller, Veritas y Sublim, quienes comparten nuestro compromiso con los valores ambientales. Buscamos un/a Chef con experiencia para liderar nuestro equipo de cocina tanto en nuestra oferta de Tapas & Wine como en la de Brunch & Drinks. Este es un rol de liderazgo clave para un profesional que combine la creatividad culinaria con una sólida gestión operativa. Supervisarás a un equipo de cocina de 15 personas, asegurando no solo la calidad de nuestra comida, sino también el rendimiento, desarrollo y bienestar del equipo. Esto incluye el cumplimiento de todos los procedimientos, la gestión de proveedores, la resolución rápida y eficaz de problemas operativos y la coordinación del mantenimiento y reparación de equipos de cocina con nuestros colaboradores. Responsabilidades Liderazgo de Cocina y Operaciones • Supervisar las operaciones diarias de la cocina para garantizar que cada plato cumpla con nuestros estándares de sabor, presentación y eficiencia., • Mantener protocolos estrictos de higiene, seguridad y organización en todo momento., • Desarrollar menús de temporada alineados con nuestra filosofía de sostenibilidad y cocina vegetariana. Gestión de Equipo y Selección • Reclutar, incorporar y formar al nuevo personal de cocina para construir un equipo sólido y cohesionado., • Gestionar los horarios y el rendimiento del personal, brindando mentoría y retroalimentación constructiva., • Fomentar un ambiente de trabajo positivo, respetuoso y satisfactorio que impulse la retención y el crecimiento del personal. Gestión Financiera • Gestionar los costes de alimentos (COGS) y las relaciones con proveedores para garantizar la rentabilidad sin comprometer la calidad., • Monitorear el inventario, minimizar el desperdicio y optimizar los niveles de stock., • Colaborar con la dirección para alcanzar los objetivos financieros, ofreciendo al mismo tiempo una excelente experiencia al cliente. Requisitos • Mínimo 5 años de experiencia en liderazgo de cocina profesional (se valorará positivamente la experiencia en cocina vegetariana/vegana)., • Trayectoria demostrable en selección de personal, formación y liderazgo de equipos., • Sólida visión financiera, incluyendo el control de costes de alimentos y la gestión de stock., • Excelentes habilidades organizativas y capacidad para mantener la calma bajo presión., • Español + Inglés fluido; Qué Ofrecemos • Salario competitivo., • Hasta 250 euros netos mensuales en propinas durante la temporada alta., • Programa de bonificaciones: hasta 3000 euros adicionales al año., • Seguro médico privado., • Horario estable a tiempo completo: 40 horas semanales, con 2 días de descanso, 4 días de trabajo operativo y 1 día de administración., • Un entorno estructurado y de apoyo enfocado en la calidad profesional y la mejora continua., • La oportunidad de liderar una cocina con propósito y dar forma al futuro del equipo culinario, la oferta y la estructura de Faire. Si eres un/a líder proactivo/a, apasionado/a por la comida sostenible y por construir grandes equipos, por favor envía tu CV y una breve introducción. ¡Nos encantaría conocerte!

🥞 Buscamos Cocinera/o para Desayunos — 2 días a la semana (16 horas) En Roast Club buscamos una persona apasionada por la cocina, con energía y buena vibra, para unirse a nuestro equipo y preparar unos desayunos deliciosos que encante a nuestros clientes. 🕓 Horario: • 2 días a la semana (viernes y sabados), • De 7:00 a 15:00 Sabados 07:30 a 15:00, • Total: 16 horas semanales 🍳 Responsabilidades: • Preparar y montar platos de desayuni/brunch siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad., • Mantener la limpieza y el orden en la cocina., • Control de stock básico y apoyo en pedidos de producto., • Trabajar en equipo con baristas y personal de sala para ofrecer una experiencia excelente. 💡 Requisitos: • Experiencia previa en cocina (idealmente en brunch o desayunos)., • Puntualidad, organización y actitud positiva., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma., • Compromiso con la higiene y seguridad alimentaria. 🎁 Ofrecemos: • Buen ambiente de trabajo en un equipo joven y dinámico., • Contrato de 16 horas Si te apasiona la cocina y te gusta la dinamicidad de un local con mucha energia, este es tu oferta!

Importante parrilla Argentina busca cocinero y/o ayudante. Se requiere experiencia demostrable y será valorado . En cuanto a la oferta laboral, ofrecemos contrato indefinido de 40 horas con horarios rotativos.

Empresa de restauracion busca responsables de cocina para proyecto solido ya en marcha.Capacidad de trabajo,de gestion de equipo y dinamismo son caracteristicas esenciales.EXPERIENCIA de un minimo de cinco años en puesto similar.Turno de mañana

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina responsable para coordinar y supervisar las actividades culinarias en nuestro restaurante. Serás responsable de liderar un equipo de 4 personas, asegurando la calidad y presentación de los platos, así como la eficiencia en la operación de la cocina. Responsabilidades principales: • Planificar y dirigir la preparación de alimentos y actividades culinarias diarias., • Desarrollar y perfeccionar recetas, asegurando la calidad y consistencia en cada plato., • Supervisar al personal de cocina, garantizando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente., • Controlar y gestionar el inventario de ingredientes, asegurando la disponibilidad de productos frescos y de calidad., • Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene en todo momento., • Colaborar en la creación de menús innovadores que se alineen con la propuesta del restaurante. Requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o en un puesto similar., • Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo., • Conocimiento profundo de las técnicas culinarias y presentación de alimentos., • Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas rápidamente., • Pasión por la gastronomía y el deseo de crear experiencias culinarias memorables para nuestros clientes.

Buscamos cocinero/a con experiencia para una jornada de 40H/semana (Lunes-Domingo), en un ambiente cálido y familiar y a la vez movido con alta exigencia. Incorporación inmediata.

Necesitamos incorporar un/a cocinero/a, a jornada completa, con mínimo de 2 años experiencia. Se requiere seriedad, ordenado/a, limpio. Indispensable con muchas ganas de trabajar y aprender. Tenemos equipo joven y buen ambiente laboral.

COCINERO/A 40H – Contrato INDEFINIDO 📍 La Pita Bonita (Gracia) Buscamos cocinero/a con experiencia para incorporarse al equipo. Cocina callejera fusión, ritmo alto y buen rollo. 🔸 Contrato 40h (indefinido) 🔸 Salario: 1.730 € BRUTOS/mes (según convenio) 🔸 Descanso: Domingo y Lunes 🔸 Turnos: 2 partidos y 3 seguidos 🔸 Incorporación inmediata 🔸 Indispensable permiso de trabajo ¡Si sabes moverte en cocina y te mola el rollo, escríbenos!