Jefe/a de Partida - Bulldozer Group Spain

🌴🔪 Se busca Chef de Partie – EVA Beach Club, Estepona En EVA Beach Club, ubicado en Estepona, estamos buscando un/a Chef de Partie para unirse a nuestro equipo de cocina en uno de los beach clubs más exclusivos de la Costa del Sol. ✨ Lo que ofrecemos: • Un ambiente de trabajo dinámico, motivador y orientado a la excelencia., • Formar parte de un equipo joven, creativo y con auténtica pasión por la gastronomía., • Buenas condiciones laborales y oportunidades de crecimiento dentro del grupo., • 👨‍🍳 Funciones principales:, • Gestionar una partida específica de la cocina garantizando calidad, rapidez y organización., • Elaboración de platos siguiendo los estándares del beach club., • Supervisar y coordinar al personal de apoyo dentro de la partida., • Control y mantenimiento del stock y productos., • Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • ✅ Requisitos:, • Experiencia previa demostrable como Chef de Partie o posición similar., • Gran capacidad de organización y autonomía., • Actitud proactiva, responsable y orientada al detalle., • Capacidad para trabajar en servicios de alta demanda y en equipo., • Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un proyecto en pleno crecimiento y referencia en la Costa del Sol, ¡te estamos esperando! 📍 EVA Beach Club – Estepona 📩 Envía tu CV o contacta con nosotros para más información.

Únete al equipo de Frou Frou en Puerto Banús En Restaurante Frou Frou, en pleno Puerto Banús, apostamos por un servicio dinámico, elegante y eficaz. Nuestro equipo crece, y buscamos personas con energía y pasión por la hostelería. 👟 Buscamos Runner / Ayudante de Sala Si te gusta el ritmo del servicio, el trabajo en equipo y la excelencia en la atención al cliente, ¡esta es tu oportunidad! 🛎️ ¿Qué harás en tu día a día? • Apoyarás a los camareros en el servicio, asegurando que cada mesa recibida su experiencia al más alto nivel., • Montaje y preparación de la sala antes del servicio., • Traslado rápido y cuidadoso de platos y bebidas desde barra y cocina., • Mantener la limpieza, orden y puesta a punto de la zona de trabajo., • Retirar vajilla y cristalería de manera eficiente durante y después del servicio., • Coordinarte con el equipo para garantizar un flujo ágil y organizado. ✔️ ¿Qué buscamos en ti? • Actitud positiva, ganas de aprender y de crecer profesionalmente., • Rapidez, agilidad y buena organización en momentos de presión., • Trabajo en equipo y una comunicación clara con compañeros y clientes., • Buena presencia, educación y respeto en el trato., • Experiencia previa en sala valorada, pero no es imprescindible. 🎯 Objetivos del puesto • Asegurar un servicio fluido y de calidad., • Anticiparse a las necesidades del equipo y de los clientes., • Contribuir al ambiente profesional y cálido de Frou Frou. 💫 ¿Por qué unirte a Frou Frou? • Ambiente de trabajo profesional y con gran compañerismo., • Oportunidad de crecer dentro del grupo., • Restaurante referente con clientela premium. 📍 Restaurante Frou Frou – Puerto Banús 📩 Envíanos tu CV o escríbenos para más información

🌟 ¡Nos encontramos en búsqueda de talento! Únete al equipo de Frou Frou en Puerto Banús En Restaurante Frou Frou, ubicado en el corazón de Puerto Banús, combinamos gastronomía de calidad, un ambiente elegante y un servicio excepcional que deja huella. Si te apasiona la hospitalidad y te motiva formar parte de un equipo profesional y dinámico… ¡este es tu lugar! 👤 Estamos seleccionando Jefes/as de Rango Queremos incorporar profesionales con experiencia y gran vocación de servicio para reforzar nuestro equipo en sala. 🍽️ ¿Cuáles serán tus funciones? • Ser responsable de la experiencia del cliente en tu sección, guiando su servicio de principio a fin., • Asesorar en carta, vinos y sugerencias del chef con una atención personalizada., • Tomar comandas, gestionar cobros y garantizar una facturación sin errores., • Supervisar el montaje, mantenimiento y limpieza de tu rango durante el servicio., • Coordinarte de forma fluida con cocina, barra, host y ayudantes., • Aplicar técnicas de upselling para potenciar ventas y satisfacción del cliente., • Velar por la correcta ejecución de los protocolos de la marca: calidad, imagen y etiqueta. ✔️ ¿Qué necesitamos de ti? • Experiencia previa en sala, idealmente como jefe/a de rango., • Conocimiento de protocolos de servicio, alérgenos y carta de vinos., • Capacidad para trabajar en equipo y liderar tu área con autonomía., • Profesionalidad, puntualidad y pasión por el detalle., • Excelente comunicación verbal y buen manejo del trato al cliente., • Flexibilidad horaria y actitud resolutiva., • Buena imagen y presencia acorde al estilo del restaurante. 🎯 Objetivos del puesto • Garantizar un servicio impecable y orientado a la excelencia., • Mantener un conocimiento actualizado de producto y sugerencias del día., • Contribuir al cumplimiento de objetivos de ventas., • Ser un embajador/a de la marca, aportando siempre energía positiva. ✨ Forma parte de una experiencia única Si sueñas con seguir creciendo en uno de los destinos gastronómicos más exclusivos de la Costa del Sol… ¡Queremos conocerte! 📍 Restaurante Frou Frou – Puerto Banús 📩 Envíanos tu CV o contacta con nosotros para más información

Se busca Ayudante de cocina - Restaurante Frou Frou, Puerto Banús En Restaurante Frou Frou, ubicado en Avenida Playas del Duque, Puerto Banús, estamos buscando un/a Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo. Lo que ofrecemos: • Un ambiente de trabajo agradable y profesional., • Formar parte de un equipo unido y con buen compañerismo., • Buenas condiciones de trabajo en un restaurante con excelente reputación. Funciones principales: • Apoyar al equipo de cocina en la preparación de alimentos y mise en place., • Mantener la limpieza y el orden en la zona de trabajo., • Colaborar en tareas básicas de corte, pelado y preparación de ingredientes., • Asistir a los cocineros en el montaje de platos y emplatado., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Actitud positiva y ganas de aprender., • Compromiso con la limpieza, la organización y la calidad del trabajo., • Capacidad para trabajar en equipo y en un entorno dinámico., • Experiencia previa en cocina valorada, pero no imprescindible. Si quieres formar parte de un equipo donde se trabaja en un entorno agradable y de respeto mutuo, ¡te estamos esperando! 📍 Restaurante Frou Frou – Puerto Banús 📩 Envía tu CV o contacta con nosotros para más información.

Descripción 🍽️ ¡Oportunidad de empleo en hostelería! Segundo/a Jefe/a de Cocina en Hotel en Marbella 🍽️ En Empleabilidad ETT buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para un hotel de 4 estrellas situado en el centro de Marbella. Buscamos un perfil con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía, capaz de colaborar estrechamente con el Jefe de Cocina en la gestión del equipo y la organización del servicio. Funciones principales Asistir al Jefe de Cocina en la organización y supervisión diaria del servicio. Coordinar y apoyar al equipo de cocina en la elaboración de menús y producción. Supervisar la calidad, presentación y tiempos de los platos. Gestionar inventarios y control de stock. Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC). Colaborar en la formación y motivación del personal de cocina. Se ofrece 💰 Salario competitivo según experiencia y convenio. 📈 Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento. 🏨 Entorno profesional y dinámico en un hotel de prestigio. 🎓 Formación continua y desarrollo profesional. 🤝 Excelente ambiente de trabajo. Requisitos ✅ Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas. ✅ Conocimientos sólidos en cocina mediterránea e internacional. ✅ Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y toma de decisiones bajo presión. ✅ Formación en Cocina y Gastronomía o similar (valorable). ✅Disponibilidad para turnos rotativos y residencia en la zona de Marbella o alrededores.

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en banquetes y eventos para un Hotel 4 ⭐ en Marbella Centro. La persona seleccionada tendrá la responsabilidad de preparar, organizar y presentar platos para servicios de banquetes, eventos y restauración diaria, garantizando siempre la máxima calidad y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Funciones principales • Elaboración de menús y platos para banquetes y eventos., • Preparación y montaje de servicios de catering., • Apoyo en la organización y coordinación del trabajo en cocina., • Control y gestión del stock y materias primas., • Supervisión de la correcta manipulación, conservación y presentación de alimentos., • Cumplimiento de los protocolos de APPCC y estándares de calidad. Requisitos • Experiencia mínima de 2-3 años como cocinero/a, preferiblemente en banquetes o grandes volúmenes de servicio., • Conocimientos de cocina mediterránea y tradicional., • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión., • Alta orientación a la calidad y los detalles., • Disponibilidad para incorporación inmediata., • Valorable formación en cocina y seguridad alimentaria. Se ofrece • Contrato estable., • Incorporación inmediata., • Salario según convenio., • Jornada completa con turnos partidos., • Dos días de descanso semanales., • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento profesional.

Buscamos un cocinero experto en la preparación de platos a la plancha y fogones para unirse a nuestro equipo en el Restaurante Bodegas La Venencia. Este puesto requiere una persona con amplia experiencia en cocina, capaz de trabajar en un entorno dinámico y con un alto estándar de calidad. Residente en Marbella. Contrato fijo. Responsabilidades: • Preparar y cocinar platos a la plancha y en fogones, asegurando que todos los platos cumplan con los estándares de calidad del restaurante., • Mantener el área de trabajo limpia y organizada siguiendo las normas de higiene alimentaria., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y fluido., • Contribuir a la creación de nuevos platos y sugerencias para el menú. Requisitos: • Experiencia comprobable en cocina, especialmente en el uso de fogones y planchas., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples pedidos simultáneamente., • Compromiso con la calidad y atención al detalle., • Residir en Marbella o sus alrededores es preferible. Ofrecemos un buen ambiente laboral y la oportunidad de formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía.

📌 En Villa TATEL Marbella estamos preparando la apertura de nuestro restaurante y buscamos un/a Cocinero/a profesional (40H) con técnica, disciplina y pasión por la alta cocina. At Villa TATEL Marbella, we are preparing the opening of our restaurant and are hiring a professional Cook (40H) with strong technique, discipline, and passion for fine dining. 🧑‍🍳 Sobre el puesto / About the role Serás responsable de preparar platos siguiendo los estándares de calidad, presentación y tiempos de TATEL, trabajando bajo la supervisión del Jefe/a de Partida o Sous Chef. You will be responsible for preparing dishes according to TATEL’s standards of quality, presentation, and timing, working under the direction of the Chef de Partie or Sous Chef. Tu precisión, ritmo y enfoque en la organización serán clave para un servicio excelente. Your precision, pace, and organizational skills will be essential to deliver outstanding service. 🧩 Responsabilidades / Responsibilities Preparar mise en place y ejecutar platos según indicaciones de Jefe/a de Partida o Sous Chef. Prepare mise en place and execute dishes as instructed by the Chef de Partie or Sous Chef. Seguir recetas, técnicas de cocción y estándares de emplatado del restaurante. Follow recipes, cooking methods, and plating standards. Mantener un flujo de trabajo ágil, limpio y organizado durante el servicio. Maintain an agile, clean, and organized workflow during service. Coordinarse con otras partidas para asegurar un servicio fluido. Collaborate with other sections for smooth operations. Conservar, etiquetar y rotar materias primas según FIFO. Store, label, and rotate raw materials following FIFO standards. Garantizar la calidad del plato (sabor, presentación, temperatura). Ensure dish quality (flavor, presentation, temperature). Cumplir APPCC y mantener el puesto de trabajo impecable. Follow HACCP procedures and maintain a clean workstation. Controlar mermas y comunicar necesidades de inventario. Report waste, shortages, or overproduction. Mantener comunicación clara con el equipo y supervisores. Maintain clear communication with teammates and supervisors. Apoyar en tareas especiales y en formación de personal junior. Assist in special tasks and mentor junior staff. Participar en formaciones internas y mejora continua. Participate in internal training and continuous improvement. 🎯 Requisitos / Requirements Experiencia demostrada como Cocinero/a. Proven experience as a Cook. Dominio técnico, precisión y organización. Strong technical skill, precision, and organization. Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calidad. Ability to work under pressure while ensuring quality. Conocimiento de APPCC e higiene alimentaria. Knowledge of HACCP and food safety. Trabajo en equipo y comunicación efectiva. Teamwork and effective communication. Pasión por la gastronomía y enfoque en la excelencia. Passion for gastronomy and excellence. Disponibilidad horaria de hostelería. Availability for hospitality schedules. ⭐ Se valorará / Preferred Experiencia en cocina de alta gastronomía o alto volumen. Experience in fine dining or high-volume kitchens. Creatividad culinaria y técnica avanzada. Culinary creativity and advanced technique. Capacidad de aprendizaje rápido y mejora continua. Fast learning and continuous improvement mindset. 💼 Qué ofrecemos / What we offer 📍 Contrato de 40H semanales 40-hour weekly contract 🌍 Marca internacional en expansión Expanding international brand ⚡ Cocina profesional, técnica y con altos estándares Technical, high-standard professional kitchen 📈 Oportunidades de crecimiento (Chef de Partida, Sous Chef…) Growth opportunities (Chef de Partie, Sous Chef…) 🤝 Equipo sólido, disciplinado y orientado a la excelencia Strong, disciplined, excellence-driven team 💰 Condiciones competitivas según experiencia Competitive conditions based on experience

We are looking for a passionate Chef de Partie to join our fine dining kitchen. All dishes are homemade, seasonal, and ingredient-focused. You’ll work in a small team with high standards and creativity. In Marbella /// Buscamos un Chef de Partie apasionado para unirse a nuestra cocina de alta gastronomía. Todo es casero, de temporada y con productos de calidad. Equipo pequeño, nivel alto, cocina creativa.

¿Te inspira el producto de temporada y una cocina que respeta y potencia el sabor auténtico de cada ingrediente? Buscamos a un/a Jefe/a de Cocina para un restaurante de referencia en Marbella, un proyecto pensado para disfrutar de la gastronomía en un ambiente único. Nuestra propuesta gira en torno a verduras de temporada, carnes seleccionadas, pescados frescos y técnicas al fuego que realzan la esencia del producto. Como responsable máximo de la cocina, liderarás el equipo y gestionarás todos los recursos, asegurando una experiencia gastronómica excepcional. Funciones: Organizar y gestionar la operativa diaria de la cocina. · Formar, motivar y coordinar al equipo para una ejecución impecable en cada servicio. · Planificar y gestionar las compras según previsiones, optimizando recursos. · Supervisar la producción, distribución y correcto pase de los platos durante el servicio. · Supervisar al equipo para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad. · Elaborar cuadrantes de horarios, turnos y vacaciones. · Controlar los costes de materia prima y personal, así como elaborar escandallos y fichas técnicas. Requisitos · Al menos 5 años de experiencia en puestos de máxima responsabilidad en cocina, trabajando con producto fresco y de km 0. · Experiencia en restaurantes consolidados con propuestas centradas en producto de temporada. · Capacidad para liderar equipos con criterio, comunicación y energía positiva. · Formación en hostelería y cocina. · Alto nivel de gestión tanto de personal como de materia prima. · Conocimientos técnicos en conservación, cocciones y técnicas culinarias avanzadas. · Acostumbrado/a a trabajar para un público exigente en una zona premium. Ofrecemos · Contrato indefinido previo periodo de prueba. · Jornada completa con 2 días libres. · Ambiente de trabajo motivador y salario competitivo. · La oportunidad de trabajar con producto de alto nivel y ser parte de un proyecto con identidad y estilo propio.

📢 Se busca Cocinero/a 📍 Ubicación: Restaurante Entre Limones Bistró Mediterráneo. - Av. Duque de Ahumada, 2, local 6 ho, 29602 Marbella 🕒 Tipo de contrato: Jornada completa 💰 Salario competitivo + propinas 📅 Inicio inmediato 🥂 Sobre nosotros: Entre Limones es un espacio donde la gastronomía, el buen servicio y el ambiente agradable van de la mano. Estamos en plena expansión y buscamos ampliar nuestro equipo con personas responsables, dinámicas y apasionadas por la hostelería. Descripción del puesto: Estamos en la búsqueda de un Cocinero/a apasionado, responsable y con iniciativa para unirse a nuestro equipo. La persona ideal debe tener experiencia en cocina, amor por la gastronomía y capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de calidad. Responsabilidades: • Preparación y elaboración de platos según recetas y estándares del restaurante., • Control y organización de la estación de trabajo., • Mantenimiento de limpieza e higiene en la cocina., • Recepción y almacenamiento adecuado de insumos., • Colaboración con el equipo para asegurar un servicio eficiente. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a (mínimo 1 año)., • Conocimientos de manipulación de alimentos., • Capacidad para trabajar en equipo., • Puntualidad y compromiso., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. ✅ Ofrecemos: • Buen ambiente de trabajo, • Comidas durante el turno, • Formación continua, • Equipo joven y profesional

Alabardero Catering busca profesionales como Jefe de Partida de calientes, frituras y frio para nuestro exclusivo restaurante, Alabardero Beach, ubicado en primera línea de playa en San Pedro de Alcántara (Marbella). Buscamos talento con pasión por la alta gastronomía y experiencia en grandes volúmenes. Planificación: Organizar y distribuir las tareas diarias entre el personal a su cargo (cocineros y ayudantes). Ejecución Técnica: Ser el principal responsable de la elaboración y el acabado final de los platos de su sección, asegurando el cumplimiento de las fichas técnicas y los estándares de sabor. Mise en Place: Supervisar que todos los ingredientes, salsas y preparaciones necesarias estén listos antes del inicio del servicio. Inventario: Realizar el inventario diario de los productos de su partida. Aprovisionamiento: Colaborar en la realización de pedidos eficientes de materias primas, asegurando que no haya faltantes ni excesos que puedan llevar a desperdicio (control de costes). Control de Rendimiento: Asegurar el máximo aprovechamiento de los productos y minimizar las mermas. Experiencia demostrable de al menos 2-3 años como Jefe/a de Partida o Cocinero/a de Primera en restaurantes de alto nivel o grandes volúmenes. Conocimiento y estricto cumplimiento de normativas APPCC y manipulación de alimentos. Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y gestión de un equipo pequeño bajo presión. Disponibilidad para incorporación inmediata. Desarrolla tu carrera gastronómica con nosotros en Alabardero!!