¿Eres empresa? Contrata Chef y Cocinero candidatos en Barcelona
Se busca cocineroproactivo, con experiencia previa y ganas de crecer. Jornada completa
Se busca Sushiman con experiencia previa para restaurante cerca de las ramblas. Interesados/as enviar el curriculum o pasar por el local carrer nou de la rambla 11
El candidato tiene que estar motivado y saber transmitir esta motivación al equipo, demostrando fuerte capacidad de liderazgo. Además del aspecto operativo, tendrá que estar involucrado en tareas administrativas básicas como informes de APPCC, reportes de rendimiento de empleados, reportes de accidentes, pedidos, limpieza & higiene entre otras. Tendrá conocimientos de escandallos, coste de comida, coste de la mano de obra, precios de la carta y sabrá aplicarlos en el puesto de trabajo. El conocimiento del producto es un aspecto fundamental y al candidato se requiere la capacidad de transmitirlo al resto del equipo para mejorar la técnica y la realización de los platos. El rol de Sous Chef es principalmente operativo y preve que pase tiempo en la cocina, cocinando y compartiendo conocimiento con el equipo. Es competencia del Sous Chef asegurarse de que las 3 cámaras frigoríficas y el almacén seco estén ordenados y limpio en cada momento y que la comida sea conservada de la manera correcta. Tendrá que coadiuvar al Executive Chef en el cumplimento de los objetivo de Food Cost dictados por la Empresa, minimizando el desperdicio y monitoreando continuamente los precios. El Sous Chef suple al Executive Chef cuando este ausente, llevando la cocina central, revisando todos los outlets de F&B (Desayuno, Restaurante, La Terraza del Central), asegurando que el equipo este trabajando de manera correcta y eficiente, organizando los recursos humanos para el mejor funcionamiento de los mismos outlets. El Sous Chef auxilia al Executive Chef en todo lo que haga falta, en tareas tanto operativas como administrativas o organizativas (pedidos, horarios, organización de eventos, etc.) Tendrá que proponer nuevos platos al Executive Chef, usando productos de temporada y proximidad y que encajen con el Concept del restaurante. La formación del equipo es un punto muy importante para la Empresa y el Sous Chef tendrá que desarrollar un plan de formación junto con el Executive Chef, programarlo y levarlo a cabo, impartiendo o asistiendo a todas las iniciativas. Grand Hotel Central está abierto 365-24–7 así que los turnos de trabajo pueden ser de mañana, de tarde o de noche, incluyendo turnos partidos. Tendrá que relacionarse con otros Managers sobre un amplio rango de temáticas y decisiones, siendo respetuoso en cualquier momento. Tendrá que participar al briefing pre-shift con Sala cada vez que esté en turno, comunicando eventuales altos, platos en sugerencia o productos que se tengan que empujar. Tendrá que asegurarse también que se prepare un plato de la carta para el personal de sala y que se fiche correctamente cerrandolo a merma. El Sous Chef tendrá que asegurarse que las raciones sean las correctas y que la calidad de los platos sea la misma en cada momento. Debe ser flexibles con las peticiones especiales de los guests en todo momento. Como miembro del Management, tendrá que portarse correctamente, siendo un ejemplo por los demás empleados. Tendrá que asegurarse que todas las informaciones operativas importantes se traspasen de un turno al otro, en cada outlet/partida del Hotel. Tendrá que programar la comida semanal del personal, rellenando e imprimiendo el menu de la Canteen cada domingo y haciendo el pedido de consecuencia, teniendo en cuenta los costes presupuestados para lo staff food. Tendrá también que controlar y asegurarse que la comida de la Canteen esté lista a tiempo (12am / 6pm) y que cumpla con los estándares de la Empresa. Tendrá que garantizar altos niveles de higiene personal y asegurarse que el equipo cumpla con estos requisitos. Se requiere al Sous Chef que su uniformidad sea completa, limpia y ordenada en cada momento y que se asegurare que la del equipo de cocina sea adecuada también. Tendrá que organizar turnos de limpieza diaria, semanal y mensual junto con el Executive Chef, verificando que se lleven a cabo en tiempo y de manera correcta. Tendrá que reportar incidencias relativas a maquinaria de cocina al Exevutive Chef, al Jefe de Mantenimiento o al Manager on Duty, dependiendo de la gravedad y del momento en que se produce la avería.
Buscamos jefa/e de cocina con productos de proximidad, horarios de mañana/ tarde residente en Barcelona ciudad, con experiencia demostrable.
MISIÓN En Grand Hotel Central, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo. RESPONSABILIDADES Sus principales responsabilidades serán: - Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar. - Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú. - Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina. - Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada. - Comprobar la calidad de los ingredientes. - Control de existencias y realización de pedidos. ¿QUÉ ESPERAS DE NOSOTROS? • Jornada Completa. • Uniforme y una comida por turno incluida. • Excelente ambiente de trabajo y compañerismo. • Posibilidad de crecimiento en la compañía.
Buscamos cocinero i/o ayudante de cocina
Se precisa cocinero/a en restaurante especializado en pasta fresca. Se Precisa formación en cocina Italiana. Se ofrece estabilidad laboral, 2 días de fiesta seguidos, HORARIO FIJO DE MAÑANAS, 40 horas semanales, sueldo de 2100€ brutos.
Desde Flying Monkey estamos en búsqueda de una persona altamente motivada y habilidosa para unirse a nuestro equipo como cocinera/o a 20 hs semanales. Con 2 años de experiencia en el rubro! Requisitos: -Incorporación inmediata -Documentación en regla, incluido NIE definitivo y numero de seguridad social Si ves que tu perfil se adapta, no dudes en postularte!
Ayudante cocinero avanzado
Se busca cociner@/pastelero para producción y brunch Se encargará de la preparación de pastelería y brunch horario ( 30 horas ) de lunes a sábado 9:00 a 14:00
Estamos en centro de Barcelona. Queremos buscar Cociner@ para las comidas españolas. Si te interesa, puedas contactarnos, gracias.
Se busca un/a ayudante de obrador para pastelería. Imprescindible: experiencia mínima en obrador de pastelería. Lugar de trabajo: Barcelona. Horario: mañanas
Se busca cocinero/a encargado para restaurante familiar. Imprescindible experiencia en menú de mediodía. Horario de lunes a viernes de 9 a 17h. Sábado y Domingo fiesta.
Se necesita personal para obrador panadería, tareas de hornear, formar laminar amasar , masas madre Harínas ecológicas todo tipos de panes espelta kamut sarraceno experiencia previa 1 año mínimo .dedicación y compromiso 5 días descanso rotativo
Se precisa cocinera gallega para turno de noche en restaurante de comida casera gallega.
Se busca cocinerx capaz de sacar la producción y las partidas junto con la jefa de cocina. Posibilidad de aumentar las horas según valía del candidato. 😊Incorporación inmediata. Tener actitud por el trabajo bien hecho. 4 días de trabajo, 30 horas semanales. jueves y viernes de 16-23:30 sábado 13-23:00 domingo 12:30-17:30 SUELDO 1500€/Brutos al mes Se pedirán referencias
Restaurante Altamar en Barceloneta, cocina mediterránea. Contrato 40h, 5 dias. Conocimiento de programas de control de costes
Se busca cocinero/a incorporacion inmediata, buen sueldo
Estamos buscando un Parrillero para sumar a nuestro equipo con al menos 2 años de experiencia. Buscamos a alguien apasionado por la cocina, capaz de trabajar en un ambiente dinámico y manejar altos volúmenes de producción. Requisitos: Tener más de 2 años de experiencia como parrillero. Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas. Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales. Garantizar el orden y la limpieza. Buscar estabilidad. Condiciones: Contrato indefinido a 40h. Horarios: turnos seguidos y partidos, dos días de descanso entre semana. Salario: 1.700€ netos (aproximadamente 2.235 brutos). Propinas (aprox. 400€ al mes). A los 6 meses de antigüedad, gimnasio gratuito. A los 12 meses de antigüedad, seguro médico y dental gratuito. Equipo acogedor y respetuoso. Bono de 200€ de empleado del mes. Si cumples con los requisitos y te interesan estas condiciones, ¡no dudes en postularte y unirte a nuestro equipo!
Kynoto busca cubrir el puesto de sushiwoman/ sushiman . Horario de cenas Local con solo 6 mesas.
Buscamos personal para una carnicería ubicada en un mercado en Viladecans para fin de semana , posiblemente más horas más adelante Funciones: - Atención al cliente - Preparación de carnes - Cobro de caja- Experiencia en puesto similar - Dotes comerciales enviar CV
Buscamos cocineros para nuestro segundo restaurante, "Bruma" en la calle Aribau con Concell de cent. Trabajamos 4 días a la semana con horarios fijos. Nuestra cocina es mediterránea con base italiana.
Si eres un pizzero organizado, limpio, apasionado por su labor, que valora el trabajo en equipo y además busque estabilidad laboral y un buen ambiente de trabajo. Te queremos en nuestro equipo y ser el 4to pizzero para nuestro Restaurante Italiano ubicado en Barcelona centro, con incorporación inmediata, en jornada completa, horario combinado de partido y seguido en fines de semana y dos días de fiesta. Postúlate y te contactaremos para mas detalles. Ofrecemos salario competitivo según tu experiencia. Bonus Grupales Propinas Comida y cena por turno a cargo del restaurante 1 pizza para ti en la cena del domingo. Descuento en restaurantes del mismo grupo.
Estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, LUNES A VIERNES DE 8:00 A 16:00 Pg. de la Vall d'Hebron, 119, Horta-Guinardó, 08035 Barcelona Gran volumen, hay un equipo a gestionar y más de 2000 comidas diarias a realizar El contrato es temporal con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño. La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales