Adjunto/a de Operaciones
2 days ago
Granada
La Cueva de 1900, empresa líder del sector hostelero en Granada, busca incorporar Adjunto/a de Operaciones. REQUISITOS • Titulación mínima: Técnico Superior en Dirección de Cocina., • Experiencia mínima de 1 años en las labores propias del puesto., • Alto conocimiento de herramientas ofimáticas, • Trabajo en equipo, orientación al cliente interno, organización, don de gentes, dinamismo., • Disponibilidad de incorporación inmediata y residencia en Granada. FUNCIONES Reportando al Responsable de Operaciones, las principales funciones serán: • Visitas técnicas a restaurantes y cocinas para el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, • Elaboración de informes y auditorías., • Asesoramiento en fichas técnicas, elaboración de escandallos, alérgenos y control de etiquetado., • Gestión de inspecciones sanitarias., • Asesoramiento y formación en seguridad alimentaria y tecnología de los alimentos., • Control de limpieza de equipamientos. SE OFRECE Incorporación a empresa en expansión y para una posición estable. Formación por parte de la empresa.